摘要：目前我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展速度相對(duì)比較迅猛，特別是肉雞養(yǎng)殖行業(yè)近年逐漸增多，相應(yīng)的技術(shù)人員不斷對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行研究，使我國(guó)肉雞養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高。肉雞養(yǎng)殖中還出現(xiàn)一些比較嚴(yán)重的疾病，給肉雞的質(zhì)量和產(chǎn)量造成較大的影響。該文對(duì)目前南方肉雞養(yǎng)殖的常見(jiàn)病進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的防治措施，以供養(yǎng)殖人員進(jìn)行參考。

關(guān)鍵詞：中高檔肉雞養(yǎng)殖;常見(jiàn)病;預(yù)防措施

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.045

0 引言

肉雞是養(yǎng)殖行業(yè)中比較常見(jiàn)的項(xiàng)目，在我國(guó)分布的比較廣泛，各大地區(qū)都有相關(guān)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在目前豬肉供應(yīng)較緊張的情況下，能給人們提供大量的肉類來(lái)源。目前，我國(guó)已經(jīng)擁有較豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，能保證肉雞的品質(zhì)。但由于各地區(qū)環(huán)境條件不同，肉雞養(yǎng)殖中會(huì)發(fā)生不同的類型的疾病，而且其綜合性相對(duì)比較高，給養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)較大影響?？偨Y(jié)區(qū)域內(nèi)肉雞養(yǎng)殖的常見(jiàn)病，并通過(guò)摸索和試驗(yàn)，找到切實(shí)有效的解決策略，進(jìn)行總結(jié)，供廣大養(yǎng)殖者進(jìn)行參考。

1 養(yǎng)殖特點(diǎn)

肉雞生長(zhǎng)速度相對(duì)比較快，飼養(yǎng)周期相對(duì)比較短，通常2～3月即可上市。在1月內(nèi)，肉雞的體重可以達(dá)到1kg，而2～3月齡肉雞體重可以達(dá)到2～3kg，相關(guān)專家經(jīng)過(guò)研究表明，出生2～3月齡的肉雞體重可達(dá)到最初時(shí)期的20倍之上[1]。通常肉雞的養(yǎng)殖密度不宜過(guò)大，但只要能保證養(yǎng)殖場(chǎng)的通風(fēng)條件，養(yǎng)殖密度可以適當(dāng)增加，通過(guò)相應(yīng)的專家研究表明，每平方米可飼養(yǎng)肉雞12～15只[2]。

2 養(yǎng)殖前期階段

前期通常是指肉雞出生在1～10d，此時(shí)幼雞的器官生長(zhǎng)還不完全，而且自身抵抗能力相對(duì)比較弱，常見(jiàn)疾病有大腸桿菌病，它們會(huì)給幼雞造成嚴(yán)重的影響，初期會(huì)有幼雞不進(jìn)食，精神不振等，3～4d后，幼雞逐漸出現(xiàn)死亡現(xiàn)象[3]。對(duì)于已經(jīng)產(chǎn)生病情的幼雞應(yīng)該及時(shí)運(yùn)用藥物進(jìn)行治療，在選取藥物時(shí)應(yīng)該根據(jù)病雞的情況來(lái)進(jìn)行選擇，具體治療方式如下：2周齡以上的雞使用大腸桿菌藥桿立克，該產(chǎn)品已經(jīng)不斷升級(jí)，其高度敏感的治療特性，能達(dá)到良好治療效果，為避免產(chǎn)生耐藥菌株，建議與速安交替使用，日常用中藥雙黃連顆粒進(jìn)行拌料，能起到徹底抗菌的作用，經(jīng)過(guò)治療，通常3～4d幼雞就可以痊愈。

雞支原體病又叫霉形體病，其病原主要有2種：敗血支原體和滑液囊支原體。其中敗血支原體會(huì)引發(fā)雞的慢性呼吸道疾病;滑液囊支原體則會(huì)引發(fā)雞的關(guān)節(jié)炎以及呼吸道疾病。這種病癥的最大特征是病程較長(zhǎng)，通常情況下呈慢性發(fā)展，患病肉雞呼吸有羅音，竇部腫脹、流眼淚，雖然死亡率不高，但這種疾病可以導(dǎo)致肉雞生長(zhǎng)速度放慢，料肉比明顯增高，并且日常飼料消耗量增大[4]。

在本區(qū)域內(nèi)大腸桿菌和滑液囊支原體病在肉雞養(yǎng)殖中比較常見(jiàn)，支原體和大腸桿菌都屬于條件性致病微生物，在日常肉雞養(yǎng)殖中，肉雞支原體繼發(fā)大腸桿菌病發(fā)生現(xiàn)象較多。其發(fā)病的主要原因有以下幾點(diǎn)：①和其它家禽相比，雞的呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)較為特殊，一方面是肉雞參與呼吸的氣囊和血管不相通;另一方面是肉雞的呼吸系統(tǒng)與消化系統(tǒng)之間并無(wú)橫膈膜而是直接相通;②日常飼養(yǎng)管理不善，在肉雞日常飼養(yǎng)中，雞舍通風(fēng)換氣不良，衛(wèi)生環(huán)境比較差、溫度高低不達(dá)到恒定標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)密度過(guò)大，飼料和飲水受糞便污染等等原因都會(huì)誘發(fā)本病;③天氣突然變化，飼養(yǎng)中更換雞飼料，不定期的接種各類疫苗和肉雞轉(zhuǎn)群等原因也都是本病的誘因;④在日常肉雞飼養(yǎng)中，肉雞的支原體病和大腸桿菌病都能垂直傳播，傳染性較大，危害性較強(qiáng)。

