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        基于ASEB柵格分析法的沙灣縣體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究

        2019-09-24 05:51:20白祥周磊黃如夢(mèng)
        河北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年3期
        關(guān)鍵詞:沙灣縣沙灣旅游

        白祥,周磊,黃如夢(mèng)

        (新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院,新疆 烏魯木齊 830052)

        ASEB 柵格分析法是把游客體驗(yàn)納入分析體系的一種新型的以消費(fèi)者為導(dǎo)向的管理方法。該方法專門為體驗(yàn)型消費(fèi)設(shè)計(jì),對(duì)傳統(tǒng)SWOT 分析方法進(jìn)行了改進(jìn)。ASEB 柵格分析法將SWOT(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、威脅)分析與“曼寧—哈斯—德弗萊—布朗”需求層次分析法(包括活動(dòng)、設(shè)施、體驗(yàn)與利益)以柵格或矩陣的形式結(jié)合起來(lái)為以消費(fèi)者為導(dǎo)向的旅游研究提供更加有效的分析方法[1]。Stamboulis Yeoryios 和Pantoleon Skaynnnis 將體驗(yàn)式旅游定義為一種預(yù)先設(shè)計(jì)并組織的、有一定程序的、顧客需要主動(dòng)投入時(shí)間和精力參與的、追求舒暢而獨(dú)特感受的旅游方式,并進(jìn)一步提出了體驗(yàn)式旅游的革新戰(zhàn)略,認(rèn)為體驗(yàn)式旅游開(kāi)發(fā)必須注重旅游項(xiàng)目的獨(dú)特性、旅游者的參與性、旅游活動(dòng)的適度挑戰(zhàn)性等[2]。眾多學(xué)者采用ASEB柵格分析法對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展及旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)進(jìn)行了研究[3~10]?;谟慰腕w驗(yàn)型需求,采用ASEB 柵格分析法對(duì)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了探究,提出了促進(jìn)該縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議,以期為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供參考。

        1 研究區(qū)概況及休閑農(nóng)業(yè)資源稟賦

        1.1 研究區(qū)概況

        沙灣縣地處天山北麓、準(zhǔn)噶爾盆地南緣,土地總面積896 894.01 hm2,距首府烏魯木齊市185 km,東與瑪納斯縣、石河子市毗鄰;南依尼勒克縣,與和靜縣相望;西鄰奎屯市、烏蘇市、獨(dú)山子區(qū);北連古爾班通古特沙漠,與克拉瑪依市和布克塞爾蒙古自治縣接壤。沙灣縣總?cè)丝?6 萬(wàn)人,下轄三道河子、四道河子、老沙灣、柳毛灣、商戶地、安集海、大泉、金溝河、烏蘭烏蘇、東灣、西戈壁、博爾通古9 個(gè)鎮(zhèn)3 個(gè)鄉(xiāng),以及博爾通古牧場(chǎng)、良種場(chǎng)、三道河子林場(chǎng)、沙灣林場(chǎng)、牛圈子牧場(chǎng)5 個(gè)農(nóng)牧林場(chǎng),農(nóng)八師12 個(gè)團(tuán)場(chǎng),3 個(gè)廠礦企業(yè)。

        沙灣縣地處歐亞大陸腹地,屬大陸性中溫帶干旱氣候,是全國(guó)同緯度區(qū)域光熱資源最豐富和無(wú)霜期最長(zhǎng)的地區(qū)之一。金溝河、寧家河、瑪納斯河、巴音溝河、沙灣河等河流自南向北流經(jīng)全縣,多年平均徑流量為20.5 億m3,有2 座中型水庫(kù)和1 座小型水庫(kù)。沙灣動(dòng)植物資源豐富,縣內(nèi)野生動(dòng)物約93 種,其中兩棲類3 種、爬行類4 種、鳥(niǎo)類68 種、獸類18 種,被列入國(guó)家保護(hù)的珍貴稀有動(dòng)物19 種;縣內(nèi)常見(jiàn)的野生植物近400 種,按其用途可分為野生食用植物、野生藥用植物、野生工業(yè)用植物、保護(hù)及改善環(huán)境植物。

