亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        這些“水果病”可預(yù)防

        2019-09-27 17:53:34張?zhí)锟?/span>
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2019年16期
        關(guān)鍵詞:菠蘿芒果荔枝

        張?zhí)锟?/p>

        營養(yǎng)與口感兼而有之的水果,一直是人類餐桌上的寵兒。但也有因?yàn)槌运a(chǎn)生的一些“特殊”的健康問題,引起了人們的關(guān)注。譬如,日前媒體報(bào)道的印度近50名兒童死于“荔枝病”的事件。除此之外,大家可能還耳聞目睹芒果、菠蘿等水果引發(fā)的奇怪病癥等。

        水果致人身體不適或致病的表現(xiàn),我們應(yīng)該如何看待呢?

        “水果病”是一種正?,F(xiàn)象

        人們對一些水果有疑慮是可以理解的。不過,對水果的取舍,還是要按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、毒理學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的理論來分析,才談得上有科學(xué)依據(jù)。

        根據(jù)毒理學(xué)的理論,只有劑量能決定一種物質(zhì)是有益、有害或有毒,包括肉、水果和蔬菜等在內(nèi),都要看劑量。也就是說,水果只要不是過量多吃,而且不是單一地食用,就不會產(chǎn)生有害后果或中毒。

        其實(shí),很多食物對于人來說都是外來物質(zhì),屬于“入侵”的異物,均會不同程度地引發(fā)生物體免疫系統(tǒng)的警覺、識別和排異攻擊,嚴(yán)重時(shí)就會誘發(fā)疾病。每個人的個體情況不同,尤其是涉及免疫系統(tǒng)時(shí)。所以,一些人對海產(chǎn)品過敏,一些人對小麥過敏,甚至國人最常食用的大米也會引發(fā)個別人出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

        從這個意義來看,食用一些水果后引發(fā)人體不適或致病并不罕見,甚至可以看成是一種正?,F(xiàn)象。

        不過,具體到某種水果,如荔枝、芒果等,是如何引起人身體不適或致病的,需要有針對性的研究結(jié)果?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對于“水果病”研究得還不夠透徹,需要具體情況具體分析。下面給大家介紹下幾種最常見的“水果病”。

        晚間空腹大量吃荔枝很危險(xiǎn)

        關(guān)于此次引人關(guān)注的“荔枝病”,在中國也有一個比較典型的醫(yī)學(xué)報(bào)道?!稄V西醫(yī)學(xué)》2000年第5期發(fā)表了一篇“小兒荔枝病71例臨床分析”的臨床報(bào)道,作者報(bào)告了發(fā)生在我國廣西荔枝產(chǎn)區(qū)的71例“荔枝病”兒童病例,其中有10例死亡。

        這些病例有共同的特征,發(fā)病前連續(xù)幾天大量吃荔枝,每天1000-2000克,較少吃其他食物,同時(shí),發(fā)病通常在凌晨3點(diǎn)到早上9點(diǎn),表現(xiàn)為嚴(yán)重低血糖反應(yīng)和多種腦病癥狀,如意識喪失、癲癇等。此外,化驗(yàn)檢查發(fā)現(xiàn)患者有嚴(yán)重低血糖和高胰島素血癥,腦脊液化驗(yàn)則沒有腦炎跡象。

        這個報(bào)道也導(dǎo)致了對“荔枝病”病理的多種分析和假說,如荔枝含果糖量高,人體難以消化,會大量從腎臟排出,從而產(chǎn)生低血糖;荔枝中的高果糖刺激胰島素大量分泌,導(dǎo)致低血糖;荔枝的大量果糖抑制肝臟葡萄糖的產(chǎn)生,導(dǎo)致血糖下降等。

        其實(shí),能夠證實(shí)的只是大量食用荔枝后患者體內(nèi)有共同的低血糖癥狀,再引發(fā)了一系列癥狀。荔枝含果糖高并非事實(shí),因?yàn)槊?00克荔枝含總糖15.2克,即使吃1000克荔枝,糖的總攝入量也不過152克。而每100克西瓜含糖6.2克,中等大的西瓜約4千克,吃半個西瓜的話,糖攝入量就接近1000克荔枝,但從未發(fā)現(xiàn)過西瓜致人低血糖和患病的病例。

