郭銘華 楊波 林興華

摘要：在農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中，生豬養(yǎng)殖是農(nóng)民增收的重要渠道之一，有利于調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)民生產(chǎn)生活情況。關(guān)于生豬養(yǎng)殖，無論是在飼養(yǎng)管理還是疾病防治，都有嚴格的標準和技術(shù)要求，不僅關(guān)系生豬養(yǎng)殖安全，而且也關(guān)系到食品安全等公共衛(wèi)生安全問題。因此，有必要加強對生豬飼養(yǎng)管理與疾病防治措施等方面的研究。

關(guān)鍵詞：生堵養(yǎng)殖;飼養(yǎng)管理;疾病防治

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.047

0 引言

在我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中，生豬養(yǎng)殖不僅是重要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之一，也是農(nóng)民實現(xiàn)脫貧致富的重要途徑之一。目前生豬養(yǎng)殖在整個農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖中所占比例達到85%，由此可見生豬養(yǎng)殖的重要性。與其他畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相比，飼養(yǎng)生豬具有較多的優(yōu)勢，如占地面積少、成本投入小、增值快、勞動成本低等。近年，隨著城鄉(xiāng)居民物質(zhì)生活水平不斷提升，市場對優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品的需求量也越來越高，這對生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要的促進作用，由此也帶來生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和養(yǎng)殖數(shù)量的攀升。同時給生豬飼養(yǎng)管理以及疾病防治方面帶來嚴峻的挑戰(zhàn)，特別是近年出現(xiàn)的生豬飼養(yǎng)管理中部分養(yǎng)殖戶中飼養(yǎng)效益而忽略質(zhì)量安全與疾病防治等問題，更是給生豬養(yǎng)殖帶來負面影響。因此，應(yīng)進一步加強對生豬飼養(yǎng)管理以及疾病防治工作的研究。

1 概述

生豬飼養(yǎng)管理方面，主要在于正確把握生豬飼養(yǎng)定位，做好生豬日常飼養(yǎng)活動中的“吃喝拉撒睡”等工作，對于新進欄的生豬，要進行調(diào)教，同時在飼養(yǎng)實踐中，要做到飼料投喂定量、得當，避免豬群中出現(xiàn)強者搶食、弱者挨餓的情況;養(yǎng)殖環(huán)境方面，要保持適宜溫度，維持飼料穩(wěn)定、營養(yǎng)、健康，切不可頻繁更換飼料，影響生豬養(yǎng)殖質(zhì)量;飼料搭配方面，要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)單一化飼料喂養(yǎng)的理念，對不同生長階段的不同需求，制定多階段喂料方案，盡可能喂養(yǎng)全價營養(yǎng)飼料，激發(fā)生豬潛能，提高養(yǎng)殖效率;飼養(yǎng)期間，嚴格按照飼養(yǎng)標準管理生豬體重，適時出欄，以90～110kg體重出欄為宜;對于體質(zhì)狀況、年齡、性別等不同的生豬，要實施不同的飼養(yǎng)管理標準，并進行分群和分欄飼養(yǎng)，如成年公豬、哺乳期的母豬、懷孕后期母豬及斷奶生豬、空懷母豬等，都要實行單欄飼養(yǎng)，同時對肉豬、仔豬等，也要合理規(guī)劃飼養(yǎng)密度，切忌過密或者過松。生豬日常飼養(yǎng)管理的各個環(huán)節(jié)，都需要養(yǎng)殖戶細心、細致的管理，注意防范不良應(yīng)激，講究飼糧營養(yǎng)，注重微量元素補充，采取全價日糧飼喂，合理搭配維生素等物質(zhì)。在飼糧轉(zhuǎn)換中，要設(shè)置1～2周過渡期。養(yǎng)殖場地要干燥、衛(wèi)生，飲水干凈。疾病防控方面，要定期對生豬進行保健和治療，同時注意疫病防控，根據(jù)當?shù)乇緢龅膶嶋H情況，制定防疫計劃，及時開展疫苗接種工作，保障生豬養(yǎng)殖安全。合理把控飼養(yǎng)密度，不可過疏，也不可過擠，保證良好通風(fēng)。夏季高溫天氣，要注意防止生豬出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)，適當時可在生豬飼料中添加一些抗應(yīng)激的物質(zhì)[1]。

2 飼養(yǎng)管理要點

2.1 一般性原則

為保證生豬養(yǎng)殖管理效益，通常需根據(jù)實際情況，開展養(yǎng)殖一般性原則分析工作。具體體現(xiàn)：第一，準確把握生豬養(yǎng)殖定位。對于剛?cè)藱诘男∝i，要及時調(diào)教，使其形成良好習(xí)慣，為其打造好的生長環(huán)境。飼養(yǎng)人員要對喂料進行定量控制，通過合理分析不同階段生豬所需的科學(xué)飼料量，再進行定量控制，確保飼料投喂量科學(xué)、適當，這樣既不會導(dǎo)致飼料浪費，也能避免生豬出現(xiàn)過飽或者過餓的情況;第二，飼養(yǎng)人員要樹立科學(xué)養(yǎng)殖觀念，摒棄傳統(tǒng)單一飼糧供給的做法，依據(jù)不同性別、年齡的生豬的不同飼糧需求，實行差異化管理，保證生豬生長需求。另外，要將稀料喂養(yǎng)轉(zhuǎn)為濕料喂養(yǎng)，并開展咀嚼訓(xùn)練，促進生豬通過咀嚼充分獲取飼糧營養(yǎng);第三，對于不同性別、年齡差異的生豬，要實行分群飼養(yǎng)，推廣單欄飼養(yǎng)模式，確保生豬生長全過程的控制[2]。

