文_本刊記者 武志軍

榛子，是我國經(jīng)濟林的一個樹種，有“堅果之王”的美譽。在山東省諸城市，近幾年出現(xiàn)了一個榛子“明星企業(yè)”——山東三羊榛緣生物科技有限公司。這家企業(yè)用6年的時間，在荒山禿嶺上種植了2.1萬畝榛子基地，開發(fā)生產(chǎn)了榛子乳、榛子油、榛子休閑食品、榛子原料等系列產(chǎn)品，創(chuàng)立了“魏榛”品牌，打造了榛業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為我國榛子產(chǎn)業(yè)的一個響亮品牌。

9月20日下午，以“培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)品牌集群，打造國際知名集群品牌”為主題的第二屆中國集群品牌論壇在京舉行。作為大會指定飲品——魏榛榛子乳亮相第二屆中國集群品牌論壇，得到大家的關注和好評。山東三羊榛緣生物科技有限公司董事長魏玉明在接受本刊記者專訪時表示，魏榛榛子乳是由山東三羊榛緣生物科技有限公司歷時2年研發(fā)的新型植物蛋白類飲料。它的推出，是在開創(chuàng)榛子植物蛋白飲料口味新格局的基礎上，為消費者送來綠色營養(yǎng)健康新選擇。

“榛子乳優(yōu)選歐洲進口榛子，顆顆飽滿，粒粒精選，保留了淳樸的色澤和天然的口感。經(jīng)過獨特的烘焙工藝+高速研磨，最大程度保留了榛子營養(yǎng)和獨特的榛子烘焙原香，營造出絲般順滑口感?！蔽河衩鲗τ浾哒f。

打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式

山東三羊榛緣生物科技有限公司成立于2016年，擁有全資子公司山東華山農(nóng)林科技有限公司、諸城森森園林農(nóng)貿(mào)科技有限公司，是一家集平歐大果榛子苗木選育、榛子種植技術推廣、榛子基地建設、榛子國際國內(nèi)貿(mào)易、榛子產(chǎn)品研發(fā)和深加工于一體的綜合性集團公司，采用“企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶+貿(mào)易+研發(fā)+加工銷售”的合作方式全力打造中國榛子全產(chǎn)業(yè)鏈。全資子公司山東華山農(nóng)林科技有限公司已經(jīng)在山東省諸城市南部荒山建成并還在不斷擴展的國內(nèi)最大的萬畝榛子產(chǎn)業(yè)示范基地，面積21000畝，種植榛子樹2310000棵。

魏玉明告訴記者，在榛子苗木選育和種植方面，該公司將傳統(tǒng)的育苗技術加以改進和創(chuàng)新，提高苗木的成活率和品質。在產(chǎn)品深加工方面，該公司與中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院共同研發(fā)了全球首款的純榛子植物蛋白飲品——魏榛榛子乳，解決了純榛子生產(chǎn)植物蛋白飲品的油脂上浮、乳化不充分等技術難點，經(jīng)專業(yè)測算，每罐魏榛榛子乳含榛仁20～22個，平均每百克植物蛋白質含量為1.0g，已經(jīng)遠遠超過市場上的其他植物蛋白飲料。魏榛榛子乳也獲得2017—2018年度的中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎。

同時，該公司根據(jù)消費者的需求，目前已推出了榛子高檔膳食油?！拔磥?，我們還會根據(jù)消費者需求和市場推出以榛子為主料的即時型飲品、榛子休閑食品、榛子蛋白肽等綠色健康食品?！蔽河衩髡f。

助力鄉(xiāng)村振興

作為山東省諸城市實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的領頭雁之一，山東三羊榛緣生物科技有限公司在踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略上成效突出。魏玉明表示，根據(jù)現(xiàn)在農(nóng)村勞動力減少、年輕勞動力外流、老齡化突出的實際情況，該公司積極發(fā)展對種植技術、作物管理、勞力需求都不高的榛子進行種植，同時針對老百姓收獲果實后無法銷售或者銷售渠道不暢通的情況，與種植戶簽訂收購合同，讓他們沒有后顧之憂。

為做強榛子產(chǎn)業(yè)，該公司建設了微滴灌水肥一體化系統(tǒng)和水、電、路設施，公司自成立以來，根據(jù)山勢新建水庫、塘壩13座，新建揚水站2座，鋪設供水主管道360000米和滴灌設施20萬余米，在林業(yè)部門和政府支持下，新建、修環(huán)山路和聯(lián)村道路46公里，園區(qū)標準化生產(chǎn)路50余公里，解決了因交通不便困擾了幾輩子山區(qū)群眾的難題，將荒山變成了高標準榛子示范基地，實現(xiàn)了生態(tài)建設、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與扶貧開發(fā)多贏效果.已成功帶動周邊鎮(zhèn)、村500多戶農(nóng)民開展榛子種植，同時在全國建立了130余家榛子合作種植基地。

為使榛子產(chǎn)業(yè)普惠農(nóng)戶，該公司在當?shù)夭扇〕杀緝r提供苗木，以各村聯(lián)社為一個合作單位參與，用土地入股的方式擴大受惠面。未見效益前，由公司統(tǒng)一經(jīng)營管理，承擔一切生產(chǎn)、經(jīng)營、費用”，吸收周圍冊貧困戶人員到基地務工，采用土地租金+工資收入，讓貧困戶受益；榛子進入盛果期，反包給農(nóng)民，按照合同進行五五分成，土地租金不變+種榛效益分紅，讓社員和省定在冊貧困戶獲得得實惠。建設榛子扶貧產(chǎn)業(yè)園，依據(jù)動態(tài)管理分配給建檔貧困戶，現(xiàn)已帶動在冊貧困戶173戶，416人。

為筑牢綠色環(huán)保的品質，魏玉明說：“我們嚴格控制榛子樹的種植過程中各種化學物質的使用，建立嚴格的管理機制，根據(jù)榛子樹自身耐旱、耐瘠薄的特性，不允許使用化學肥料，特殊情況下使用有機肥料進行土壤的改良。同時杜絕農(nóng)藥的使用，公司的萬畝榛子示范基地已通過中國森林標志產(chǎn)品認證?！?/p>

做大做強魏榛品牌

形成集群合力是推動企業(yè)參與國際競爭的必然之路。對此，魏玉明深感認同，他強調，通過集群品牌的建設，可以發(fā)掘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，形成集群合力，以集體的力量和智慧推動產(chǎn)業(yè)品牌的發(fā)展?！跋Ｍㄟ^中國集群品牌的建設，可以匯聚行業(yè)的尖端資源，為行業(yè)把脈，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供思路，指導企業(yè)從實現(xiàn)從產(chǎn)品到品牌的飛躍成長。”

同時，魏玉明建議各個產(chǎn)業(yè)集群品牌要根據(jù)自己產(chǎn)業(yè)的不同特點、不同目標消費群體，制定適合本產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，開展一些接近消費者的體驗、推廣宣傳活動，讓消費者了解、體驗到相關的產(chǎn)品。“只有消費者認可了，品牌才會有發(fā)展?jié)摿Α！蔽河衩髡f，“做好一個品牌需要積淀，要有長期培養(yǎng)和精心呵護的決心。對于我們公司來說，我們要以榛子作為唯一產(chǎn)業(yè)，緊貼大健康，讓更多的消費者認知、認可魏榛品牌。這是一個長期工程，但我們有信心把魏榛品牌做大做強。”