鑒于上述原因，在肉雞的日常飼養(yǎng)中，應(yīng)該根據(jù)肉雞具體發(fā)病原因和發(fā)病特點(diǎn)而采取一定科學(xué)化、合理化的防治措施。在防治中，若已發(fā)生心包炎、氣囊炎和肝周炎的病雞，就會(huì)失去治療價(jià)值。支原體繼發(fā)大腸桿菌病具體治療方法、方案以及注意事項(xiàng)如下。

（1）在日常肉雞養(yǎng)殖中，一但雞群出現(xiàn)慢性呼吸道疾病，工作人員必須立即進(jìn)行診斷和治療，治療的關(guān)鍵完全在于是否聯(lián)合使用有效藥物以及用藥達(dá)到足夠的劑量。在某種程度上來(lái)說(shuō)，控制了支原體病，就一定程度上的預(yù)防了大腸桿菌病。

（2）必須認(rèn)認(rèn)真真的做好雞舍日常消毒工作。工作人員需要每天對(duì)雞場(chǎng)周圍環(huán)境進(jìn)行徹底消毒，并要進(jìn)行帶雞消毒，直到病雞徹底康復(fù)。在消毒藥物的選擇上應(yīng)當(dāng)注意，盡量選擇氣味較小且無(wú)刺激性的藥物。

（3）科學(xué)化的配合藥物進(jìn)行全面治療。在治療中，要做到殺菌藥、抑菌藥相互配合使用，并且同時(shí)采用中草藥進(jìn)行拌料。1000只2～3月齡的南方肉雞具體用藥方法：①西藥：阿莫西林50g、立可欣100g，每天讓患病肉雞集中一次飲用，連續(xù)使用4d。②中藥：黃柏70g、白頭翁80g、大黃60g、連翹100g、黃連80g、黃芩70g、二花80g、魚(yú)腥草100g、桅子70g進(jìn)行煎服，每天1劑，連續(xù)治療4d。采用以上方案進(jìn)行全面治療，在用藥3d后，雞群精神狀況會(huì)出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，沉郁昏睡雞逐漸減少乃至小時(shí)，肉雞采食量大幅度回升，并且呼吸道的各種癥狀基本消失。一般在10d后，雞群將恢復(fù)正常狀態(tài)[5]。

3 養(yǎng)殖中期階段

通常該階段是指2～40日齡的肉雞，這個(gè)階段常見(jiàn)的疾病有大腸桿菌病、法氏囊病、球蟲(chóng)病等等，這些疾病會(huì)給肉雞帶來(lái)不同程度的影響，而且肉雞也會(huì)有不同的表現(xiàn)，部分疾病具有一定的傳染性，會(huì)影響整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。為此，相應(yīng)的養(yǎng)殖人員應(yīng)該做好這方面的處理工作，具體分為以下幾點(diǎn)：①保證雞舍的環(huán)境，保證雞舍的室內(nèi)溫度和濕度，同時(shí)還要做好相應(yīng)的通風(fēng)工作，雞所使用的墊料必須時(shí)刻保持干燥。②做好相應(yīng)的免疫工作，定期對(duì)肉雞進(jìn)行免疫接種，再配合增強(qiáng)免疫力的保健藥物，并合理的安排藥物使用時(shí)間，通常情況下，藥物的使用最好在夜間使用。③如果單獨(dú)有肉雞出現(xiàn)病情，應(yīng)該立即進(jìn)行隔離，并對(duì)其進(jìn)行觀察，根據(jù)其表現(xiàn)特點(diǎn)采取獨(dú)特的治療，必要時(shí)可以對(duì)其進(jìn)行獨(dú)特處理，減少病毒和病菌的傳播[5]。

4 養(yǎng)殖后期階段

通常肉雞的日齡超過(guò)40d時(shí)即為后期階段，該期間最容易產(chǎn)生的病情是大腸桿菌疾病，同時(shí)也比較容易產(chǎn)生其他混合型疾病，要確保雞舍環(huán)境條件，除了日常的清潔工作之外，還要做好相應(yīng)的通風(fēng)，并且還要定期進(jìn)行消毒，消毒藥物應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行不斷的調(diào)整，進(jìn)而保證消毒效果。

5 結(jié)束語(yǔ)

肉雞能為我國(guó)提供大量的肉食資源，滿足人們的食用需求，但目前分析，有較多的疾病困擾肉雞的正常生長(zhǎng)，相應(yīng)養(yǎng)殖人員應(yīng)該做好各階段的預(yù)防工作，進(jìn)而全面提升肉雞的品質(zhì)，給人們帶來(lái)更好的食物來(lái)源。

參考文獻(xiàn)

[1]郝宏珊.八省市雞肉源沙門氏菌污染狀況調(diào)查及其特性研究[J].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2018.

[2]馬立才.典型肉雞生產(chǎn)鏈中彎曲菌耐藥性調(diào)查及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究[J].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[3]楊保偉，申進(jìn)玲，席美麗，等.2017-2018年西安地區(qū)雞肉源沙門氏菌相關(guān)特性分析[J].食品科學(xué)，2018，32（19）：130-136.

[4]王炳麗.肉雞飼料霉菌素中毒癥狀及治療方法[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2019，21（5）：28-29.

[5]賴容柱.簡(jiǎn)析肉雞養(yǎng)殖在各階段的常見(jiàn)疾病[J].飼料與畜牧，2017（14）：51-53.

作者簡(jiǎn)介：楊雪梅（1985-），女，福建南靖人，大學(xué)本科，研究方向：獸醫(yī)。