黃樂艷

摘 要：全域旅游為旅游業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇，也對(duì)旅游業(yè)人才培養(yǎng)模式提出了挑戰(zhàn)。從全域旅游視野下旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀入手，探究新形勢對(duì)旅游人才提出的新需求，分析旅游職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，對(duì)高職旅游人才培養(yǎng)具有指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞：全域旅游;高職旅游專業(yè);人才培養(yǎng)模式

文章編號(hào)：1004-7026（2019）13-0120-01 ? ? ? ? 中國圖書分類號(hào)：F590-4;G712 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

隨著全域旅游的不斷發(fā)展，各行業(yè)與旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)了不同程度的融合發(fā)展。發(fā)展全域旅游，能夠從根本上提高旅游品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)旅游精品化發(fā)展，提高地區(qū)旅游業(yè)的競爭力。

1 ?全域旅游視域下高職旅游人才的新標(biāo)準(zhǔn)

全域旅游整合了社會(huì)資源，開創(chuàng)了綜合化旅游新局面。全域旅游趨勢下，旅游朝著更廣泛的方向和領(lǐng)域發(fā)展。全域旅游不僅帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展，還會(huì)帶動(dòng)其他行業(yè)協(xié)同發(fā)展。因此，在全域旅游趨勢下，旅游行業(yè)的人才不能局限于本行業(yè)，還要成為同旅游行業(yè)相融合行業(yè)的人才[1]。

首先，傳統(tǒng)的旅游人才主要掌握“衣、食、住、行、娛樂”等相關(guān)知識(shí)，而“旅游+”發(fā)展趨勢下，要求旅游人才具有跨行業(yè)的專業(yè)知識(shí)和技能。只有這樣，才能推動(dòng)旅游業(yè)與多種行業(yè)融合發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

其次，要求旅游人才具有通用知識(shí)和技能。在傳統(tǒng)的旅游人才培育中，對(duì)旅游人才的通用知識(shí)和技能不夠重視。在全域旅游視域下，旅游是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但并非唯一產(chǎn)業(yè)。因此需要旅游人才對(duì)所有知識(shí)融匯貫通，為游客提供更高品質(zhì)的旅游服務(wù)。

再次，要求旅游人才能夠通過高水平勞動(dòng)，為旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。這一要求的本質(zhì)是要求旅游人才具有創(chuàng)造性，能夠提供高水平的服務(wù)，使旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn)。例如對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游商品，要在傳承中實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。

2 ?全域旅游視域下高職旅游人才培養(yǎng)新模式

全域旅游需要足夠多的專業(yè)化旅游人才的支持和推動(dòng)。傳統(tǒng)的高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式已經(jīng)無法滿足全域旅游所需的人才規(guī)模，創(chuàng)新高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式成為當(dāng)務(wù)之急。

2.1 ?多元化人才培養(yǎng)

在傳統(tǒng)的旅游人才培養(yǎng)中，往往是開設(shè)一個(gè)專門的旅游學(xué)院，開展旅游業(yè)人才培養(yǎng)。新形勢下，旅游人才培養(yǎng)主體應(yīng)拓展到多個(gè)學(xué)院、院系及專業(yè)中。高職院校旅游相關(guān)專業(yè)可以開設(shè)與旅游專業(yè)相關(guān)的選修課程，采用聯(lián)合培養(yǎng)方式，為旅游與其他產(chǎn)業(yè)融合做好人才儲(chǔ)備。

例如旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和旅游景點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)等專業(yè)，都需要設(shè)計(jì)專業(yè)的人才擁有旅游相關(guān)知識(shí)，才能夠把握旅游業(yè)設(shè)計(jì)的核心所在。因此在高職學(xué)校設(shè)計(jì)專業(yè)中，可以要求學(xué)生在選修課中選擇旅游相關(guān)課程，加深設(shè)計(jì)專業(yè)的旅游知識(shí)的融合[2]。

2.2 ?通才式人才培養(yǎng)

傳統(tǒng)的旅游專業(yè)人才是專才，即擁有旅游專業(yè)知識(shí)體系和技能，但對(duì)通用知識(shí)培養(yǎng)明顯不足[3]。全域旅游視域下，必須重視對(duì)旅游人才通用知識(shí)的培育。首先，加強(qiáng)高職旅游專業(yè)人才教育隊(duì)伍的通用知識(shí)水平。在高職旅游專業(yè)課程中，導(dǎo)入通用知識(shí)，從根本上實(shí)現(xiàn)對(duì)高職旅游人才知識(shí)體系的廣泛培育。其次，加強(qiáng)高職旅游專業(yè)的通用知識(shí)課程教育。在旅游專業(yè)教材中導(dǎo)入通用知識(shí)內(nèi)容，讓學(xué)生將通用知識(shí)融入旅游專業(yè)知識(shí)中。再次，做好對(duì)高職旅游人才全域旅游視域的考核與激勵(lì)。只有學(xué)生認(rèn)識(shí)到全域旅游發(fā)展的必要性和重要性，才能夠從根本上提高對(duì)通用知識(shí)和“旅游業(yè)+”的重視程度。

3 ?結(jié)束語

全域旅游視野下，旅游業(yè)發(fā)生了變化，高職院校旅游人才教育模式也要與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新發(fā)展。根據(jù)全域旅游視野下的旅游人才新標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的多元化設(shè)置，確保實(shí)現(xiàn)“旅游專業(yè)+其他專業(yè)”協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游通才培養(yǎng)，滿足全域旅游的需求。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃紹勇.全域旅游視野下高職旅游人才培養(yǎng)模式研究[J].經(jīng)濟(jì)師，2018（6）：127-130.

[2]蔣艷.全域旅游背景下湖南省高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)改革思考[J].科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊，2018（26）：105-106.

[3]蔣艷.全域旅游背景下高職旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化研究[J].智庫時(shí)代，2018（31）：123-124.