王一博　李莎

“明學(xué)”，在最近播出的《中餐廳》第三季中，正式誕生。它成為了微博熱搜榜的常客，也是當(dāng)下網(wǎng)友們時(shí)常提起的流行梗。

何為“明學(xué)”？在解釋這個(gè)問(wèn)題之前，先來(lái)學(xué)習(xí)一下“明言明語(yǔ)”：

“我不要你覺(jué)得，我要我覺(jué)得?！?/p>

“我不管，聽(tīng)我的。”

這些話(huà)，是《中餐廳》第三季店長(zhǎng)黃曉明在節(jié)目中的語(yǔ)錄。因?yàn)檠哉Z(yǔ)間透露出霸氣、唯我獨(dú)尊，被網(wǎng)友稱(chēng)為“明言明語(yǔ)”?！懊鲗W(xué)”，顧名思義就是黃曉明在節(jié)目中的所言、所行的綜合。

一時(shí)間，“明學(xué)”風(fēng)光無(wú)限。就連研究對(duì)象本尊，黃曉明也親自在微博上巧用“明言明語(yǔ)”回應(yīng)網(wǎng)友的吐槽。某種程度上，這種風(fēng)潮的興起，已經(jīng)超出了一檔經(jīng)營(yíng)類(lèi)綜藝的范疇，簡(jiǎn)直就是一幅當(dāng)代職場(chǎng)圖鑒。而“含明量”（與黃曉明的相似度）一詞的出現(xiàn)，多少道出了當(dāng)代社畜的心聲。

綜藝是檢驗(yàn)明星情商和智慧的考場(chǎng)，稍不留神，就會(huì)原形畢露。

明式總裁

先來(lái)回顧一下黃曉明在《中餐廳》第三季的表現(xiàn)。

這一季節(jié)目的規(guī)則是，嘉賓們?cè)谝獯罄?jīng)營(yíng)一家中餐廳，目標(biāo)是20天內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2萬(wàn)歐。

嘉賓們面臨的第一個(gè)問(wèn)題是，零啟動(dòng)資金。鑒于此，身為店長(zhǎng)的黃曉明決定“以物易物”，用各種中式禮品和當(dāng)?shù)厝藫Q取食材。對(duì)于節(jié)目來(lái)說(shuō)，明星在沒(méi)錢(qián)的窘境下和陌生人打交道，這種方式倒能帶來(lái)看點(diǎn)。但戲還沒(méi)開(kāi)場(chǎng)，黃曉明的第一個(gè)槽點(diǎn)就誕生了，他提出的易物準(zhǔn)則是：我們吃點(diǎn)虧，用貴的禮品換便宜的食材。

等等，這話(huà)是不是有點(diǎn)耳熟？在《中餐廳》第一季里，黃曉明就時(shí)常偏離經(jīng)營(yíng)軌道，不是提出免費(fèi)送人，就是大方打折。當(dāng)時(shí)，擔(dān)任店長(zhǎng)的趙薇多次和他強(qiáng)調(diào)要有商業(yè)意識(shí)，這是開(kāi)飯店，不是做慈善。好在第三季還有說(shuō)話(huà)直來(lái)直去的秦海璐，黃曉明才及時(shí)懸崖勒馬。

好不容易靠易物賺到錢(qián)，秦海璐反復(fù)強(qiáng)調(diào)錢(qián)要花在刀刃上，黃曉明點(diǎn)頭稱(chēng)是。但采購(gòu)時(shí)，身為國(guó)宴廚師的林述巍，出于職業(yè)習(xí)慣，對(duì)食材的要求細(xì)致入微，提出了很多不切實(shí)際的要求。黃曉明轉(zhuǎn)身就忘了秦海璐的交待，一一答應(yīng)。惹得秦海璐調(diào)侃：“他先是自己要面子，然后想起來(lái)要給別人面子?！?/p>

等到中餐廳正式營(yíng)業(yè)，店里人手不夠，黃曉明給出的解決方案是賣(mài)套餐。一開(kāi)始，大家誤以為是每桌套餐，一桌客人點(diǎn)一份套餐即可。而黃曉明說(shuō)的套餐是單人套餐，也就是說(shuō)，每個(gè)人點(diǎn)的套餐里都有好幾種菜。這樣一來(lái)，團(tuán)隊(duì)的工作壓力不降反增。

成員們?cè)噲D說(shuō)服店長(zhǎng)。黃曉明端起架子，發(fā)號(hào)施令：“這個(gè)事情不需要討論?！?p>

《中餐廳》第三集劇照

第二天混亂的經(jīng)營(yíng)情況，足以證明他的決定是多么荒唐：所有人手忙腳亂，尤其是林大廚，套餐的復(fù)雜性，讓他在廚房一刻不停地煎炒蒸炸。匆忙中，王俊凱上錯(cuò)了菜，楊紫收錯(cuò)了錢(qián)，等待的客人們焦急難耐。而黃曉明，為了完成營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，還在外面賣(mài)力拉客，絲毫不顧實(shí)際情況——客人來(lái)了，發(fā)現(xiàn)不夠坐，只好現(xiàn)加桌椅。忙作一團(tuán)的林大廚不清楚外面究竟點(diǎn)了幾道菜，黃曉明沒(méi)有去幫他進(jìn)行核實(shí)，而是大手一揮，喝道：“我再跟你說(shuō)一遍，全部做完，不要再問(wèn)了?！?/p>

