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        早稻—秋萵苣—春萵苣1年3熟高效種植模式

        2019-09-11 08:47:04王世榮韓文廣嚴(yán)娟許旭李夢(mèng)秋劉家新
        安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2019年15期
        關(guān)鍵詞:高效栽培種植模式萵苣

        王世榮 韓文廣 嚴(yán)娟 許旭 李夢(mèng)秋 劉家新

        摘 要:該文介紹了早稻—秋萵苣—春萵苣1年3熟高效種植模式的主要技術(shù)措施及種植效益,為進(jìn)一步推廣該模式提供技術(shù)支撐。

        關(guān)鍵詞:早稻;萵苣;高效栽培;種植模式

        中圖分類號(hào) S511;S63文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731(2019)15-0043-02

        早稻—秋萵苣—春萵苣1年3熟高效種植模式是利用早稻收獲過(guò)后栽培2季萵苣的特點(diǎn),合理安排茬口的一種露地高效栽培種植模式。主要集中在湖北省仙桃市沔城鎮(zhèn),面積達(dá)230hm2,目前已形成了產(chǎn)銷一條龍的良好態(tài)勢(shì),效益較為穩(wěn)定。具體安排為:3月底至4月初播種育苗或4月底5月初直播水稻,7月底至8月初收獲;8月上旬至9月上旬播種育苗秋萵筍,10—11月采收;9—10月播種育苗春萵筍,翌年3月中旬至5月采收。該模式屬于水旱連作的方式,可以解決長(zhǎng)期連作造成的土壤養(yǎng)分失衡,減輕因連作造成的病害加重現(xiàn)象、減輕田間雜草的危害,提高土壤生產(chǎn)力。本文介紹了該模式的栽培技術(shù)要點(diǎn),為其進(jìn)一步推廣提供技術(shù)支撐。

        1 早稻栽培要點(diǎn)

        1.1 品種選擇 以選用優(yōu)質(zhì)早熟、抗倒性強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高,生育期在100~110d的品種為宜,如兩優(yōu)287、兩優(yōu)76等。

        1.2 選地整地 以選擇土壤肥沃、保水保肥能力強(qiáng)、地勢(shì)較高、排灌方便、水電條件好、交通便利的地塊種植為宜。早稻生育期短,一定要施足底肥,一般施用量為有機(jī)肥1.5t/hm2+復(fù)合肥450kg/hm2+鋅肥22.5kg/hm2。深翻入土,精細(xì)整地,做到田平、泥融,整好田后,沉泥24h以上。

        1.3 浸種催芽 浸種精選種子,做到無(wú)空殼、無(wú)枝梗。采用線菌清等藥劑浸種,防止惡苗病。浸種時(shí)間8~10h,浸種后將種子瀝出,攤晾,去除多余水分,晾干后上窩催芽,控制溫度在35~38℃。若溫度過(guò)高要翻堆,過(guò)低則要采取措施提高種堆溫度,一旦發(fā)現(xiàn)種子發(fā)干,用溫水浸泡增加水分。大約2~3d后,種子開(kāi)始粉嘴,當(dāng)芽長(zhǎng)到2~5mm即可。播種前,把催好芽的谷種攤開(kāi)在常溫下煉芽3~6h后播種。

        1.4 播種 由于勞動(dòng)力成本上升,可采用大田直播的方式播種。根據(jù)天氣預(yù)報(bào),選擇3d以上的晴好天氣播種。早稻直播從4月20日至5月5日均可,用種量為30kg/hm2左右。采取分廂定量播種,均勻撒播。播種前3d應(yīng)進(jìn)行浸種催芽。

        1.5 田間管理 (1)化學(xué)除草。播種次日將田水放干,用化學(xué)除草劑直播凈675~900g/hm2(或直播寶450~525g/hm2)對(duì)水600kg/hm2細(xì)點(diǎn)噴霧廂面。噴霧前將田水放干,噴霧后1~2d再上淺水(3cm左右)。(2)追肥。早稻直播田塊一般不追肥,特別差的田塊在4~5葉期追施尿素45~60kg/hm2。以后一般不追肥,以免后期氮肥過(guò)重引起倒伏。(3)管水、曬田。播種后3d放水露田,4葉期緊泥,6葉前以淺水管理為主,促進(jìn)分蘗早生快發(fā)。在5月下旬根據(jù)苗情和天氣預(yù)報(bào)重曬田,此次曬田是防止直播倒伏的關(guān)鍵措施。早稻收獲期一般在7月底至8月上旬,產(chǎn)量可達(dá)8250kg/hm2以上。

        2 秋萵苣栽培要點(diǎn)

