(貴州省錦屏縣經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，貴州 錦屏 556700)

油茶產(chǎn)業(yè)是錦屏的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，栽培歷史已達(dá)數(shù)百年，20世紀(jì)60年代曾達(dá)1.2萬hm2，但90年代實(shí)施的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中大量砍伐油茶樹，改種油菜和柑桔，導(dǎo)致面積劇減。近年來,錦屏縣委、政府十分重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,2009年被列為全國油茶發(fā)展試點(diǎn)縣、貴州省油茶發(fā)展核心區(qū)后,突出把發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、脫貧攻堅(jiān)載體,促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要舉措和新時(shí)期重點(diǎn)發(fā)展的“五大產(chǎn)業(yè)”之一。通過大力開展新品種引進(jìn)及產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，油茶種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，到2018年底，全縣油茶面積4 800 hm2，產(chǎn)油茶籽3 000 t，創(chuàng)產(chǎn)值9 000萬元。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)村農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一。2014年以來,筆者對(duì)縣內(nèi)油茶人工林基地定點(diǎn)進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測調(diào)查,初步掌握了油茶人工林初產(chǎn)期產(chǎn)量狀況,為制定和推廣普及適宜的綜合化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。

1 方法及步驟

1.1 調(diào)查監(jiān)測點(diǎn)設(shè)立

錦屏縣位于貴州省黔東南自治州東部，地處云貴高原東緣向湘西丘陵過渡地帶，境內(nèi)以低中山為主，一般海拔高度400～800 m，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年平均溫度16.3～17.5 ℃，是全國油茶區(qū)劃的適宜區(qū)域縣。

本監(jiān)測以2010-2011年建立油茶人工林基地為監(jiān)測對(duì)象。具體為2010年新造的隆里鄉(xiāng)春蕾林場大楓樹基地、三江鎮(zhèn)排洞電視塔基地，2011年新造啟蒙鎮(zhèn)邊沙村嶺大斃基地。3個(gè)基地均使用優(yōu)良長林、湘林良種無性系嫁接裸根苗栽植，株行距2 m×3 m，密度110株/667 m2，每年保持一定量施肥和2次以上撫育管理。

表1 油茶基地產(chǎn)量監(jiān)測點(diǎn)基本情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

表2 2014-2018年油茶基地產(chǎn)量監(jiān)測調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

注：監(jiān)測點(diǎn)有油茶籽產(chǎn)、毛油產(chǎn)量的據(jù)實(shí)統(tǒng)計(jì)。只有果苞、油茶籽、毛油產(chǎn)量數(shù)據(jù)這一或之二的(即農(nóng)戶不是脫籽或榨毛油出售，沒有具體完整數(shù)據(jù)的)，按“果苞產(chǎn)量×25%=籽產(chǎn)量，油茶籽產(chǎn)量×25%=毛油產(chǎn)量”推算。

1.2 調(diào)查監(jiān)測方法

記錄監(jiān)測點(diǎn)油茶造林年度、面積、造林密度、主要品系，海拔、坡向、坡位、坡度、土壤類型等自然及環(huán)境因子，以及栽培管理情況等(詳見表1)。在每年11月份基地采收后，走訪調(diào)查基地油茶果苞、油茶籽(干籽)，以及榨出的毛油產(chǎn)量，并進(jìn)行記錄和比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 油茶人工林結(jié)果一般習(xí)性分析

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前管理水平下，3個(gè)基地油茶都是在栽植后第5～6年開始有產(chǎn)量，第6～8年增長較快，且第8年就達(dá)到產(chǎn)量頂峰，第9年即為小年，產(chǎn)量減少30%以上?？傊?，3個(gè)不同海拔基地油茶基地產(chǎn)量曲線走勢基本一致。詳見表2、圖1。

圖1 2014-2018年油茶基地產(chǎn)量監(jiān)測數(shù)據(jù)曲線圖

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，第8年峰值產(chǎn)量，最高產(chǎn)的大楓樹油茶產(chǎn)量為34.25 kg/667 m2，與基地最初設(shè)計(jì)的高產(chǎn)目標(biāo)50 kg/667 m2，還有不小的差距。從3個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)平均值看，第8年峰值產(chǎn)量僅為17.5 kg/667 m2，產(chǎn)量更低。詳見表2、表3。

