鄧乃剛

朋友從日本帶回一瓶蜂蜜，那味道自不必說(shuō)，瓶嘴兒讓我不能不服——打開(kāi)瓶蓋，那稍稍伸出來(lái)的瓶嘴兒向外卷出那么一點(diǎn)點(diǎn)，恰到好處，往外擠蜂蜜的時(shí)候，一點(diǎn)兒也不會(huì)沾在瓶口外邊。不像我們的蜂蜜瓶子，往出倒的時(shí)候你有多高的技巧也得沾在瓶口外邊，真不知人家是怎么想出來(lái)的。

西班牙原裝進(jìn)口的橄欖油，打開(kāi)瓶子看不見(jiàn)油，瓶口下面凸出一片圓鼓包，下面有一圈壕，那壕內(nèi)有四個(gè)出油孔。倒油的時(shí)候，正好倒出那么2-3ml，正迎合了北京人炒菜少放油的標(biāo)準(zhǔn)，也不會(huì)絲毫沾在瓶嘴兒上。不像國(guó)內(nèi)某名牌香油，需剪開(kāi)粘在瓶蓋上的一層塑料膜，拉開(kāi)那個(gè)“栓子”就弄一手油，每次倒油都沒(méi)個(gè)準(zhǔn)頭，瓶子里外都是油，每次都得擦手，放瓶子時(shí)還得在它下面墊一張廚房紙。

“匠心”這詞兒，時(shí)下經(jīng)常出現(xiàn)在媒體上，疑似有人在“炒作”，但現(xiàn)實(shí)中又極為罕見(jiàn)。是不是掛在嘴上，像過(guò)去那樣一聲令下，就能奏效呢？有些事情，其實(shí)談不上“匠心”，只稍微“用心”一點(diǎn)兒，就能做好，但是偏偏做不好。例如，日前到一家司法機(jī)構(gòu)辦事，讓它的文印室復(fù)印六個(gè)證件，就有兩個(gè)證件漏印。這等小事，還用“匠心”嗎？40多年前，批評(píng)過(guò)“出工不出力”，后來(lái)又批評(píng)過(guò)“不給錢(qián)不干，給錢(qián)也不干”，今天該批評(píng)什么了？咱們?nèi)コ匈I(mǎi)東西，要經(jīng)常提防假冒偽劣，當(dāng)心只顧賺錢(qián)不顧百姓安危的廠主和商家，這與“匠心”就更風(fēng)馬牛不相及了。

“匠心”，或者說(shuō)“工匠精神”，不是我們?cè)?jīng)認(rèn)為的能掙大錢(qián)、發(fā)大財(cái)就是“先進(jìn)”、就是“代表”。那種精雕細(xì)琢、精益求精，代表的是一個(gè)時(shí)代的精神和氣質(zhì)。為什么只有八千多萬(wàn)人口的德國(guó)，卻能創(chuàng)造出2300個(gè)世界名牌？比起德國(guó)人、日本人，我們究竟缺少了什么？其實(shí)，瓶嘴兒上的“匠心”，不是不能為，而是不想為，因?yàn)檫@與賺錢(qián)無(wú)關(guān)，甚或加大成本影響利潤(rùn)。