李锘

“白發(fā)蒼蒼”在大多數(shù)人眼里是身體衰老或少年老成的代名詞。老年時(shí)頭發(fā)變白是一種生理現(xiàn)象，而未到老年即出現(xiàn)白發(fā)者稱(chēng)為青少年白發(fā)，俗稱(chēng)“少白頭”。發(fā)為容之冠，青少年白發(fā)給人以未老先衰之感，容易使人產(chǎn)生自卑和煩惱。隨著社會(huì)發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快，學(xué)習(xí)壓力大，精神高度緊張，加之睡眠不足等原因，導(dǎo)致青少年白發(fā)人群越來(lái)越多。白發(fā)是如何產(chǎn)生的？白發(fā)轉(zhuǎn)黑是否有可能？是否有預(yù)防措施？食療保健對(duì)白發(fā)是否有效？這是很多人普遍關(guān)心的問(wèn)題。

頭發(fā)變白與哪些因素有關(guān)？

青少年白發(fā)主要與精神因素、營(yíng)養(yǎng)狀況、患有某些慢性疾病或遺傳、生活習(xí)慣等有關(guān)。

1.精神因素：如果一個(gè)人長(zhǎng)期抑郁寡歡，心境不佳或精神高度緊張，操勞過(guò)度，均可使頭發(fā)由黑變白。保持積極樂(lè)觀的生活態(tài)度，有良好的精神狀態(tài)是預(yù)防及治療少白頭最關(guān)鍵的因素。

2.營(yíng)養(yǎng)狀況：毛發(fā)是皮膚的附屬器，它同身體其他各部位的器官、組織一樣，需要充足的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)醫(yī)學(xué)臨床觀察證明，如果身體長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)、植物油、維生素B1、維生素B2、維生素B6等，也會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)由黑變白。

3.疾病、藥物和遺傳：疾病、藥物和遺傳也是致使頭發(fā)由黑變白的因素，腦垂體機(jī)能下降、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等內(nèi)分泌紊亂，結(jié)核、傷寒、惡性貧血等消耗性病癥，以及植物神經(jīng)功能障礙等，均是已發(fā)現(xiàn)的與頭發(fā)由黑變白有關(guān)的疾病。此外，也有研究表明，有少白頭家族史的人群中發(fā)生青少年白發(fā)的可能性是無(wú)家族史的6倍左右。

4.生活習(xí)慣：長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)，經(jīng)常熬夜學(xué)習(xí)、缺乏體育鍛煉等均可導(dǎo)致頭發(fā)由黑變白。

白發(fā)轉(zhuǎn)黑是否可能？

通過(guò)合理飲食、規(guī)律生活、放松心情，延緩白發(fā)增多的速度或白發(fā)部分轉(zhuǎn)黑是有可能的。在臨床中經(jīng)?？梢杂^察到三種白發(fā)轉(zhuǎn)黑的現(xiàn)象，第一種現(xiàn)象，腫瘤患者在化療脫發(fā)后，重新生長(zhǎng)的部分白發(fā)可以轉(zhuǎn)黑；第二種現(xiàn)象，重癥斑禿患者在病情緩解時(shí)，白色絨毛可以逐漸變黑，最后恢復(fù)正常黑發(fā)；第三種現(xiàn)象，腦血管疾病患者在改善頭部供血后，部分患者的白發(fā)顯著減輕。這些轉(zhuǎn)黑的頭發(fā)，停止治療后，會(huì)慢慢恢復(fù)到起始的狀態(tài)，轉(zhuǎn)黑確切的機(jī)制還不清楚，有待于進(jìn)一步研究。

壓力與白發(fā)之間有什么關(guān)系？

精神因素是現(xiàn)代人“早生華發(fā)”的重要因素，學(xué)習(xí)、工作壓力大導(dǎo)致的精神緊張、憂愁傷感、焦慮不安、恐慌等都是造成白發(fā)的原因?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，不良的精神因素會(huì)造成供應(yīng)毛發(fā)營(yíng)養(yǎng)的血管發(fā)生痙攣，使毛乳頭、毛球部的色素細(xì)胞分泌黑色素的功能發(fā)生障礙，影響黑色素顆粒的形成和運(yùn)送。一定程度的心理刺激使機(jī)體處于緊張狀態(tài)而產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，促發(fā)劇烈持久的神經(jīng)內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)兒茶酚胺分泌增加，末梢血管收縮而引起微循環(huán)障礙，兒茶酚胺中的去甲腎上腺素可加強(qiáng)褪黑激素的合成，導(dǎo)致白發(fā)的增多。

此外，一些慢性疾病，如植物神經(jīng)功能失調(diào)、甲狀腺功能亢進(jìn)、惡性貧血、結(jié)核、心血管疾病、自身免疫性疾病、長(zhǎng)期慢性消耗性疾病、內(nèi)分泌障礙等也會(huì)導(dǎo)致白發(fā)的發(fā)生。

