李安輝

【中圖分類號】R249

【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-6851（2019）09-118-02

隨著老百姓生活水平的提高，父母為了讓自家的小朋友茁壯成長，對于孩子的飲食越發(fā)重視。許多父母相信吃啥補啥，雞鴨魚肉、山珍海味更是餐桌常客，長輩們更是生怕正在成長的小朋友少補了某些營養(yǎng)物質，導致小朋友輸在起跑線上。但若不注重合理飲食可能使小朋友飲食結構中的魚、肉、奶所占比重較高，而纖維素含量不足，最終可能導致小朋友便秘。小兒便秘是指小朋友的排便習慣發(fā)生巨大改變，一般表現(xiàn)為排便次數(shù)明顯減少、大便干燥、堅硬、有便意而排不出大便[1]。如果小朋友長期便秘，那么他們可能就會變得反應遲緩、不喜歡交流，智力發(fā)育受到影響，最終阻礙小朋友健康成長。

小朋友便秘時常常感覺自己的腹部脹痛，但因年紀較小、表達能力有限而無法正確描述自己的感受，往往不能得到及時治療。所以家長應學會判斷自家小朋友是否便秘？當小朋友持續(xù)有四天或四天以上不大便，且大便時，排泄物較硬，那小朋友就發(fā)生便秘了[2]。這時候我們可以從合理飲食入手，通過調整小朋友的飲食習慣來調理便秘。

食物多樣化，纖維素是基礎

小朋友成長期需要攝入不同的營養(yǎng)物質，單一的食材無法滿足這一要求，唯有食材搭配方能營養(yǎng)均衡。長期食用一種食材會降低小朋友食欲，導致食物攝入量減少，消化后殘渣量減少，最終使大便減少、變稠，形成便秘。所以小朋友每日飲食需要做到：粗細糧搭配。其中最主要的就是纖維素的攝入了。纖維素對于腸道蠕動有極大的促進作用，它可以加快糞便的排除、減少身體對體內廢物的吸收。黃瓜、香蕉、白菜、獼猴桃、蘿卜等果蔬均含有大量纖維素，小朋友長期食用可以促進腸道蠕動及體內代謝，有利于防治便秘及維持身體健康。

適當飲水

當小朋友排便異常時，糞便停留在大腸內，水分被吸收致使大便干燥難以排除。因此小朋友每日攝入適量水分是成長期必不可少的，攝入水分的多少與體重相關。若每日水分攝入不足則易導致便秘，小朋友也可適當飲用蜂蜜水，刺激胃腸道蠕動，促進排便。另外建議早起及睡前給小朋友飲水，可以促進排便。

合理補鈣

長輩往往擔心小朋友成長過程中因缺鈣而影響身體發(fā)育，常常采用各種方式給小朋友補鈣。但當身體攝入較多蛋白質時，鈣與蛋白質易結合成鈣化酪蛋白，對于腸道蠕動毫無幫助，還容易形成便秘。因此，要合理補鈣。

少吃多餐，定時定量

小朋友的胃容量較小，每次對于食物的吸收也較少，但小朋友活潑好動、運動量較大，因此需要少吃多餐補充營養(yǎng)維持活力。除了小朋友正常的一日三餐外，我們還可以增加兩頓輔餐。正常三餐的要求還是食物多樣化，而輔餐我們可以增加脂質的攝入，如杏仁、大棗等，為小朋友補充能量、增添活力。

警惕油膩食物

小朋友一般都喜歡肉類、油炸類食物，不喜歡蔬果。那么長期攝入這種油膩食物是否會造成便秘？答案是肯定的。此類食物中膳食纖維含量極低，對于胃腸的的刺激性偏低，無法促進腸道蠕動，也無法引起大腦神經系統(tǒng)的調節(jié)[3]，因此小朋友沒有想大便的感覺，使得糞便堆積在大腸導致水分被吸收，最終使大便干燥難以排除，形成便秘。所以，家長在平時飲食中需要注意油膩食物的攝入，如果不小心進食太多油膩食物，應搭配含有高含量纖維素的果蔬一同食用，如地瓜、芹菜、梨子、柚子等。同時也可攝入適當酸奶，酸奶可以調節(jié)腸道菌群促進排便。

為了小朋友茁壯成長，家長恨不得把所有能促進生長的食物都給與小朋友，但是有時不科學的關愛會增加小朋友的身體負擔。因此，家長必須學會科學的飲食搭配，注重平衡小朋友營養(yǎng)物質的攝入、培養(yǎng)小朋友健康的飲食習慣，避免小朋友便秘，影響生長發(fā)育。

本文中相關醫(yī)學理論引用文獻如下：

[1] 吳學東.兒童功能性便秘的研究現(xiàn)狀[J].世界華人消化雜志，2017，25（33）：2950-2955.

[2] 洪艷.兒童便秘的診斷與處理[J].醫(yī)學新知，2016，26（3）：163-165.

[3] 白鉑亮，曲書強.兒童功能性便秘的研究現(xiàn)狀[J].中華實用兒科臨床雜志，2017，32（7）：554.