        2.1 品種選擇 以選用質(zhì)好、耐熱好的紅皮萵苣為宜,如四川產(chǎn)的紅太陽(yáng)、紅貴妃等品種。

        2.2 播種、育苗 萵筍宜采用育苗移栽的方法進(jìn)行栽培,育苗視前作收獲時(shí)間而定。選擇土壤疏松肥沃,排灌方便的沙質(zhì)土作苗床,移栽需450m2/hm2的標(biāo)準(zhǔn)安排苗床面積,苗床面積宜大不宜小,用種量600g/hm2。播種前,對(duì)苗床深翻烤曬過(guò)白,并施入充分腐熟的人畜糞澆翻入土,整細(xì)耙平??砷_(kāi)1.5m廂寬(包溝),床面整平待播。

        2.3 種子處理 萵苣是低溫作物,若種子高于20℃則不能正常出芽。早秋播種必須低溫催芽,將萵苣種子用水浸泡4h后撈起濾水后,用透氣紗網(wǎng)布包好,放在冰箱冷藏層低溫催芽,48h后即可破胸;也可采用井中催芽,把萵苣種子浸泡4h后濾干,用透氣紗布包好,包上保鮮膜,放在吊籃中吊在井中,吊籃距井面50cm處,24h即可破胸。當(dāng)有70%以上種子發(fā)芽后即可播種。

        2.4 精細(xì)播種 秋萵苣在7月25日至9月5日均可播種,若播種太早,由于高溫影響生長(zhǎng)、早薹產(chǎn)量低;若播種太遲,由于后期霜凍,影響生長(zhǎng)和品質(zhì)。將催過(guò)芽的種子和細(xì)土混和,均勻撒在廂面上,然后用噴管將床面霧水噴足,再覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),5~7d即可出芽。出芽后及時(shí)揭去遮陽(yáng)網(wǎng),當(dāng)幼苗出現(xiàn)2~3片真葉時(shí)應(yīng)及時(shí)勻苗,株行距約3.3cm左右,苗期追肥提苗2~3次。苗齡20~25d,達(dá)到苗壯、無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)移栽。

        2.5 定植 要做到精耕細(xì)作,大田移栽前施有機(jī)肥1.5t/hm2+復(fù)合肥600kg/hm2+碳銨375kg/hm2,深翻入土。整田收溝平廂后,放置3~4d即可移栽。大田3溝要求溝溝相通,以利于排水,防止暴雨造成漬水。秋萵筍的定植期一般在8月25日左右,選擇根系旺盛,未撥節(jié)的壯苗帶土定植。栽植密度在7.5萬(wàn)~9.0萬(wàn)株/hm2,株行距30cm左右,一般采用干田移栽,栽時(shí)不露根,不壅心,栽后立即澆定根水,以保證苗子成活。如遇烈日暴曬極端高溫天氣,可于栽后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰保苗,活棵后再揭去。定植后如天氣晴朗,需每天澆水,加少量速效性肥料,直至秧苗成活,并及時(shí)查苗、補(bǔ)苗。

        2.6 肥水管理 移栽7~10d活棵后,用碳銨450~750kg/hm2沖施,其間可人工除草或用除草劑除草;當(dāng)葉片由直立轉(zhuǎn)后平展,小封行時(shí),再施碳銨600~750kg/hm2,促使萵苣苗擴(kuò)大開(kāi)展度,使肉質(zhì)莖長(zhǎng)粗,肥料越充足,開(kāi)展度越大莖就越粗;萵苣苗濕潤(rùn)、要經(jīng)常噴水,保持廂面潮濕,干旱易造成萵苣早薹,影響產(chǎn)量。根據(jù)田間生長(zhǎng)情況,選用適當(dāng)?shù)乃巹┓乐嗡共『拖x(chóng)害,及時(shí)鋤草松土。大田生長(zhǎng)70d左右后,萵苣開(kāi)始長(zhǎng)高起薹時(shí)即可收獲。秋萵苣產(chǎn)量可達(dá)37500kg/hm2以上。

        3 春萵苣栽培要點(diǎn)

        春萵苣于10月1—20日均可播種育苗,一般采用催芽播種方法,苗齡20~30d左右。品種可選用紅皮優(yōu)質(zhì)萵苣,如中國(guó)紅、紅景天等品種。育苗與秋萵苣基本相同。春萵苣應(yīng)保證5片葉左右越冬,越冬期除了在幼苗成活后施1次追肥外,一般不再澆水施肥,而需要中耕蹲苗,并進(jìn)行清溝培土工作。開(kāi)春后,在苗開(kāi)始返青時(shí),要及時(shí)追肥和中耕。當(dāng)莖部開(kāi)始膨大時(shí)施1次重肥,用量為碳銨450kg/hm2,此后再施追肥2~3次,每次用量為碳銨450kg/hm2,間隔20d追施1次。并配合施速效鉀肥。在膨大期間,應(yīng)保持土壤濕潤(rùn),但田間不能積水。“春節(jié)”過(guò)后,天氣轉(zhuǎn)暖,雜草也快速生長(zhǎng),此時(shí)應(yīng)及時(shí)做好防病除草工作。另外,雨水也相應(yīng)增多,管理上一定要保證3溝通暢,做到雨住田干。春萵苣一般在次年3月底至4月上中旬收獲,產(chǎn)量可達(dá)67500kg/hm2以上。