2.2 日常管理要點

隨著生豬飼養(yǎng)規(guī)模的擴大，廣大飼養(yǎng)人員要重視生豬日常飼養(yǎng)管理工作的重要性，盡可能減少生豬轉(zhuǎn)欄、飼養(yǎng)等過程中的不良應(yīng)激，保證豬只營養(yǎng)健康。同時，飼養(yǎng)人員要根據(jù)豬只實際生長情況，及時添加補充微量元素、維生素等物質(zhì)，提升豬群機體免疫力與抗病力。加強豬群活動場所的衛(wèi)生管理工作，定期清潔豬舍，保證通風(fēng)與供暖，有條件的養(yǎng)殖場，還可以在豬舍內(nèi)安裝空調(diào)，用以控制豬舍的溫濕冷熱等條件，為豬群健康生長提供良好環(huán)境，同時減少因圈舍環(huán)境過潮而引發(fā)的細菌滋生等問題。

3 疾病預(yù)防

生豬從飼養(yǎng)到出欄，威脅豬只健康與養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵要素在于疾病防控。實踐證明，生豬疾病防控重點在于疾病監(jiān)測、預(yù)防接種與治療等3方面。目前國內(nèi)各大生豬養(yǎng)殖場、交易市場、屠宰市場等均實行疫病檢疫檢驗制度，有效保障我國生豬養(yǎng)殖安全與豬肉制品食用安全。

3.1 豬藍耳病

豬藍耳病的防治主要在于健全生豬機體的免疫系統(tǒng)功能，提高其免疫力與抗病力。因此，防控要點在于飼養(yǎng)中要盡可能地采用全價飼料喂養(yǎng)，選擇營養(yǎng)全面均衡的飼料，提高豬只機體體質(zhì)。定期進行帶豬消毒工作，同時按照規(guī)范標準，及時進行疫苗接種。疫苗接種頻次為公豬半年接種1次，未配種的母豬每年進行2次免疫接種工作。對于該病治療目前尚未有特效藥，為減少該病的損失，可在母豬分娩前20d為其注射抗炎藥物，以降低母豬流產(chǎn)的概率，同時對于新生的仔豬，要及時為其補充電解質(zhì)、葡萄糖等，斷奶后仔豬，要使用阿莫西林、氟苯尼考等藥物拌料，進行該病防控[3]。

3.2 豬瘟

該病具有很強的傳染性和致死性，對生豬養(yǎng)殖威脅極大。目前防范該病的常用方法為仔豬乳前免疫法與倍量免疫法2種。一旦發(fā)生該病，要及時采取疫苗與中藥治療方法，最高可達到80%的治愈率。對于感染程度較重的病畜，養(yǎng)殖戶要果斷撲殺，并采取無害化方式處理病死畜尸體，以免疾病擴散，影響其他健康豬只。養(yǎng)殖戶在進入豬舍前要更換衣物，并經(jīng)過消毒處理后再進入，豬舍內(nèi)外的用具，要嚴格區(qū)分，同時避免包括養(yǎng)殖戶在內(nèi)的人員接觸這些用具。售賣時，養(yǎng)殖戶要注意買方在挑選生豬時，切勿讓其踏人豬舍直接接觸豬群。疫病高發(fā)期間，應(yīng)盡可能地避免買賣生豬。此外，還要加強對仔豬的護理，最大限度防止仔豬發(fā)生此類疾病。具體操作：仔豬出生6h內(nèi)要保證吃上初乳以獲取母源抗體，這對仔豬豬瘟、腹瀉等病的預(yù)防具有重要作用。

3.3 其他疫病

預(yù)防生豬呼吸道綜合征，可通過在飼料中添加適量的支原凈、金霉素、多西環(huán)素等藥物，持續(xù)喂養(yǎng)1周，可達到較好的防控效果;預(yù)防飼料中霉菌毒素的擴散，可通過在飼料中添加霉菌毒素吸附劑進行。同時注意對生豬養(yǎng)殖場地的清理、打掃與消毒，具體可采取0.2%的火堿沖洗圈舍進行消毒，也可噴灑0.2%的過氧乙酸進行噴霧式消毒。生豬投入圈舍前，還要使用甲醛、高錳酸鉀等進行熏蒸實現(xiàn)對圈舍的消毒。

4 結(jié)束語

在生豬養(yǎng)殖中，飼養(yǎng)管理與疾病防控工作同等重要。要對不同階段、不同性別、不同年齡段的生豬實施不同的飼養(yǎng)管理與疾病防控方式，同時注意飲水、用料、飼養(yǎng)環(huán)境等的控制管理，最大程度保證生豬的養(yǎng)殖安全，確保生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，提高生豬養(yǎng)殖效益。

參考文獻

[1]吳艷杰.秋冬生豬常見病的防治[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2016（1）：65-66.

[2]楊自奎.豬場飼養(yǎng)管理與疾病防治措施[J].畜禽業(yè)，2016（3）：22-23.

[3]周福嫻.生豬飼養(yǎng)疾病防治策略初探[J].中國畜禽種業(yè)，2016（10）：89-90.

作者簡介：郭銘華（1979-），男，四川小金人，畜牧師，本科，研究方向：畜牧獸醫(yī)。