近期加州鱸價(jià)格一路飆升，特別是在廣東省佛山市，更是在短短的一個(gè)月內(nèi)，每公斤價(jià)格上漲了10元以上，目前價(jià)格已超過(guò)40元/公斤，而且價(jià)格仍有繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。

過(guò)冬加州鱸損耗大，實(shí)際存塘量遠(yuǎn)不及預(yù)期

對(duì)于加州鱸2019年出人意料的高價(jià)，豐華飼料總經(jīng)理馮桂榕分析認(rèn)為，由于加州鱸過(guò)冬魚損耗大，加州鱸新養(yǎng)殖區(qū)域技術(shù)不過(guò)關(guān)等原因，2018年全國(guó)加州鱸過(guò)冬魚實(shí)際存塘量遠(yuǎn)不及預(yù)期。

實(shí)際上，不僅是過(guò)冬魚存塘量減少，2018年全國(guó)加州鱸的產(chǎn)量也同比減少。2018年我國(guó)加州鱸魚產(chǎn)量為43.2萬(wàn)噸，比2017年減少了近2.5萬(wàn)噸。

隨著加州鱸老口魚存塘量的日益減少，廣東大部分有存魚的養(yǎng)殖戶因看好后市價(jià)格而惜售，導(dǎo)致市場(chǎng)缺魚，魚價(jià)也隨之上漲。

苗種成活率低，新魚上市時(shí)間推遲

2019年以來(lái)，無(wú)論華南地區(qū)還是華東地區(qū)，新口鱸魚苗種發(fā)病率和死亡率明顯較往年嚴(yán)重。

2019年，南方地區(qū)從4月初到7月初雨水天氣頻繁，雖然部分地區(qū)加州鱸的投苗量有所增加，但苗種成活率很低，導(dǎo)致產(chǎn)量跟不上。雨水天氣還制約了加州鱸的正常投喂，魚長(zhǎng)速減慢，推遲了上市時(shí)間，加上2019年年初加州鱸魚價(jià)低迷，導(dǎo)致趕頭批魚的養(yǎng)殖戶不多，因而2019年新魚上市總量將比2018年同期減少。

后市高魚價(jià)與高風(fēng)險(xiǎn)并存

對(duì)于后市，多位流通商表示，在老口存塘魚日漸減少、新口魚上市推遲的情況下，市場(chǎng)供應(yīng)將出現(xiàn)青黃不接的局面，加州鱸價(jià)格或?qū)⑦_(dá)到峰值。

對(duì)于高魚價(jià)，馮桂榕也建議，養(yǎng)殖戶應(yīng)該慎重考慮各種養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，不要去追求所謂的最高魚價(jià)出魚，而應(yīng)根據(jù)自己實(shí)際情況，結(jié)合原來(lái)的養(yǎng)殖計(jì)劃，做到適時(shí)、安全出魚。

（資料來(lái)源：農(nóng)財(cái)寶典-加州鱸通）