張素華

摘 要 甘薯是集美食、藥膳、保健抗癌為一體的滋補(bǔ)佳品，風(fēng)味獨(dú)特，天然綠色，能夠滿足人民群眾對(duì)食品講綠色、講營(yíng)養(yǎng)、講保健、講特色、講名貴的需求。文章主要介紹了甘薯的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 甘薯；高產(chǎn)高效；栽培

甘薯屬于草本匍匐莖植物，莖葉蔓生、常帶紫色，塊根橢圓形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，化乳白色，雌雄異株。隨著老百姓對(duì)無公害綠色食品、保健食品需求越來越多，甘薯為單縣特產(chǎn)，是集美食、藥膳、保健抗癌為一體的滋補(bǔ)佳品，風(fēng)味獨(dú)特，天然綠色，可滿足人們對(duì)食品講綠色、講營(yíng)養(yǎng)、講保健、講特色、講名貴的需求。因此目前單縣正著力提高甘薯的產(chǎn)量及生產(chǎn)基地的膨脹。

1 課題提出背景

甘薯是一年生草本匍匐莖植物，莖葉蔓生、常帶紫色，塊根橢圓形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，化乳白色，雌雄異株。當(dāng)前，單縣農(nóng)村由于對(duì)甘薯粗放式管理，中后期管理缺失、不到位等，嚴(yán)重制約了甘薯的產(chǎn)量及生產(chǎn)基地的膨脹。

為保護(hù)甘薯種植資源，擴(kuò)充生產(chǎn)基地，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)行規(guī)模種植，培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快種植資源的保護(hù)、開發(fā)、利用，單縣農(nóng)業(yè)局對(duì)新型農(nóng)民作物種植培訓(xùn)，積極開展甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，凝練出甘薯種植的新方法，通過試種、推廣，發(fā)現(xiàn)該種方法簡(jiǎn)便、高效、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大種植戶青睞。

2 具體技術(shù)措施

2.1 研究?jī)?nèi)容

1、塊莖的提前育種

2、合理施肥及病蟲害防治技術(shù)

3、適時(shí)種植技術(shù)

4、合理密植，并施足基肥

5、高產(chǎn)高效后期保障措施

2.2 關(guān)鍵技術(shù)

1、選種育種提前催芽技術(shù)

2、地塊開溝技術(shù)

3、種植中后期管理技術(shù)

4、適時(shí)的收獲技術(shù)

2.3 提前育苗

1、針對(duì)問題提出：種植甘薯的經(jīng)濟(jì)效益好，當(dāng)前甘薯種價(jià)格較高，一畝種需1500元左右，在溝內(nèi)育苗種植較淺，甘薯種容易被盜，因而農(nóng)戶盡量晚鐘，以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。晚種且覆蓋塑料薄膜育苗，苗壯苗旺促使甘薯的生長(zhǎng)周期縮短，國(guó)慶節(jié)前后上市，這時(shí)期場(chǎng)需求量較大，價(jià)格升高，經(jīng)濟(jì)效益好。

2、育苗的方法：準(zhǔn)備數(shù)量不等的方坑，把甘薯塊經(jīng)過風(fēng)干后，經(jīng)過鈦鋅錳森溶液的浸泡消毒，消毒時(shí)間在十分鐘以內(nèi)，風(fēng)干后，排列整齊地放入坑窖內(nèi)，上面植入3公分的濕沙土，濕沙土上面放入甘薯種，其層上再植入3公分的濕沙土，然后噴灑水使覆蓋土濕潤(rùn)，這樣促使甘薯種發(fā)芽快。一畝甘薯苗需6—8平米的坑窖育苗，坑窖上方復(fù)以塑料薄膜，溫室環(huán)境甘薯發(fā)芽較快，一個(gè)甘薯塊保留多個(gè)生長(zhǎng)旺的種芽，待芽子長(zhǎng)到10公分左右時(shí)，，作為移植苗。

2.4 開溝種植

首先每畝地投入300—500斤大豆，有機(jī)肥料400—600斤，甘薯專用殺蟲劑1袋，拌土后撒入地表，其次對(duì)地塊深耕，使肥料深入底層 ，用車輛對(duì)地塊進(jìn)行軋實(shí)，防止以后后出現(xiàn)踏溝現(xiàn)象。再次開溝每隔50—60米分開段，溝間距20—25公分，溝深10—15公分，這樣防止夏天雨季多大暴雨沖壞甘薯溝，影響甘薯的產(chǎn)量。最后人工踩實(shí)溝段，用細(xì)犁頭在溝頂端開一細(xì)溝，將甘薯苗放入溝中，每10公分植入一棵，植入后上覆以土層，然后澆水灌溉，等甘薯地塊八成干時(shí)，噴灑甘薯專噴用除草劑。

2.5 中后期管理

甘薯苗移植后7天左右發(fā)旺，每個(gè)苗體發(fā)出多顆旺盛的芽，在溝的一側(cè)施入第一遍肥料，促使甘薯苗茁壯成長(zhǎng)。如遇干旱天氣，用甘薯專用澆水帶噴水，保持土壤濕潤(rùn)。到6月中旬施入第二遍肥料，及時(shí)噴灑多菌靈混合液 ，做好病蟲害的防治工作。8月初施入第三遍肥料，促進(jìn)甘薯根塊的膨脹。

2.6 實(shí)施收獲

通常而言，國(guó)慶節(jié)前后，甘薯市場(chǎng)需求量大，價(jià)格較好，及時(shí)收獲，滿足市場(chǎng)需求，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

3 本課題目的創(chuàng)造性和先進(jìn)性

3.1 提前育種

可使甘薯生長(zhǎng)周期延伸4周左右，可以提前4周收獲，提前滿足市場(chǎng)的需求，占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī)。

3.2 防塌技術(shù)

開溝前對(duì)地塊硬化處理，溝每50—60米隔斷開溝，防治出現(xiàn)塌溝的現(xiàn)象，防止出現(xiàn)大幅度的減產(chǎn)。

3.3 施肥技術(shù)

生長(zhǎng)過程中根據(jù)生長(zhǎng)需要肥料的大小，二至三次施肥，確保根塊的迅速膨脹，提升畝產(chǎn)量。

3.4 跟蹤市場(chǎng)

探索市場(chǎng)需求量，確保價(jià)格穩(wěn)定。

4 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

通過此方法栽培，每畝8000棵，單棵重3—5斤，畝產(chǎn)可達(dá)到7000—9000斤，畝收入可達(dá)到7000—10000元可以提前上市，滿足市場(chǎng)需求，較大地提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)通過耕作技術(shù)、栽培技術(shù)的提高以及按需施肥，可以使土壤肥力提高，增加土壤抗板結(jié)和抗旱能力，減少了化肥等農(nóng)用化學(xué)藥品對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境所帶來的負(fù)面影響。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，對(duì)資源開發(fā)利用更加科學(xué)、實(shí)力，因而有著較好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

市場(chǎng)前景良好 ，由于甘薯種植有一定的地域性，同時(shí)又是粉條加工的重要原材料，市場(chǎng)需求量較大，市場(chǎng)對(duì)這種產(chǎn)品有較強(qiáng)的認(rèn)可度，采用此方法種植，發(fā)展?jié)摿薮?。從栽培效果上來看，通過此方法栽培，可以提前上市。滿足市場(chǎng)需求，畝產(chǎn)可達(dá)到7000—9000斤，畝收入可達(dá)到7000—10000元，較好地提高了種植戶的收益，進(jìn)一步拓展了單縣甘薯種植基地的規(guī)模。