◆作者：譚玄德 韋明飛 梁英旦 全方賢 張振新 梁海仙 陽林芳 曾檢華 李闖＊

◆單位：廣東壹號食品股份有限公司，廣東壹號地方豬研究院有限公司

廣東小耳花豬，屬于華南型豬種，是兩廣小花豬的一個主要類群，廣泛分布于廣東省茂名、湛江等區(qū)域，是廣東省重要的地方豬種，具有皮薄、肚大、背凹、肉質(zhì)細(xì)嫩、繁殖力高等特點(diǎn)，是地方豬雜交利用的熱門豬種之一。研究表明1至4胎次出生的育肥豬，育肥性能無顯著差異，且1胎次的育肥豬生長性能并不弱于經(jīng)產(chǎn)母豬的后代育肥豬；胎次對魯育大約克豬的育肥性能亦無顯著影響。本研究旨在對6胎次和10胎次出生杜花豬的育肥前期生長性能進(jìn)行比較，重點(diǎn)分析其育肥性能，為廣東小耳花豬規(guī)模化開發(fā)利用中的母豬群體調(diào)整提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗豬只及設(shè)計

表1 基礎(chǔ)日糧組成的營養(yǎng)水平

表2 育肥前期生長性能數(shù)據(jù)

隨機(jī)挑選初始日齡、體重相近的6胎次和10胎次出生的杜花豬轉(zhuǎn)入同一棟舍內(nèi)，其中6胎次育肥豬89頭，10胎次育肥豬112頭，每欄飼養(yǎng)10-11頭；分別于87日齡（育肥前期期初）、160日齡（育肥前期期末）進(jìn)行稱重；每天記錄死淘情況、耗料情況。本試驗于廣東某養(yǎng)殖企業(yè)開展，試驗自2018年11月開始，2019年2月結(jié)束。

1.2 基礎(chǔ)日糧組成

基礎(chǔ)日糧參照NY/T 65—2004推薦的豬營養(yǎng)需求，采用傳統(tǒng)的玉米-豆粕型日糧，基礎(chǔ)日糧組成的營養(yǎng)水平見表1。

1.3 數(shù)據(jù)指標(biāo)

本研究采集和統(tǒng)計的數(shù)據(jù)指標(biāo)包含日耗料、日存欄、日死淘、空腹重、階段增重、階段采食量、平均日增重、料重比、平均日采食量等。

1.4 數(shù)據(jù)處理

本研究采集的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，經(jīng)過Excel軟件處理后，采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行單因素方差分析、描述性統(tǒng)計，數(shù)據(jù)結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

對6胎次和10胎次出生杜花豬育肥前期生長性能進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，結(jié)果表明生長性能指標(biāo)均差異不顯著(P＞0.05)，160日齡階段的體重分別為53.06 kg和 54.23 kg；160日齡階段的平均日增重分別為395.06 g和 402.03 g；見表 2。

3 討論與結(jié)論

養(yǎng)豬行業(yè)內(nèi)對豬胎次的研究，更多聚焦在胎次對繁殖性能的影響研究上，而較少關(guān)注及研究胎次對后代育肥性能的影響，原因可能在于育肥豬出生胎次對其育肥性能的影響，是極弱于遺傳背景和飼養(yǎng)管理因素的影響；而另一個可能原因在于規(guī)?；a(chǎn)中，為了提高生產(chǎn)效率，降低管理成本及豬群調(diào)整帶來的風(fēng)險，不同胎次出生的育肥豬是混群進(jìn)行飼養(yǎng)管理，并非分胎次飼養(yǎng)。相關(guān)研究表明，品種、性別、采食量是影響豬生長性能的主要因素，而胎次對生長性能的影響可以忽略不計。據(jù)其它文獻(xiàn)報道，隨著生產(chǎn)母豬的胎次增加，子宮的物理和生理結(jié)構(gòu)會受到一定的損傷，會導(dǎo)致子宮孕期胎盤效率下降，進(jìn)而引起初生重降低，而初生重與肥育性能存在正相關(guān)，但也有研究表明初生重與肥育性能無顯著影響。本研究表明，6胎次和10胎次出生的杜花豬育肥前期的生長性能無顯著差異，且從收集的相關(guān)分娩數(shù)據(jù)可知，6胎次和10胎次母豬的分娩窩重分別為8.25 kg和8.27 kg，而平均初生個體重均為720 g，并未表現(xiàn)出胎次之間的差異，與前人研究不完全一致，原因可能與中國地方豬種的抗逆性強(qiáng)有關(guān)，即地方豬母豬孕期效率下降的程度低于瘦肉性豬種。

綜合考慮本試驗結(jié)果和前人研究成果，建議在廣東小耳花豬母豬群體更新和淘汰中，后代育肥性能不作為一個主要參考，而更多的考量母豬繁殖性能的優(yōu)劣情況。

參考文獻(xiàn)：（略）