李雯，劉嵐，余春林，胡陳明

（1.四川省畜牧科學研究院，四川 成都 610066；2.四川大恒家禽育種有限公司，四川 成都 610066）

消毒是家禽飼養(yǎng)過程中最重要的生物安全措施之一，消毒的目的是消滅病原體，切斷傳播途徑，從而防止疫病進一步擴散。規(guī)?；u場每棟雞舍的飼養(yǎng)量很大，這種高密度飼養(yǎng)雖然可以提高經(jīng)濟效益，但也易導致疫病在雞群中的傳播速度加快。實際生產(chǎn)中，養(yǎng)雞場往往由于不能正確掌握消毒方法而影響消毒效果，導致各種疫病發(fā)生，從而造成災(zāi)難性的后果。本試驗測定了碘類、堿類、氯類、醛類及氧化劑類五種不同類型的消毒劑分別對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和沙門氏菌的殺菌能力，旨在篩選出殺菌能力強的消毒劑，供規(guī)?；u場正確選用。

1 試驗材料

1.1 消毒劑五種不同類型的消毒劑見表1。

1.2 試劑生理鹽水，營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，麥康凱瓊脂培養(yǎng)基，營養(yǎng)肉湯。

表1 規(guī)模化雞場常用的五種消毒劑

1.3 標準菌株革蘭氏陽性菌以金黃色葡萄球菌ATCC 6538為標準菌株，革蘭氏陰性菌以大腸桿菌8099、腸炎沙門氏菌CMCC 50040為標準菌株。

2 試驗方法

2.1 最低抑菌濃度（MIC）測定將五種消毒劑分別用生理鹽水按1∶10、1∶20、1∶40、1∶80、1∶160、1∶320、1∶640、1∶1 280、1∶2 560倍比稀釋。取每種稀釋度的消毒劑溶液2 mL與等量的雙倍濃度的營養(yǎng)肉湯混合，再分別取金黃色葡萄球菌ATCC 6538、大腸桿菌8099、腸炎沙門氏菌CMCC 50040懸液各0.1 mL接種于混合液中。每個稀釋度做3個重復，37℃48 h觀察結(jié)果。

2.2 最低殺菌濃度（MBC）測定將五種消毒劑分別用生理鹽水按1∶10、1∶20、1∶40、1∶80、1∶160、1∶320、1∶640、1∶1 280、1∶2 560倍比稀釋。取每種稀釋度的消毒劑溶液2 mL與金黃色葡萄球菌ATCC 6538、大腸桿菌8099、腸炎沙門氏菌CMCC 50040懸液各0.1 mL分別作用1 min，然后取0.1 mL混合液接種于營養(yǎng)肉湯。每個稀釋度同樣做3個重復，37℃48 h觀察結(jié)果。

3 結(jié)果判定

MIC：每個稀釋度做3個重復，37℃48 h觀察結(jié)果，能抑制細菌生長繁殖的消毒劑的最高稀釋倍數(shù)為此消毒劑對試驗菌的MIC。

MBC：每個稀釋度做3個重復，37℃48 h觀察結(jié)果，以無菌生長的最高稀釋倍數(shù)作為該消毒劑在該時間內(nèi)對試驗菌的MBC。

4 結(jié)果與分析

4.1 最低抑菌濃度（MIC）見表2。

表2 五種消毒劑對三種細菌的MIC

4.2 最低殺菌濃度（MBC）見表3。

表3 五種消毒劑對三種細菌的MBC

4.3 結(jié)果分析從表中數(shù)據(jù)可以看出，五種消毒劑對金黃色葡萄球菌ATCC 6538的最低抑菌濃度從低到高依次是月卞三甲氯銨、過氧乙酸、稀戊二醛、燒堿、聚維酮碘；五種消毒劑對大腸桿菌8099的最低抑菌濃度從低到高依次是過氧乙酸、月卞三甲氯銨、稀戊二醛、燒堿、聚維酮碘；五種消毒劑對腸炎沙門氏菌CMCC 50040的最低抑菌濃度從低到高依次是月卞三甲氯銨、過氧乙酸、稀戊二醛、燒堿、聚維酮碘。

五種消毒劑對金黃色葡萄球菌ATCC 6538的最低殺菌濃度從低到高依次是月卞三甲氯銨、過氧乙酸、聚維酮碘、燒堿、稀戊二醛；五種消毒劑對大腸桿菌8099的最低殺菌濃度從低到高依次是過氧乙酸、月卞三甲氯銨、聚維酮碘、燒堿、稀戊二醛；五種消毒劑對腸炎沙門氏菌CMCC 50040的最低殺菌濃度從低到高依次是月卞三甲氯銨、燒堿、聚維酮碘、過氧乙酸、稀戊二醛。

5 結(jié)論

不同種類消毒劑的消毒效果各不相同，消毒劑消毒效果的評價應(yīng)綜合分析最低抑菌濃度和最低殺菌濃度來確定。綜合本研究結(jié)果可知，月卞三甲氯銨對金黃色葡萄球菌ATCC 6538和腸炎沙門氏菌CMCC 50040的MIC值和MBC值是五種消毒劑中最小的，說明月卞三甲氯銨對金黃色葡萄球菌ATCC 6538和腸炎沙門氏菌CMCC 50040的殺菌作用最強；過氧乙酸對大腸桿菌8099的MIC值和MBC值是五種消毒劑中最小的，說明過氧乙酸對大腸桿菌8099的殺菌作用最強。