水果價格如今已成為人們的“心痛”。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年第21周（5月20日至5月26日）國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)顯示，重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤7.93元，環(huán)比上漲5%，同比高出43.4%。

對于不少人而言，“吃不起水果”此前只是一個笑話式的自嘲，如今卻成為現(xiàn)實。而與此同時，水果批發(fā)商們的日子也開始陷入困境。

老人為低價買“爛”蘋果

記者在北京新發(fā)地市場注意到，梨、桃子、荔枝等水果價格均比以往漲了不少，尤其是蘋果的批發(fā)價，從去年的每斤5元漲到了今年的每斤7元，一箱合計為210元。

水果批發(fā)商周駐強對記者解釋，各地的蘋果在今年均賣到約每斤8元，價格出現(xiàn)明顯漲價趨勢。

諸多消費者對記者表示，寧愿多走幾公里的路，來批發(fā)市場“囤貨”，也不去超市買“天價”水果。

一位60歲的老人告訴記者，家里有兩個孫子正在長身體，每天都要吃蘋果補充維生素，多備幾箱以防它又漲價。在她和周駐強軟磨硬泡后，最終以每斤6.5元的價格，達成交易。

另一位年齡相仿的老人則以每斤3元的價格，在周駐強手上買下一籮筐“爛”蘋果。他瞇著眼笑著說：“能吃上這個價位的蘋果不容易，老人嘛，不追求太多，把蘋果‘爛’的地方削掉，榨果汁也是可以的?！?/p>

在這場“水果爭戰(zhàn)”中，焦灼的遠不止消費者和批發(fā)商們，背后還有更多的人。

“另謀出路”的水果攤老板和水果商

位于北京市大興區(qū)一處偏僻的巷口，59歲的水果攤老板李國福決定把三輪車上剩余的水果打包好，準備撤離。面對著這條陪伴了他幾年的街道，他的表情顯得頗為憂傷。

幾年前，他與幾個同行推著裝滿水果的三輪車，每天一同匯集在這里。然而，在不久前，同行們都以轉(zhuǎn)行為由集體撤退，落下李國福孤身一人。

“水果攤主要依靠差價賺錢，之前約每斤兩元批發(fā)來的水果，我可以賣到約每斤5元，利潤大概在50%左右，收入很樂觀?，F(xiàn)在大部分水果的價格以1倍多的速度增漲，更別說‘稀有’的蘋果和梨，壓根不敢進貨。我從中間商進價都約每斤7元，就算一分不賺按進貨價格賣，也不一定有消費者愿意買單。再加上水果有保鮮期，短時間賣不出去就會全部浪費?！崩顕８嬖V記者。

水果價格大幅度攀升，讓李國福無利可圖。他再三斟酌后，決定離開北京，重返老家做生意。

面臨困境的不只有李國福。山東省果農(nóng)梁田目前在青島開了一家水果商店，他對記者抱怨，在水果市場摸爬滾打20多年的他越來越找不到方向，收入也越來越不穩(wěn)定，這讓他感到身心疲憊。

他告訴記者，他正在尋找新的出路。

80元每箱的梨漲到228元

記者在采訪中了解到，很多消費者對超市里賣的水果，直呼買不起。值得注意的是，消費者口中“貴得離譜”的水果，并非是奇珍異果，而是往日里常見的蘋果和梨。

鄭文嘉在北京望京地區(qū)一棟寫字樓上班，平時下班后，她都會在馬路邊的水果攤和鄰近的超市，買上她愛吃的蘋果和梨，但近日她驚訝地發(fā)現(xiàn)，蘋果和梨逐漸在貨架上消失了。

一家超市老板對此解釋說，往年進價80元每箱的梨，如今228元每箱，進了也沒有消費者愿意購買，所以他干脆放棄了。據(jù)中國果品流通協(xié)會（下稱“果品協(xié)會”）價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自5月份起，梨的價格一路飆升，幾乎一天一個價。其中，皇冠梨、酥梨、鴨梨、庫爾勒香梨環(huán)比上漲分別為48.43%、30.74%、25.78%、25.78%。而往年同時段約每斤2元的蘋果，也漲到每斤10多元，這上漲的幅度不免令人咋舌。

水果為何變成“奢侈果”

一時間，常見水果變成了“奢侈果”。造成這種情況的出現(xiàn)，業(yè)界普遍認為，一部分源于氣候因素。今年以來整體氣溫偏低，導(dǎo)致多個產(chǎn)地的果樹受到影響。蘋果和梨等水果平均減產(chǎn)45%左右，其中，山西、陜西等部分地區(qū)，減產(chǎn)量高達70%。

相比國產(chǎn)水果，進口水果如澳洲車厘子、越南橙子等，其進口額仍保持連年增長。

據(jù)《中國農(nóng)村經(jīng)濟形勢分析與預(yù)測（2018年至2019）》報告顯示，去年我國進口水果84.2億美元，比上年增長34.5%。“部分進口水果的價格，要比國產(chǎn)水果的價格高很多，這些高價水果也無疑助推了國內(nèi)水果價格的‘水漲船高’?！币晃贿M口水果批發(fā)商判斷。

線下水果賣得貴，線上情況又如何？

記者登錄拼多多、貝店生鮮平臺，以富士蘋果為例進行價格對比發(fā)現(xiàn)，截至發(fā)稿前，富士蘋果在貝店生鮮上出售的價格均為每斤10元左右，直逼超市零售價;拼多多出售的富士蘋果，價格均為每斤5元左右，與市場批發(fā)價大同小異。

而生鮮平臺積極入市也為水果漲價添了“一把火”。

對于水果價格接下來的走勢，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華對外公開表示，鮮果價格上漲是受極端天氣等季節(jié)性因素的影響，這種季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，鮮果價格上漲不會持續(xù)在高位?？傮w看通脹不會出現(xiàn)大幅上漲，物價平穩(wěn)有堅實的基礎(chǔ)。

（本稿綜合《人民日報》《新周刊》）