        1.2 休閑農(nóng)業(yè)資源稟賦

        沙灣縣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。南部山區(qū)優(yōu)美的草原,分布著眾多的哈薩克族人家,大力發(fā)展哈薩克族“牧家樂(lè)”是沙灣休閑農(nóng)業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)。沙灣縣境內(nèi)的三道河子森林公園,是新疆知名度較高的森林公園,是開(kāi)展群聚型果園農(nóng)家樂(lè)的天然場(chǎng)所。安集海鎮(zhèn)素有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù),以辣椒為主題,設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,是當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的重要資源依托。沙灣大盤雞具有較高知名度,如何深挖大盤雞等美食文化,開(kāi)發(fā)“游大盤雞的故鄉(xiāng)、品正宗新疆大盤雞”的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品值得深入探討。新疆著名作家劉亮程所著的《一個(gè)人的村莊》為國(guó)內(nèi)讀者所熟知,書(shū)中所提及的村莊還保留于沙灣縣,以該村莊為載體,開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村文化尋蹤游,將有助于大力提升沙灣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。

        總而言之,沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)資源豐富,在全疆乃至全國(guó)獨(dú)具代表性,是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的絕佳之地。沙灣縣自然風(fēng)光優(yōu)美,民族風(fēng)情濃厚,游牧文明和農(nóng)耕文明交相輝映,處處洋溢著濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情,為沙灣縣在城市郊區(qū)、景區(qū)周邊開(kāi)發(fā)系列化的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品提供了有利的條件。

        2 沙灣縣客源市場(chǎng)調(diào)查及游客需求層次分析

        2.1 沙灣縣客源市場(chǎng)調(diào)查

        2.1.1 人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征分析 為了解沙灣縣旅游客源市場(chǎng)的人口學(xué)特征,2018 年7 月在沙灣縣具有代表性的鹿角灣等景區(qū)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷100 份,回收有效問(wèn)卷100 份。

        調(diào)研對(duì)象性別比例約為1∶1,男女?dāng)?shù)量相當(dāng);民族以漢族為主;年齡以25~60 歲的中青年為主,所占比例達(dá)70%;職業(yè)分布較為分散,未出現(xiàn)某一類型職業(yè)人群集中分布的情況;受教育程度較低,高中及以下學(xué)歷游客占比61%;收入5 000 元/月以上游客占比僅24%,4 000 元/月及以下占比為64%。

        表1 調(diào)查樣本的人口學(xué)特征Table 1 Demographic characteristics of the survey sample

        2.1.2 旅游者決策行為分析 主要分析了旅游者關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)品牌感知、停留天數(shù)、重游意愿、可接受人均消費(fèi)額度、休閑農(nóng)業(yè)旅游評(píng)價(jià)5 個(gè)方面的旅游決策行為(表2)。

        調(diào)研對(duì)象對(duì)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)品牌感知度較高,占比達(dá)75%;以短暫停留為主,停留天數(shù)1 d 以內(nèi)的游客占比為55%;重游意愿較為強(qiáng)烈,非常愿意及愿意重游的游客占比高達(dá)74%,符合休閑農(nóng)業(yè)近距離多次重復(fù)游覽的特征;以低消費(fèi)游客為主,可接受的人均消費(fèi)額度200 元/d 及以下的人數(shù)占比為69%;對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游的評(píng)價(jià)較好,滿意及非常滿意的游客占比70%。

        2.2 休閑農(nóng)業(yè)旅游游客需求層次分析

        體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)必須要根據(jù)游客的需求有針對(duì)性的進(jìn)行。通過(guò)借鑒裴明星[3]對(duì)肥西縣鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游進(jìn)行的需求層次分析,結(jié)合對(duì)研究區(qū)旅游者的訪談分析了游客的需求(表3),作為沙灣縣體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)ASEB 分析的基礎(chǔ)。

        表2 旅游者決策行為的調(diào)查結(jié)果Table 2 Survey results of tourist decision-making behavior

        沙灣縣擁有全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)1 家,星級(jí)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)(農(nóng)家樂(lè))17 家。其中,自治區(qū)四星級(jí)農(nóng)家樂(lè)1 家,三星級(jí)農(nóng)家樂(lè)7 家、二星級(jí)農(nóng)家樂(lè)9 家。烏蘭烏蘇鎮(zhèn)御園開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)、大泉鄉(xiāng)qq 農(nóng)場(chǎng)等擁有大規(guī)模的采摘基地,大泉鄉(xiāng)格潤(rùn)莊園、西戈壁鎮(zhèn)綠植種植合作社等擁有豐富的旅游休閑觀光資源。這些資源可以滿足旅游者的多種體驗(yàn)需求,同時(shí)也可以看出沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目仍有較大的發(fā)展空間和潛力。