        印度出現(xiàn)“荔枝病”不是頭一回了。2014年,印度主要產(chǎn)荔枝的穆扎法爾布爾地區(qū)曾爆發(fā)“荔枝病”,有390名兒童患病,其中122人死亡。為此,印度和美國疾控中心聯(lián)合對這種疾病進(jìn)行研究。結(jié)果表明,“荔枝病”與荔枝中的次甘氨酸A和亞甲基環(huán)丙基丙氨酸有關(guān),研究結(jié)果發(fā)表于2017年9月1日的《柳葉刀·全球健康》上。

        究其原因,這些患病者都是在夜間大量食用荔枝。一般情況下,夜間不吃食物會造成空腹期低血糖,為適應(yīng)這種現(xiàn)象,身體需要通過脂肪的β氧化來進(jìn)行糖異生,以此維持基本血糖水平和滿足大腦的需求。但是,荔枝中的次甘氨酸A和亞甲基環(huán)丙基丙氨酸可以干擾脂肪的β氧化,破壞人體正常的保護(hù)性糖異生機(jī)制,使得低血糖不能得到正常的調(diào)節(jié)并且持續(xù)惡化,導(dǎo)致夜間空腹期的低血糖不能得到糾正,最終導(dǎo)致各種癥狀和腦損傷。

        上面提到的那些孩子有很多共性,如本身營養(yǎng)不良,沒有食用其他食物,而且都是在夜晚大量食用荔枝,也都在凌晨3點(diǎn)到早上8點(diǎn)產(chǎn)生嚴(yán)重的低血糖反應(yīng),表現(xiàn)為惡心、乏力,甚至高熱、抽搐、昏迷等癥狀,還有人產(chǎn)生癲癇和意識喪失等腦病。所以,這項(xiàng)研究認(rèn)為,晚間空腹大量食用荔枝是誘因,荔枝中的有毒物質(zhì)破壞人體的糖異性途徑才造成了“荔枝病”。

        免疫力低下者最好別吃芒果

        芒果同樣會造成“芒果病”,但本質(zhì)上也是一種免疫系統(tǒng)造成的變態(tài)反應(yīng)。一些人食用或接觸芒果后,會嘴唇發(fā)麻、喉嚨癢,或起小皮疹,有的還會產(chǎn)生輕微水腫,伴有腹痛、腹瀉等。

        人對芒果過敏主要是因?yàn)槠渲泻泄?、氨基酸、各種蛋白質(zhì),不完全成熟的芒果中還含有醛酸,這些都是潛在的過敏源,會對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。

        另外,芒果本身的特性也決定了它容易引發(fā)過敏。芒果屬于漆樹科植物,其中主要的過敏原為漆酚和卡杜酚,它們的成分中含有單或二羥基苯,可使人過敏(生漆中就因?yàn)楹性摽乖3R疬^敏)。

        但是,芒果并不是很可怕。對它過敏的人大多屬于過敏體質(zhì),免疫力普遍低下。比如,有些孩子吃了芒果易患過敏性皮炎,主要是因?yàn)楹⒆映运姆绞绞恰跋茨樖健钡?,也就是吃的時(shí)候?qū){汁沾到了臉上或身上,再加上孩子的皮膚較薄、抵抗力差,因此患水果疹的幾率大大高于成年人。

        對食用芒果后略有不適的人,剝完芒果后要及時(shí)洗手,可以嘗試不接觸或少接觸皮膚的吃法,即食用時(shí)把芒果切成小塊,或用攪拌機(jī)將它打成糊狀用吸管食用。

        有的人吃了芒果后癥狀嚴(yán)重,嘴唇、口周、耳朵、頸部會出現(xiàn)大片紅斑,這被稱為芒果性皮炎。芒果性皮炎屬于過敏性接觸性皮膚炎,因患者的特殊體質(zhì)而對某些接觸到皮膚的物質(zhì)產(chǎn)生Ⅳ型變態(tài)反應(yīng),即遲發(fā)性過敏性反應(yīng),導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)濕疹樣變化。對芒果性皮炎的早期治療一般是用3%硼酸溶液冷濕敷患處,每天2?3次,同時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服一些抗過敏藥物。

        曾經(jīng)患過嚴(yán)重芒果性皮炎的人,以后不能再吃芒果,否則不僅容易復(fù)發(fā)芒果性皮炎,病情還會一次比一次加重、難治。

        鹽水浸泡菠蘿后食用可防過敏

        還有一種常見的水果容易造成過敏,那就是菠蘿。有的人食用菠蘿15分鐘至1小時(shí)可突然發(fā)病,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻,甚至還出現(xiàn)呼吸困難、休克(昏迷)等一系列過敏癥狀。這種病被稱為“菠蘿病”,同樣是因菠蘿中的物質(zhì)致人過敏引起。