        4 病蟲(chóng)害防治

        4.1 早稻 早稻的主要病蟲(chóng)害有紋枯病和1代二化螟等,要做到早防治。紋枯病的防治方法:(1)肥水管理。做好結(jié)扎曬田,灌溉上做到淺水勤灌;追肥時(shí)應(yīng)注意控氮增鉀,避免過(guò)量偏施氮肥。(2)藥劑防治:發(fā)病初期,用24%井岡霉素A水劑225~315mL/hm2、或2.5%100億活芽孢/mL井岡·枯芽菌水劑200~300mL/hm2、或12.5%井岡·蠟芽菌水劑450~750g/hm2,如使用手動(dòng)或電動(dòng)噴霧器,對(duì)水450~675kg/hm2噴霧防治;使用機(jī)動(dòng)噴霧器對(duì)水150~300kg/hm2噴霧防治。1代二化螟的防治方法:(1)用性誘劑誘殺二化螟成蟲(chóng),安裝二化螟性誘劑(誘芯+捕蟲(chóng)器)75套/hm2。(2)藥劑防治:選擇在盛發(fā)初期用藥,每hm2用200g/L氯蟲(chóng)苯甲酰胺(康寬)懸浮劑150mL、或40%氯蟲(chóng)·噻蟲(chóng)嗪(福戈)水分散粒劑150g、34%乙多·甲氧蟲(chóng)(斯品諾)懸浮劑300~360g,如使用手動(dòng)或電動(dòng)噴霧器對(duì)水450~675kg/hm2噴霧防治,使用機(jī)動(dòng)噴霧器對(duì)水150~300kg/hm2噴霧防治。

        4.2 萵苣 萵苣的病蟲(chóng)害主要有霜霉病、菌核病、灰霉病、蚜蟲(chóng)等。病害以防為主,防治方法如下:(1)加強(qiáng)田間管理。雨后注意清溝排浸,及時(shí)清除下部老病葉,帶出田外集中處理,同時(shí)注意農(nóng)事操作衛(wèi)生,防止人為傳播病菌。(2)發(fā)病前施藥進(jìn)行預(yù)防保護(hù)。用75%百菌清或80%代森錳鋅、或77%可殺得可濕性粉劑800~1000倍液均勻噴霧。(3)發(fā)病初期施藥防治。防治霜霉病,可用72%霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑,或69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉,或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑500~800倍液。防治灰霉病和菌核病,可用40%嘧霉胺可濕性粉劑,或50%乙霉·多菌靈可濕性粉劑,或50%異菌脲懸浮劑500倍液噴霧防治。根據(jù)田間病害發(fā)生情況,間隔7~10d施1次藥,連續(xù)2~3次。蚜蟲(chóng)可用5%啶蟲(chóng)咪或25%吡蚜酮可濕性粉劑1500~2000倍液、或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000~2500倍液噴霧防治。

        5 效益分析

        早稻—萵苣—萵苣1年3熟高效栽培種植模式,早稻、秋萵苣和春萵苣的產(chǎn)量分別達(dá)8250kg/hm2、37500kg/hm2和67500kg/hm2。根據(jù)2018年早秈稻最低收購(gòu)價(jià)分別為120元/50kg和春秋季萵苣市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算,早稻產(chǎn)值1.98萬(wàn)元/hm2;頭茬萵苣(秋萵苣)產(chǎn)值6.0萬(wàn)~6.75萬(wàn)元/hm2;二茬(春萵苣)產(chǎn)值8.25萬(wàn)~9.0萬(wàn)元/hm2;總產(chǎn)值16.23萬(wàn)~17.73萬(wàn)元/hm2,扣除種子、農(nóng)藥、化肥、機(jī)器和人工等成本,利潤(rùn)13.68萬(wàn)~15.18萬(wàn)元/hm2。由此可以看出,該種植模式效益較穩(wěn)定,好的年份萵苣價(jià)格倍增,效益更加可觀。

        參考文獻(xiàn)

        [1]吳興明.萵苣—早稻再生稻—萵苣高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建稻麥科技,2001(S1):40,69.

        [2]羅奕聘.早稻—西瓜—萵苣三熟制高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2014(03):16-17.

        [3]王冬梅.早稻-再生稻-萵苣高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2010(02):51-52.

        [4]李世峰,劉蓉蓉,劉伯芹,等.番茄-水稻-萵苣高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(16):85-86.

        (責(zé)編:張宏民)

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