撰文/圖片提供_張瑋玲

7月27日上午，廈門大學(xué)人文學(xué)院“美國(guó)全美優(yōu)秀青少年訪學(xué)團(tuán)”來(lái)到位于廈航金雁酒店的廈航鷺鮮生美食學(xué)院，19 位美國(guó)青少年與他們的中國(guó)寄宿家庭齊聚一堂，在傳統(tǒng)月餅制作的體驗(yàn)實(shí)踐中，共同感受閩南中秋傳統(tǒng)文化的魅力。

廈航鷺鮮生美食學(xué)院精心安排了富有特色的月餅制作、搏狀元餅、茶藝展示等環(huán)節(jié)。只見(jiàn)在場(chǎng)的中美青年合作默契，雖然是第一次做，卻都學(xué)得有模有樣，揉皮、放餡、搓圓、捏緊放進(jìn)模具，不一會(huì)的功夫，花紋多樣的酥皮月餅就陸續(xù)成型了。除了美國(guó)學(xué)生做月餅，寄宿的中國(guó)家庭學(xué)生也參與其中，制作西式糕點(diǎn)，中美學(xué)生還開(kāi)展了競(jìng)賽，看誰(shuí)的月餅、糕點(diǎn)做得好，在交流活動(dòng)中，增進(jìn)對(duì)彼此文化的了解。

活動(dòng)的尾聲，到場(chǎng)的每一位青少年都收到了廈航鷺鮮生美食學(xué)院特別準(zhǔn)備的，代表著夢(mèng)想之翼的廈航787-8 飛模，希望飛機(jī)在跨越大洲，架起中美青少年文化交流之橋的同時(shí)，能將越來(lái)越多的全球美食，帶給世界更多的人享用。