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        葡萄,甜滋滋

        2019-10-16 02:04:45王雁南
        七彩語(yǔ)文·國(guó)際版 2019年9期
        關(guān)鍵詞:多汁張騫狐貍

        王雁南

        水果豐美的夏天已經(jīng)過(guò)去了,整個(gè)夏季,你最喜歡吃的水果是什么?我最愛(ài)吃甜美多汁的葡萄!汪曾祺先生在《葡萄月令》里這樣形容葡萄:“白的像白瑪瑙,紅的像紅寶石,紫的像紫水晶,黑的像黑玉。一串一串,飽滿、磁棒、挺括,璀璨琳瑯。你就把《說(shuō)文解字》里的玉字偏旁的字都搬了來(lái)吧,那也不夠用呀!”

        雖然葡萄很常見(jiàn),但你知道嗎?它的老家并不是中國(guó)。據(jù)考古資料記載,最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年前,南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開(kāi)始了葡萄栽培,那么,葡萄是什么時(shí)候來(lái)到中國(guó)的呢?

        兩千多年前的西漢時(shí)期,漢武帝命張騫出使西域,首先到達(dá)的便是大宛國(guó)。大宛王熱情地招待了他。張騫回國(guó)后稟報(bào)武帝,說(shuō)這個(gè)有著幾十萬(wàn)人口的國(guó)家農(nóng)牧業(yè)興盛,那里不僅有日行千里的汗血寶馬,還盛產(chǎn)稻、麥和其他植物,其中就包括葡萄。葡萄通過(guò)絲綢之路傳到了中國(guó),在中國(guó)落地生根,直到今天它也深受人們喜愛(ài)。

        除了作為美味直接享用,葡萄還有許多種吃法。經(jīng)過(guò)日曬去除水分后制成的葡萄干方便儲(chǔ)藏,在生活中是一種常見(jiàn)的小零食。葡萄酒以葡萄為原料釀制,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很好的保健作用。除此之外,葡萄的根和藤葉都是中藥藥材呢。

        葡萄藤蒼勁有力,果實(shí)玲瓏圓潤(rùn),許多工匠會(huì)用玉石或玻璃制成葡萄模樣的工藝品,晶瑩剔透,十分適宜觀賞。畫家的作品中也時(shí)常見(jiàn)到它的身影。 葡萄紋飾也在香囊、銅鏡、瓷杯等古代日用品中隨處可見(jiàn),比如明代成化斗彩葡萄紋杯,現(xiàn)在也是價(jià)值不菲的古董呢!

        葡萄如此美麗味美,文人墨客們更是對(duì)它不惜筆墨。我國(guó)的古詩(shī)詞中,葡萄的身影常常出現(xiàn),最著名的要算王翰的《涼州詞》:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來(lái)征戰(zhàn)幾人回?”

        文學(xué)典故中也有不少和葡萄相關(guān)的。家喻戶曉的《伊索寓言》中就有一則《狐貍與葡萄》的故事,說(shuō)的是有一只狐貍路過(guò)果園,夏天天氣炎熱,它見(jiàn)葡萄架子上有串成熟的葡萄,看上去味美多汁好吃極了?!疤昧?!我正口渴呢!”它這樣想著,跳起來(lái)想要去夠那串葡萄,它試了一次、兩次、三次……甚至后退幾步再前沖跳起,可是都失敗了?!昂?!”它悻悻離開(kāi)時(shí)自言自語(yǔ)道,“這些葡萄一看就是酸的,肯定不好吃。”后來(lái),人們用“吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸”諷刺那些自己不做或做不到某件事就說(shuō)時(shí)機(jī)不成熟的人。還有“吃葡萄不吐葡萄皮”的繞口令,誰(shuí)不會(huì)念幾句呢?

        酸甜可口的葡萄,晶瑩剔透的葡萄,汁水豐美的葡萄……只要念一念這個(gè)名字,就覺(jué)得口齒生津?,F(xiàn)在的你,是不是很想去吃一串葡萄?

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