好不容易捱過(guò)這個(gè)中午，大家賺了1600歐，倒是超過(guò)了營(yíng)業(yè)目標(biāo)。黃曉明在飯桌上給成員們開(kāi)會(huì)。上來(lái)先是自我檢討，接著讓大家提意見(jiàn)，當(dāng)別人指出套餐方案有問(wèn)題時(shí)，黃店長(zhǎng)側(cè)身一閃，把鍋甩給主廚，“這是你的問(wèn)題”，“你必須要解決”，“我有我的理由”。

針對(duì)上菜不及時(shí)的問(wèn)題，黃曉明覺(jué)得，要提前備好所有菜品。王俊凱提出質(zhì)疑，冰箱空間不夠裝啊。黃曉明霸氣回道：買(mǎi)！

而在最近播出的一期節(jié)目里，廚房依舊亂作一團(tuán)。當(dāng)所有人都在低頭忙活時(shí)，得知雞腿還沒(méi)有切的黃曉明，側(cè)身站在廚房的一角，架起肩膀，微微皺眉，眨了幾下眼，仿佛聽(tīng)到一個(gè)天大的秘密，嘴里重復(fù)道：“現(xiàn)在還沒(méi)切？”

那一刻，似乎回到了我第一次看到黃曉明飾演霸道總裁的那一天。至于那臺(tái)冰箱，黃曉明真的買(mǎi)了。

薇式強(qiáng)勢(shì)

控制欲強(qiáng)，缺少大局觀，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)頭腦，不聽(tīng)從他人建議……節(jié)目播出后，圍繞黃曉明的吐槽紛至沓來(lái)。

黃曉明的槽點(diǎn)之多，多到他憑借一己之力，就挽救了《中餐廳》第三季的話(huà)題度。

他對(duì)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)沒(méi)有規(guī)劃，想法拍腦袋就來(lái);別人提出反對(duì)意見(jiàn)，他就霸道模式全開(kāi)，一開(kāi)口就是“我不管聽(tīng)我的”;成員間產(chǎn)生分歧，作為領(lǐng)導(dǎo)，他只會(huì)老好人式的左右安撫，打圓場(chǎng)式的渾水摸魚(yú)，怎么解決全憑心情;成員的不滿(mǎn)已經(jīng)溢出屏幕，甚至放棄了表情管理，他也依舊讀不出弦外之音，仿佛阻隔了與外界的視線接觸……

黃曉明的“不要你覺(jué)得，我要我覺(jué)得”式的霸氣語(yǔ)錄，在《中餐廳》第一季中也出現(xiàn)過(guò)，趙薇當(dāng)時(shí)就用過(guò)同樣的措辭怒懟過(guò)黃曉明：你的意見(jiàn)表達(dá)過(guò)了，我是店長(zhǎng)聽(tīng)我的。那時(shí)的黃曉明只敢弱弱地回應(yīng)：“還是你管我吧?！?/p>

同樣的意思，從不同人的口中說(shuō)出來(lái)，產(chǎn)生了不同的效果。

于是，網(wǎng)友紛紛懷念起前兩季趙薇當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)時(shí)的游刃有余：在經(jīng)營(yíng)中頭腦清醒，各項(xiàng)安排井井有條;該強(qiáng)勢(shì)時(shí)強(qiáng)勢(shì)——主要針對(duì)黃曉明，該放權(quán)時(shí)放權(quán);出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)難題或者團(tuán)隊(duì)情緒不穩(wěn)定時(shí)，她三言?xún)烧Z(yǔ)就能穩(wěn)定軍心;即便法國(guó)科爾馬市市長(zhǎng)光顧，她對(duì)蘇有朋說(shuō)倒紅酒時(shí)要保證每個(gè)杯子都一樣，蘇有朋面露難色，趙薇親自倒酒，落落大方。

這不禁讓人想起第一季播出時(shí)，趙薇和黃曉明的大學(xué)班主任崔新琴在《快樂(lè)大本營(yíng)》上點(diǎn)評(píng)兩位學(xué)生，她說(shuō)：“他（指黃曉明）想當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)是嗎？我覺(jué)得黃曉明不太合適，做一些具體的事情可以，但是他好像沒(méi)有趙薇的那種霸氣。趙薇有一點(diǎn)那種自身帶來(lái)的一種（霸氣），她非得叱咤風(fēng)云，那曉明只能聽(tīng)她的，沒(méi)辦法。”