        3 沙灣縣體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)的ASEB 柵格分析

        結(jié)合倪印鋒[4]對(duì)棗莊市休閑農(nóng)業(yè)旅游的ASEB 柵格分析,在沙灣縣游客需求調(diào)查及層次分析的基礎(chǔ)上,對(duì)沙灣縣活動(dòng)、環(huán)境、體驗(yàn)和利益4 個(gè)層面上的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和威脅16 個(gè)維度進(jìn)行了分析,得到體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)ASEB 柵格矩陣表(表4)。

        3.1 優(yōu)勢(shì)分析

        3.1.1 活動(dòng)優(yōu)勢(shì)(SA)

        3.1.1.1 區(qū)位優(yōu)勢(shì)。沙灣縣位于天山北麓,東距首府烏魯木齊185 km,周圍有克拉瑪依、石河子、昌吉等大中型城市,潛在客源市場(chǎng)巨大。國(guó)道312、呼克公路、北疆鐵路、烏奎高速橫貫沙灣,構(gòu)成沙灣交通的骨架,可達(dá)性強(qiáng)。

        表3 沙灣縣旅游者休閑農(nóng)業(yè)需求層次分析Table 3 Analysis of leisure agriculture demand of tourists in Shawan County

        表4 沙灣縣體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)ASEB 柵格分析矩陣Table 4 ASEB grid analysis matrix of experiential leisure agriculture in Shawan County

        3.1.1.2 飲食文化優(yōu)勢(shì)。新疆大盤雞在全國(guó)范圍內(nèi)具有較高知名度,沙灣正是大盤雞的原產(chǎn)地,并以正宗新疆大盤雞享譽(yù)新疆,由沙灣大盤雞衍生出的大盤系列文化是沙灣休閑農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。

        3.1.1.3 活動(dòng)內(nèi)容優(yōu)勢(shì)。沙灣縣除了能開(kāi)展傳統(tǒng)采摘活動(dòng)外,還可以開(kāi)展大棚采摘及溫泉活動(dòng),以消除季節(jié)的影響。

        3.1.2 環(huán)境優(yōu)勢(shì)(SS)

        3.1.2.1 自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)。沙灣縣處于旅游發(fā)展初級(jí)階段,且工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,旅游及工業(yè)污染相對(duì)較小,擁有草原、森林、高山、冰雪、河流等自然資源,生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯。沙灣縣旅游資源有23 個(gè)亞類,占總數(shù)的74%;52 個(gè)基本類型,占總數(shù)的33.6%,旅游資源種類十分豐富。

        3.1.2.2 社會(huì)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。沙灣縣交通便利,主要客源市場(chǎng)是烏魯木齊、石河子、克拉瑪依等重要城市,城市周邊自駕游的興起是沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)的社會(huì)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。

        3.1.2.3 文化環(huán)境優(yōu)勢(shì)。以《一個(gè)人的村莊》 為代表的文化作品是當(dāng)?shù)匕l(fā)展民俗文化旅游的文化環(huán)境優(yōu)勢(shì)。

        3.1.3 體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)(SE)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)可提供大盤系列飲食、務(wù)農(nóng)采摘、沙漠探險(xiǎn)、河谷漂流、鄉(xiāng)村生活等多種類型的體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品,一系列的體驗(yàn)活動(dòng)使游客的身心得到了極大的滿足。

        3.1.4 利益優(yōu)勢(shì)(SB)休閑農(nóng)業(yè),一方面給游客帶來(lái)了體驗(yàn)收益,使游客身心得到放松和鍛煉,學(xué)習(xí)到農(nóng)事知識(shí),加深了對(duì)農(nóng)耕文化的理解,增進(jìn)了親友之間的感情;另一方面,也讓游客認(rèn)識(shí)到了生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要性,提高了游人的環(huán)保意識(shí)。

        3.2 劣勢(shì)分析

        3.2.1 活動(dòng)劣勢(shì)(WA)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)的主要活動(dòng)是農(nóng)家樂(lè)和采摘,內(nèi)容同質(zhì)化,缺乏新意。其他類型活動(dòng)較少,對(duì)于參與型活動(dòng)的開(kāi)發(fā)程度不高,力度不夠。