白發(fā)只是表象，還是身體受損？

《諸病源候論·白發(fā)候》曰：“若氣血虛，則腎氣弱；腎氣弱，則骨髓枯竭，故發(fā)變白也。”腎主骨生髓、藏精，其華在發(fā)；肝藏血，發(fā)為血之余；脾臟統(tǒng)血，主運(yùn)化。青少年肝氣旺盛，血熱偏盛、易耗傷陰血，如情志煩勞，憂愁焦慮過(guò)度，勞傷心脾；或精神不遂，肝氣不舒，則脾失健運(yùn)，導(dǎo)致氣血生化無(wú)源或氣滯血瘀，日久精血虧虛，陰血化生不足，最終導(dǎo)致毛發(fā)失養(yǎng)而變白。

總之，中醫(yī)認(rèn)為早生白發(fā)主要與腎、肝、脾密切相關(guān)，毛發(fā)的健康離不開(kāi)氣血的濡養(yǎng)，若氣血不能上升到頭部則可導(dǎo)致頭發(fā)變白。因此，白發(fā)也一定程度上反應(yīng)了一個(gè)人臟腑功能的失調(diào)或全身氣血、營(yíng)養(yǎng)狀況的不足。

如何預(yù)防“早生華發(fā)”？

1.學(xué)會(huì)心理保健和調(diào)節(jié)方法：既要會(huì)工作、會(huì)學(xué)習(xí)，也要會(huì)調(diào)節(jié)、會(huì)娛樂(lè)，勞逸結(jié)合，力求保持心情舒暢，避免精神危機(jī)，心理上的相對(duì)平衡對(duì)于少白頭的防治至關(guān)重要。

2.加強(qiáng)體育鍛煉：體育鍛煉有利于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，促進(jìn)全身的血液循環(huán)。

3.注意營(yíng)養(yǎng)：合理的膳食十分重要，多進(jìn)食蛋白質(zhì)豐富的食物，少吃脂肪及糖類(lèi)過(guò)多的食物，注意補(bǔ)充維生素和微量元素，飲食盡量多樣化，可適當(dāng)多食用番茄、馬鈴薯、菠菜、芹菜、動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、奶類(lèi)及大豆制品、黑芝麻、核桃、木耳等。

4.按摩頭皮：通過(guò)頭皮的局部按摩可以促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，松弛神經(jīng)，消除疲勞，改善頭皮營(yíng)養(yǎng)和氧氣的供應(yīng)。按摩方法（1）：雙手五指自然分開(kāi)，指腹代梳，自前向后，做梳頭動(dòng)作，雙手可同時(shí)進(jìn)行，也可交替進(jìn)行，推到頭皮有輕松、發(fā)熱的感覺(jué)為合適；按摩方法（2）：雙手五指自然分開(kāi)，微屈，交替打擊頭部，順序是先叩擊前額、頭頂、后枕部，再叩擊頭部?jī)蓚?cè)和耳后，力度由輕至重，節(jié)奏輕快、自然，以五指指腹為著力點(diǎn)，擊打2～3分鐘，以頭部有熱感為佳，可重點(diǎn)叩擊白發(fā)較多部位。

另外，可在醫(yī)師指導(dǎo)下酌情使用維生素、葉酸，中藥何首烏、枸杞子、桑椹等藥物，有助于防止或延緩白發(fā)的生成和發(fā)展，如果患有可能導(dǎo)致白發(fā)的慢性疾病，需積極治療。

食療方法

1.黑芝麻：黑芝麻又名胡麻，性甘、平、無(wú)毒。

作用：補(bǔ)益肝腎，滋潤(rùn)五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發(fā)等效果。

食用方法：取黑芝麻25克搗碎，加適量大米煮成粥，每天食用一次，對(duì)少白頭的治療有良好效果，也可與海帶放在一起煮食。還可取黑芝麻30克，粳米60克，將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時(shí)與粳米兌水煮粥即可。此粥有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟之功效，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白者。

2.枸杞子：枸杞子性甘、平、無(wú)毒。

作用：補(bǔ)益肝腎，對(duì)肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果。

食用方法：內(nèi)服煎湯、燉食，每次9克～15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。

3.何首烏：何首烏又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等，氣無(wú)，味苦澀。

作用：何首烏具有補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨的功能，是常見(jiàn)貴細(xì)中藥材，適用于血虛、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木等患者。

食用方法：取何首烏30克～60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。先將何首烏放入小砂鍋內(nèi)，煎取汁液，去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟后加入紅糖即成。此粥有養(yǎng)血益肝、固精補(bǔ)腎、烏須發(fā)之功，適用于須發(fā)早白和頭發(fā)枯黃的人。每天一劑，分兩次食用，連食7至10天為一個(gè)療程，間隔5天再進(jìn)行下一療程。大便溏泄者不宜食用。

4.桑葚：桑葚又名桑椹子，味甘酸、性寒。

作用：具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)燥、烏發(fā)明目等功效，適用于血熱型白發(fā)。

食用方法：桑椹30克（鮮者60克，以紫黑透熟之果實(shí)為佳），糯米60克，冰糖適量。先將桑椹浸泡片刻，洗凈，再與糯米一起加入砂鍋熬粥，等粥快熟時(shí)加入冰糖稍煮片刻即成。