2.2 油茶人工林栽植管理相關(guān)性分析

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在2 m×3 m株行距，110株/667 m2的栽植密度條件下，油茶人工林基地到第8年雖然未封行，但產(chǎn)量即達(dá)到第1次峰值?？梢?，油茶適宜較大的株行間距，110株/667 m2顯得過密。監(jiān)測數(shù)據(jù)還顯示，油茶產(chǎn)量與栽培管理相關(guān)性密切，3個(gè)監(jiān)測點(diǎn)中管理最好、樹形最好的大楓樹油茶基地產(chǎn)量最高。但同時(shí)，大小年下跌幅度也最大，超過40%。

表3 油茶基地連續(xù)5年產(chǎn)量監(jiān)測調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

3 小結(jié)及討論

3.1 小 結(jié)

監(jiān)測數(shù)據(jù)分析顯示，在當(dāng)前栽培管理?xiàng)l件下，油茶人工林初產(chǎn)期，第5年才開始有產(chǎn)量，第5～8年雖然產(chǎn)量增長較快，但總體不高。而隨之出現(xiàn)的結(jié)果大小年，體現(xiàn)出油茶基地早結(jié)豐產(chǎn)、高產(chǎn)高效實(shí)現(xiàn)的困難性。

3.2 討 論

油茶早結(jié)豐產(chǎn)與品種、用苗，栽培環(huán)境以及栽培管理中栽植密度、施肥、撫育、樹形等方面關(guān)系密切。

一是品種。監(jiān)測基地油茶品種都在5個(gè)以上，有少部分每年都基本不結(jié)果或結(jié)果差，另一部分每年結(jié)果但產(chǎn)量少，大小年結(jié)果的或每年都結(jié)果好的也就不很多了。所以使用3～4個(gè)結(jié)果均勻且可相互授粉的品種配合栽植，進(jìn)一步純化品種結(jié)構(gòu)，提高優(yōu)良結(jié)果樹數(shù)量，是提高產(chǎn)量、避免和減輕大小結(jié)果途徑。

二是用苗。2010年來的大規(guī)模油茶造林以裸根苗為主，補(bǔ)植較多，整齊度[1]較差。近年來容器苗的使用，對(duì)提高成活率、縮短緩苗期效果顯著，值得推廣。

三是環(huán)境。油茶是廣適性樹種，也是喜光樹種[2]，苗期和幼樹期有一定耐蔭性，但成林后，要求充足的光照。貴州錦屏陰雨天多，是低光照區(qū)。另外，縣境內(nèi)海拔從300 m至1 200 m不等，差異性較大，要選擇適宜區(qū)域和品種進(jìn)行栽培，還要防止基地內(nèi)及周圍喬木的遮擋，從栽培環(huán)境方面為油茶創(chuàng)造增加光照的條件。如近年來采用的90株/667 m2的種植密度，效果良好，但是否為最適宜的種植密度還有待進(jìn)一步觀察和研究。

四是施肥。大小年結(jié)果可能有品種特性的因素，但與施肥關(guān)系很大。當(dāng)前的基地管理中，一定程度上存在施肥量不足，以及施肥時(shí)機(jī)把握不好等問題。

五是撫育。撫育管理中,為減輕人工費(fèi)用常使用除草劑,不僅阻礙有機(jī)生產(chǎn)推進(jìn)。可能影響鮮果含油率[3],雖然相關(guān)性還有待進(jìn)一步調(diào)查研究,但很值得警醒。

六是樹形。當(dāng)前的基地管理中，通常不注意樹形管理。較好的才是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

總之，要以早結(jié)豐產(chǎn)、高產(chǎn)高效為目標(biāo)，針對(duì)當(dāng)前基地栽培管理方面存在的問題，制定和推廣普及適宜的綜合化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，才能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。