        3.2.2 環(huán)境劣勢(shì)(WS)沙灣縣域較廣,旅游資源呈現(xiàn)南中部多、北部少的格局,景區(qū)間距離相對(duì)較遠(yuǎn),交通耗時(shí)較長(zhǎng),行長(zhǎng)游短問(wèn)題比較嚴(yán)重,景區(qū)整合開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷難度較大。旅游配套設(shè)施不完善、餐飲缺乏規(guī)范化管理等問(wèn)題突出。

        3.2.3 體驗(yàn)劣勢(shì)(WE)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)主要停留在果園采摘、垂釣、吃農(nóng)家飯等活動(dòng)上,體驗(yàn)內(nèi)容單調(diào),給人印象不深刻。其他休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)產(chǎn)品均在開(kāi)發(fā)階段,對(duì)于民俗文化資源挖掘不夠。

        3.2.4 利益劣勢(shì)(WB)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)層次較低,游客綜合收益較低。除了身心得到放松外,其他方面沒(méi)有顯著收益,給游客留下的印象不深,不利于沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展,直接影響到休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的收益。

        3.3 機(jī)遇分析

        3.3.1 活動(dòng)機(jī)遇(OA)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)資源豐富,以千泉湖負(fù)責(zé)人為代表的大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)熱情高漲、企業(yè)投資農(nóng)業(yè)力度加大,創(chuàng)新型生態(tài)農(nóng)園的產(chǎn)生及發(fā)展都是沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)的活動(dòng)機(jī)遇。

        3.3.2 環(huán)境機(jī)遇(OS)沙灣縣擁有良好的區(qū)位條件及便利的交通,休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的大環(huán)境良好。沙灣縣目前正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,第三產(chǎn)業(yè)比重不斷增加,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化,為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了重要機(jī)遇。同時(shí),沙灣縣委、縣政府也高度重視休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,將休閑農(nóng)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心產(chǎn)業(yè)之一。當(dāng)?shù)乜山柚敖z綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)”的東風(fēng),利用政策上的優(yōu)勢(shì),加大資金、技術(shù)和人才的引進(jìn)力度,整合自身資源優(yōu)勢(shì),使沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)在新疆旅游發(fā)展格局中占有一席之地。

        3.3.3 體驗(yàn)機(jī)遇(OE)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們生活水平的提高,出游的需求日益明確。如今游客出游更加多樣化、個(gè)性化和理性化,環(huán)境意識(shí)、生態(tài)意識(shí)和健康意識(shí)的提升使生態(tài)旅游、文化旅游、健康旅游、休閑度假游和自助探險(xiǎn)游不斷升溫。沙灣縣處于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段,因此在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)上應(yīng)緊抓“體驗(yàn)”這個(gè)重點(diǎn),深挖潛在的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源,創(chuàng)造出更好的體驗(yàn)環(huán)境,滿足游客的需求。

        3.3.4 利益機(jī)遇(OB)沙灣縣應(yīng)抓住絲綢之路天山北坡經(jīng)濟(jì)帶這一地緣優(yōu)勢(shì),不斷豐富休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)容,將旅游業(yè)發(fā)展為支柱產(chǎn)業(yè),在給游客帶來(lái)更多體驗(yàn)收益的同時(shí),也將帶動(dòng)當(dāng)?shù)貜臉I(yè)人員收入的提高。

        3.4 威脅分析

        3.4.1 活動(dòng)威脅(TA)沙灣縣雖具有豐富的休閑農(nóng)業(yè)資源,但其在新疆休閑農(nóng)業(yè)資源格局中同質(zhì)化嚴(yán)重,競(jìng)爭(zhēng)力較弱。新疆其他地區(qū)旅游開(kāi)發(fā)較早,南山牧場(chǎng)、那拉提草原、巴音布魯克草原、五彩灣古海溫泉、烏蘇溫泉、水磨溝溫泉等對(duì)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)均構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。

        3.4.2 環(huán)境威脅(TS)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展尚處于初級(jí)階段,旅游資源的開(kāi)發(fā)、基礎(chǔ)配套設(shè)施及管理服務(wù)水平等均有所欠缺。烏魯木齊周邊休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的配套設(shè)施、服務(wù)水平等更加成熟,知名度也更高。如“杜氏旅游”“綠野山莊”“青格達(dá)湖景區(qū)”等,都對(duì)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)旅游產(chǎn)生了威脅。受休閑農(nóng)業(yè)廣闊發(fā)展前景的吸引,大量投資者參與到沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)中來(lái),存在著過(guò)度開(kāi)發(fā),破壞環(huán)境的隱患。

