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        打響“川茶”品牌

        2019-10-08 02:23:26陳賢鳳
        四川黨的建設(shè) 2019年18期
        關(guān)鍵詞:蒙頂山名山茶樹

        陳賢鳳

        在雅安市名山區(qū)蒙頂山之巔的天蓋寺內(nèi),立有一塊由蒙山僧正(管理全縣和尚的僧官)祖崇撰寫的《天下大蒙山》碑。碑文記載,2000多年前,茶祖吳真理于蓮花五峰之巔植下七株靈茗仙茶,開啟了中華茶文明的先聲。曾經(jīng),“貢茶光環(huán)、邊茶維穩(wěn)、禪茶修身”的蒙頂山茶在茶界一度擁有極高的地位。然而,在后來很長的一段時間里,因為歷史、地理等原因,蒙頂山茶的榮耀和盛景逐漸湮沒在歲月中。

        如今,蒙頂山茶被列入了四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,轉(zhuǎn)型升級成為雅安戰(zhàn)略型、支柱型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。這一轉(zhuǎn)折,和與茶打交道50年的蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝的省級代表性傳承人魏志文不無關(guān)系。

        20世紀(jì)50年代,雅安名山縣(2012年撤縣設(shè)區(qū))的茶園面積僅有1.56萬畝,1974年茶園面積達到了3.6萬畝。到2018年底,雅安市名山區(qū)茶園面積35.2萬畝,農(nóng)民人均茶園面積1.47畝,干茶產(chǎn)量4.99萬噸,鮮葉產(chǎn)值19.63億元,綜合產(chǎn)值60億元。

        這一連串?dāng)?shù)字背后有什么故事?魏志文娓娓道來。

        “我是聞著茶香長大的?!闭f起自己與茶的故事,不善言辭的魏志文打開了話匣子。受父親影響,魏志文從小就開始接觸茶葉,常常跟著父親一起到國有茶廠里幫著擇茶、觀看制茶。有了一些經(jīng)驗后,他從1969年開始制茶。1973年,魏志文正式參加工作,成為當(dāng)時名山縣前進鄉(xiāng)供銷社的一名員工,負責(zé)收購茶葉。

        “以前,名山種植的茶種都是老川茶品種,產(chǎn)量不太高?,F(xiàn)在,名山區(qū)種植的老川茶品種約占總面積的10%,剩下的90%種植的都是良種茶?!蔽褐疚幕貞浾f,當(dāng)年為了響應(yīng)中央提出的“蒙頂山茶要發(fā)展,要與廣大群眾見面,要與國際友人見面”的號召,當(dāng)時的名山縣委動員青年勞動力,開始大面積種茶,探索提高茶葉產(chǎn)量的方法。魏志文與高級茶技師李廷松受地方政府委派,自1974年開始,連續(xù)三年到云南、福建調(diào)選優(yōu)質(zhì)良種茶種子運回名山栽種。“三年間,我們共調(diào)回30萬斤福鼎大白茶優(yōu)質(zhì)茶果子?,F(xiàn)在名山縣的幾個主要茶品種,就是在當(dāng)年調(diào)回的福鼎大白茶基礎(chǔ)上改良的?!?/p>

        那幾年,名山縣大力提倡種植茶樹,改造舊茶園,提高產(chǎn)業(yè)單產(chǎn)量。1976年,魏志文受命帶頭在前進鄉(xiāng)陸坪村一組建立了一塊2.2畝的高產(chǎn)試驗茶園?!耙郧稗r(nóng)戶種植茶樹很不規(guī)范,行距之類完全沒有概念,施肥也沒有標(biāo)準(zhǔn)?!闭勂鸾⒏弋a(chǎn)試驗茶園之前名山茶農(nóng)的種植模式,魏志文很是感慨,“去杭州參觀學(xué)習(xí)后,我發(fā)現(xiàn)杭州那邊茶樹種植非常規(guī)范,比如要一行一行栽種茶樹,茶樹之間的間距最好保持五尺左右……”

        1978年,魏志文帶頭建立的高產(chǎn)試驗茶園正式投產(chǎn),且茶園單產(chǎn)干茶產(chǎn)量達到310公斤,遠高于原來傳統(tǒng)種植模式下一般茶園單產(chǎn)50公斤的產(chǎn)量。“現(xiàn)今,名山茶農(nóng)們還是按照那時制定的標(biāo)準(zhǔn)進行茶樹種植?!蔽褐疚牡淖院栏幸缬谘员?。

        魏志文為名山茶葉發(fā)展帶來的貢獻是看得見的。經(jīng)過多年培養(yǎng)改良,現(xiàn)在名山茶葉產(chǎn)值、良種化率、機械化率、良種茶苗繁育等指標(biāo)均名列全國前茅。

        如今很多人喝著蒙頂山茶,但大多不清楚“蒙頂山茶”是2003年名山縣茶業(yè)協(xié)會申請注冊的地理標(biāo)志產(chǎn)品商標(biāo)。

        “我們名山縣茶葉學(xué)會于1982年8月成立,至1999年又成立茶業(yè)協(xié)會至今,已經(jīng)走過30多個年頭了。”作為常務(wù)副會長的魏志文,長期致力于推動蒙頂山茶品牌的發(fā)展。他說,近年來,茶葉學(xué)會、協(xié)會依托“蒙頂山茶”品牌發(fā)展戰(zhàn)略的實施,在促進茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,以及管好用好蒙頂山茶品牌、宣傳推廣蒙頂山茶等各項工作中,取得了不少成效。

        “不過,蒙頂山茶現(xiàn)在存在不少問題,品牌的宣傳投入相對較少、宣傳銷售渠道單一,同時蒙頂山茶產(chǎn)品有半數(shù)以散茶、毛茶方式外銷,成為其他品牌的嫁妝……”魏志文心有憂慮卻仍壯心不已,“我們學(xué)會、協(xié)會將認(rèn)真貫徹落實省委、省政府關(guān)于打造四川千億茶產(chǎn)業(yè)的要求和省委書記彭清華關(guān)于蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指示,全面實施品牌化發(fā)展戰(zhàn)略,抓好科技基地,凸顯茶產(chǎn)業(yè)核心發(fā)展競爭力,建好綠色基地,彰顯高品質(zhì)鮮葉市場供給力,建好加工基地,領(lǐng)軍川茶加工水平,創(chuàng)新營銷思維,完善品牌建設(shè),完善機構(gòu)和體系,推進蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)全面提升、轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)千億產(chǎn)值目標(biāo)”。(責(zé)編/黃薇)

        親歷者:魏志文

        四川省蒙頂山蒙貢茶業(yè)有限公司董事長,2008年12月被授予四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的代表性傳承人。

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