林樂樂

逛一逛菜市場不僅能鍛煉身體，還能增強(qiáng)腦力。近日，日本科學(xué)家的一項(xiàng)新研究表明，常逛售賣生鮮食品的商店、市場有助于預(yù)防老年性癡呆。

日本東京醫(yī)科齒科大學(xué)和千葉大學(xué)的聯(lián)合研究團(tuán)隊(duì)歷時(shí)3年，對(duì)4.9萬名65歲以上參試者的居住社區(qū)環(huán)境及日?；顒?dòng)情況進(jìn)行了追蹤調(diào)查。研究人員考察了參試者住所1千米內(nèi)可以買到新鮮蔬菜、水果和魚貝類的店鋪規(guī)模、數(shù)量和質(zhì)量，并結(jié)合他們的年齡、性別、經(jīng)濟(jì)條件、是否獨(dú)居等因素進(jìn)行綜合分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在研究期內(nèi)，住所附近生鮮食品店最少者患老年性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)約是最多者的兩倍，具體來說，“完全沒有店鋪”“基本沒有店鋪”“有一些店鋪”和“有很多店鋪”這4個(gè)等級(jí)對(duì)應(yīng)的患病比例分別為9.9%、 7.8%、 6.1%和4.8%。

東京醫(yī)科齒科大學(xué)研究員谷友香子表示，挑選盡可能新鮮的食材和思考美味食譜的過程可以提高老年人的認(rèn)知功能，比起在副食店或便利店“買點(diǎn)現(xiàn)成的”更有益于大腦健康。她同時(shí)也指出，店鋪數(shù)量多并非意味著可以降低患老年性癡呆風(fēng)險(xiǎn)，老年人發(fā)自內(nèi)心地想去逛逛更重要。