        3.4.3 體驗(yàn)威脅(TE)目前沙灣縣的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目?jī)H停留在簡(jiǎn)單的采摘、垂釣等農(nóng)事活動(dòng)上,項(xiàng)目單一,參與度、刺激性和新鮮感都相對(duì)匱乏,未給旅游者留下深刻的印象,缺乏吸引力。

        3.4.4 利益威脅(TB)在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,過(guò)多的追求經(jīng)濟(jì)利益往往會(huì)出現(xiàn)過(guò)度開(kāi)發(fā)、惡性競(jìng)爭(zhēng)等一系列社會(huì)及生態(tài)問(wèn)題,對(duì)社區(qū)居民個(gè)人素質(zhì)、生態(tài)環(huán)境、游客的體驗(yàn)收益產(chǎn)生負(fù)面影響。

        4 沙灣縣體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策建議

        4.1 存在的問(wèn)題

        (1)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)處于發(fā)展的初級(jí)階段,服務(wù)理念及質(zhì)量較低,缺乏對(duì)游客需求的重視。沙灣休閑農(nóng)業(yè)剛剛起步,專業(yè)人才缺口較大,農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)和管理經(jīng)驗(yàn)不足。雖然沙灣縣已開(kāi)始對(duì)休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)和素質(zhì)培訓(xùn),但與成熟區(qū)域相比,仍存在較大差距,尤其是優(yōu)秀營(yíng)銷人才和管理人才十分缺乏。隨著沙灣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,這種不足將愈加凸顯,制約了當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)走向成熟。

        (2)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中多頭管理問(wèn)題較為突出。由于地理、歷史等多方面原因,休閑農(nóng)業(yè)觀光點(diǎn)往往分屬不同的行政單位,阻礙了景區(qū)的整體開(kāi)發(fā)和優(yōu)勢(shì)資源的整合,如大小鹿角灣分屬于不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn),不利于鹿角灣的整體開(kāi)發(fā)。

        (3)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化、層次低、體驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容單調(diào),最具特色的旅游項(xiàng)目規(guī)模小。沙灣溫泉作為新疆最好的溫泉,應(yīng)該成為沙灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要資源,但目前溫泉項(xiàng)目?jī)H僅停留在洗浴層次,檔次較低,未向溫泉文化、保健養(yǎng)生、平衡飲食等方面延伸。低檔次的體驗(yàn)項(xiàng)目無(wú)法滿足中高端消費(fèi)人群的需求,制約了沙灣溫泉景區(qū)檔次的提升。沙灣休閑農(nóng)業(yè)另一個(gè)重要賣點(diǎn)是以沙灣大盤雞為主的特色美食。從沙灣大盤美食開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀來(lái)看,旅游產(chǎn)品零散,項(xiàng)目開(kāi)發(fā)不成體系和規(guī)模,缺乏像“內(nèi)蒙古小肥羊餐飲”一樣大而強(qiáng)的餐飲品牌。整體來(lái)看,沙灣縣未能充分利用自身的核心資源,項(xiàng)目開(kāi)發(fā)層次低,缺乏內(nèi)涵。

        (4)以小戶經(jīng)營(yíng)為主,經(jīng)營(yíng)散亂。如溫泉景區(qū)被諸多實(shí)力極弱的經(jīng)營(yíng)戶分割,管理極為混亂;鹿角灣草原避暑項(xiàng)目以散落的經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)為主,尚未形成規(guī)?;漠a(chǎn)業(yè)集聚。

        (5)休閑農(nóng)業(yè)觀光點(diǎn)分散,行長(zhǎng)游短,對(duì)游客缺乏吸引力。沙灣縣域較廣,休閑農(nóng)業(yè)資源呈現(xiàn)南中部多、北部少的格局,觀光點(diǎn)之間距離相對(duì)較遠(yuǎn),交通耗時(shí)較長(zhǎng),行長(zhǎng)游短問(wèn)題比較嚴(yán)重,休閑農(nóng)業(yè)整合開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷難度較大。