        菠蘿含有大量的果糖、膳食纖維和維生素A、B等,這些物質(zhì)在大部分水果里面也都存在。在菠蘿中“搗亂”的其實(shí)是幾種有害物質(zhì)。

        一是菠蘿蛋白酶,這是一種蛋白質(zhì)水解酶,在醫(yī)療上的用處是分解纖維蛋白和血凝塊。一般情況下,菠蘿蛋白酶進(jìn)入胃之后會被胃液分解,但有少數(shù)對菠蘿蛋白酶過敏的人會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭痛等癥狀,嚴(yán)重的有呼吸困難、意識不清和休克現(xiàn)象,這些表現(xiàn)與中毒無異。

        二是菠蘿中含有的甙類,是一種對人的皮膚和口腔黏膜有刺激性的有機(jī)物,會導(dǎo)致口腔發(fā)癢等癥狀。菠蘿中還有羥色胺,是一種能夠使血管收縮和血壓升高的含氮有機(jī)物,每100克菠蘿果汁中大約有2.5?3毫克羥色胺。因此,過量食用菠蘿還有可能引發(fā)頭痛。

        對待“菠蘿病”,最好的方法就是避免食用,其次也可以對菠蘿做一些處理。如把削皮后的菠蘿放入鹽水中浸泡一會兒,鹽水能夠破壞菠蘿蛋白酶的致敏結(jié)構(gòu),使其降低或喪失對人的致敏作用。此外,還可以把菠蘿煮熟后食用,因?yàn)?0%的菠蘿蛋白酶在100攝氏度的高溫下會被破壞掉,也就基本去除了致敏原。只不過,口感就差些了。

        水果是一種營養(yǎng)豐富的食物,該吃就吃,只是每個人都應(yīng)該了解自己的體質(zhì)與所食用水果是否“友好”,“水果病”的發(fā)病原因主要是人們盲目進(jìn)食,或是一次性進(jìn)食過多。因此,大多數(shù)專家都認(rèn)為,對“水果病”應(yīng)以預(yù)防為主,治療為輔。

        猜你喜歡
        菠蘿芒果荔枝
        日啖荔枝三百顆,會上火嗎
        最愛酸酸甜甜菠蘿雞
        金橋(2020年10期)2020-11-26 07:24:02
        我才不要穿
        ЛИЧИ: ЭКЗОТИЧЕСКИЙ ТРОПИЧЕСКИЙ ФРУКТ
        中國(俄文)(2019年8期)2019-08-24 09:34:38
        菠蘿
        千里采荔枝的鶴
        吃菠蘿為什么要用鹽水泡
        小洞會“咬”人
        小洞會“咬”人
        荔枝熟了
        嶺南音樂(2017年2期)2017-05-17 11:42:07
        在线播放免费人成毛片乱码| 亚洲91av| 欧美午夜刺激影院| 98精品国产高清在线xxxx| 久久久亚洲成年中文字幕| 国产乱子伦精品无码专区| 亚洲精品无码乱码成人| 久久九九青青国产精品| 91极品尤物在线观看播放| 国产美女冒白浆视频免费| 久久天堂精品一区二区三区四区 | 亚洲巨乳自拍在线视频| 最新国产成人综合在线观看| 国产一区二区在线观看视频免费 | 中文字幕人妻互换av| 无套内射在线无码播放| 亚洲人成77777在线播放网站| 欧美亚洲日本国产综合在线| 亚洲色成人网一二三区| 国产一区二区三区再现| 日本丰满少妇xxxx| 欧美黑人群一交| 国产啪精品视频网给免丝袜| 日韩人妖一区二区三区| 国产精品一区av在线| 国产高清在线观看av片| 国产午夜福利片| 国产一区二区激情对白在线| 久久精品一区二区三区夜夜| 日韩人妻中文字幕专区| 97久久超碰国产精品旧版| 国产在线91观看免费观看| www久久久888| 国产高清精品一区二区| 在线涩涩免费观看国产精品| 国产欧美va欧美va香蕉在线观 | 国产在线91精品观看| 亚洲日韩国产一区二区三区在线 | 精品国产亚洲av成人一区| 国产99一区二区三区四区| 久久久久久伊人高潮影院|