泰國政府?dāng)M于2020年初申請將冬陰功湯納入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。冬陰功湯以蝦、雞肉、魚或其他海產(chǎn)品為主要原料,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思。泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。此外,冬陰功湯在馬來西亞、新加坡、印尼等東南亞國家也很受歡迎。
中國-東盟博覽(旅游版)2019年8期
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