        4.2 對(duì)策建議

        通過(guò)對(duì)沙灣縣體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行ASEB 柵格分析,結(jié)合其休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題,提出以下幾點(diǎn)對(duì)策建議:

        4.2.1 建立政府主導(dǎo)下的市場(chǎng)運(yùn)作體制 政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的宏觀管理,制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,按照“公益性項(xiàng)目以政府為投資主體、經(jīng)營(yíng)性項(xiàng)目以企業(yè)為投資主體”的基本原則,走投資多元化的發(fā)展道路;引導(dǎo)成立相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì),加強(qiáng)行業(yè)自律,形成管理、監(jiān)督、運(yùn)營(yíng)相互促進(jìn)、共同發(fā)展的管理模式。充分發(fā)揮政府在沙灣休閑農(nóng)業(yè)資源配置中的作用,由政府引導(dǎo)對(duì)分散的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行統(tǒng)一、規(guī)范化的管理[11,12]。沙灣縣農(nóng)業(yè)局、旅游局等相關(guān)政府部門間應(yīng)加強(qiáng)合作,在現(xiàn)有休閑觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)休閑觀光農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)力度,統(tǒng)一開(kāi)發(fā)、統(tǒng)一管理,打造休閑農(nóng)業(yè)知名品牌,將沙灣縣塑造成全疆首屈一指的休閑農(nóng)業(yè)游覽勝地[13]。

        4.2.2 創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,形成特色產(chǎn)品體系 依托沙灣縣豐富的旅游資源,深度挖掘沙灣特色文化內(nèi)涵,創(chuàng)建休閑農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)孵化園,開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)特色旅游新產(chǎn)品和特種旅游休閑新產(chǎn)品,樹(shù)立獨(dú)具特色的休閑農(nóng)業(yè)形象[14]。具體來(lái)說(shuō),要不斷創(chuàng)新旅游體驗(yàn)項(xiàng)目,依托沙灣縣現(xiàn)有的美食旅游產(chǎn)品沙灣大盤雞、天山雪水瑪蚱雞、千泉湖大閘蟹,進(jìn)一步開(kāi)展美食文化旅游,把沙灣的飲食文化作為休閑農(nóng)業(yè)系列產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā),滿足游客“游在沙灣、玩在沙灣、吃在沙灣”的需求[15]。開(kāi)展“沙灣美食文化旅游節(jié)”,打造飲食文化環(huán)境和氛圍,吸引周邊城市的潛在游客前來(lái)沙灣休閑觀光。

        在深入挖掘本地資源的基礎(chǔ)上,積極拓展形式多樣的休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)。安集海鎮(zhèn)可充分挖掘“安集?!? 個(gè)字的含義,結(jié)合其蒙古語(yǔ)“安集哈雅”——采藥的地方,深挖當(dāng)?shù)厥a(chǎn)中草藥的歷史,開(kāi)發(fā)“休閑農(nóng)業(yè)+中醫(yī)藥”的健康養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。烏蘭烏蘇鎮(zhèn)潤(rùn)澤苑農(nóng)業(yè)科技旅游示范園、金溝河鎮(zhèn)金沙柳合作社等園區(qū),可大力發(fā)展高科技觀光農(nóng)園,拓展休閑觀光農(nóng)業(yè)新的贏利點(diǎn)。西戈壁鎮(zhèn)可依托溫泉資源,充分開(kāi)發(fā)“洗溫泉浴、滑天山雪”等冬季旅游項(xiàng)目,解決休閑農(nóng)業(yè)季節(jié)性強(qiáng)等問(wèn)題[16]。

        4.2.3 完善旅游服務(wù)設(shè)施 進(jìn)一步完善環(huán)城休閑游憩帶的交通設(shè)施和休閑農(nóng)莊旅游接待設(shè)施,確保休閑農(nóng)業(yè)旅游線路的暢通,休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)景點(diǎn)的接待能力充裕。以公路為主,以鐵路和航空為輔,外部與烏魯木齊兩小時(shí)旅游交通網(wǎng)對(duì)接,內(nèi)部建成以縣城為中心的“半小時(shí)旅游圈”,各種交通方式有機(jī)協(xié)調(diào),打造交通設(shè)施便利、路線設(shè)計(jì)科學(xué)的旅游交通格局,以此推動(dòng)沙灣縣休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展[17~19]。

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