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        誰來掌燈夜經(jīng)濟

        2019-09-12 02:45:09程海瑞
        財經(jīng)界·上旬刊 2019年9期
        關鍵詞:商業(yè)街商戶餐飲

        程海瑞

        近一段時間,北京、上海、濟南、天津、南昌等城市相繼出臺了新一輪促消費政策,“夜經(jīng)濟”一詞頻頻出現(xiàn),被作為新消費增長點,例如“點亮”夜間經(jīng)濟被提上2019北京市政府工作日程、天津圍繞海河打造夜間經(jīng)濟帶、上海提出圍繞“國際范”、“上海味”、“時尚潮”夜生活集聚區(qū)的目標推動“晚7點至次日6點”夜間經(jīng)濟繁榮發(fā)展……

        據(jù)不完全統(tǒng)計,目前已有13個省區(qū)市陸續(xù)出臺促進夜間經(jīng)濟發(fā)展的舉措,政府從旅游、餐飲、文化、交通等多維度培育發(fā)展夜經(jīng)濟。

        夜經(jīng)濟不負眾望,提交了一份令人欣慰的“答卷”。8月14日,國家統(tǒng)計局發(fā)布的7月國民經(jīng)濟運行情況顯示,受夜經(jīng)濟等促進消費舉措的帶動,7月份全國餐飲收入3678億元,同比增長9.4%。另外,和餐飲相關的行業(yè)也受到帶動,當月飲料類零售額增長 9.7%,煙酒類零售額增長10.9%,都比上個月有所加快。

        夜經(jīng)濟已然成為中國經(jīng)濟增長的新亮點,也冒出了環(huán)保、治安、交通、擾民等一系列問題。如何給夜經(jīng)濟的發(fā)展提供包容開放的市場環(huán)境,如何保障交通和安全等配套條件的提供?這些問題考驗著一個城市的管理智慧。

        夜經(jīng)濟奔跑

        商務部發(fā)布的城市居民消費習慣調(diào)查報告顯示,有60%的消費發(fā)生在夜間,大型商場每天晚上18時到22時的銷售額占比超過全天的一半。如北京王府井夜市出現(xiàn)100萬人的高峰客流量,重慶三分之二以上的餐飲營業(yè)額在夜間實現(xiàn),廣州的服務業(yè)產(chǎn)值有55%來源于夜經(jīng)濟。

        熱氣騰騰的夜間消費激發(fā)商業(yè)活力?!栋⒗锇桶汀耙菇?jīng)濟”報告》顯示,23點到24點,一二線城市超過83%的口碑商戶還在營業(yè);24點之后,仍在營業(yè)的口碑商戶比例超過60%。

        大眾點評必吃榜數(shù)據(jù)也顯示,20點至23點成為新的餐飲消費增長點,其中,20點、21點、22點、23點的商戶瀏覽量分別增加42%、53%、51%和50%,燒烤、面館、小吃快餐、串串香等品類的必吃榜上榜商戶上述趨勢較為明顯。

        青島國際啤酒節(jié),在青島市市北區(qū)臺柳路1907音樂街上,每晚吸引著大量的市民與外地游客來參加。而這個長約240米的街區(qū),在6月27號之前還是個正在進行的商業(yè)街區(qū)的改造提升項目。“之前整個商業(yè)街區(qū)的空間利用不足,商業(yè)業(yè)態(tài)也很難維持?,F(xiàn)在這個商業(yè)街舉辦了不同的(夜間)活動,吸引市民飯后遛彎和外地游客打卡,從車庫的泊車數(shù)量也可以看出它現(xiàn)在運營狀況比較好?!迸_柳路1907音樂街的設計團隊奧雅設計北方區(qū)域公司副總經(jīng)理、青島公司負責人趙振表示。

        不過,趙振介紹,音樂街舉辦的活動也受到過居民的噪音投訴。一個整體的感受是,在夜經(jīng)濟為訴求的城市項目中,不論商業(yè)街區(qū)還是旅游景區(qū),都對企業(yè)運營管理和城市的管理提出更高的要求。

        掌燈人

        夜間這個特殊的場景,的確對城市治理的要求更高。

        如何滿足人們夜間消費的交通、安全、飲食安全需求?每一個問題單列來看都很細小,但放在一起,可能是一個龐大而系統(tǒng)的城市治理工程,過嚴監(jiān)管容易壓制經(jīng)濟活力,過松監(jiān)管容易放大問題,這考驗著一個城市的協(xié)調(diào)和管理智慧,也推動著城市管理的進一步創(chuàng)新。

        之前,城市的環(huán)境治理曾一度讓整個“宵夜江湖”退場。對此,廣州市發(fā)改委服務業(yè)處處長尹志新表示,有市場需求,才有政策的相應調(diào)整,政策跟著需求走。

        他認為,作為公共服務的提供者,政府應緊跟民眾的需求,緊跟夜經(jīng)濟主體商戶的需求。同時,政策實施要做好統(tǒng)籌和頂層設計,算好經(jīng)濟賬。他舉例說明“通盤考慮”的必要性:公交公司可以虧,但公交公司加上商場的綜合效益算起來如果是盈利的,那這個班車就可以開通。但如果綜合算來依然虧損,那么拿公共財政去補貼就不合適,得實事求是。

        羅蘭貝格執(zhí)行總監(jiān)劉波建議,提高夜經(jīng)濟的公共服務能力,可以發(fā)揮街區(qū)商會自治的作用,如成立街委會作為管理主體,以市場化運營機制推動專業(yè)化管理。

        同樣,4月底,上海出臺《關于上海推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的指導意見》,建立了“夜間區(qū)長”和“夜生活首席執(zhí)行官”制度。

        北京市7月份發(fā)布《北京市關于進一步繁榮夜間經(jīng)濟促進消費增長的措施》,提出設立市、區(qū)、街(鄉(xiāng)鎮(zhèn))三級夜間經(jīng)濟“掌燈人”,負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本級夜間經(jīng)濟發(fā)展。鼓勵“夜京城”地標、商圈和生活圈相關企業(yè)成立商會等社會組織,全面推進本區(qū)域夜間經(jīng)濟工作,引導行業(yè)自律發(fā)展。建立“夜京城”地標和商圈動態(tài)評估機制。

        他山之石,可以攻玉?;蛟S通過政府的政策杠桿來刺激市場,充分吸引更多企業(yè)參與其間。比如,通過制度創(chuàng)新,設立“掌燈人”制度,邀請專業(yè)人士共商共議,和商戶市民共治共享,共同為夜經(jīng)濟“掌燈”。

        (來源:經(jīng)濟觀察報)

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