王西耀

摘要：舍飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖管理技術(shù)，能有效降低生產(chǎn)消耗，提羔羊肉品質(zhì)，避免過(guò)度放牧養(yǎng)殖對(duì)周?chē)鷳B(tài)環(huán)境造成威脅，改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該種模式還不會(huì)受到季節(jié)的約束，一年四季均可以育肥養(yǎng)殖。但發(fā)展羊舍飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)，需要構(gòu)建完善的養(yǎng)殖場(chǎng)，確保各項(xiàng)舍飼投入完備，飼草飼料充足，重點(diǎn)做好羊群的日常管理工作，向羊群提供營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面的飼料，同時(shí)還應(yīng)該做好疫病防控，降低疫病發(fā)生對(duì)羊育肥養(yǎng)殖產(chǎn)生的影響。該文分析了羊舍飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：肉羊;舍飼育肥養(yǎng)殖;技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S826

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.055

0引言

舍飼羊育肥養(yǎng)殖技術(shù)適合在農(nóng)業(yè)區(qū)域推廣種植，并且隨著肉羊養(yǎng)殖技術(shù)不斷向前發(fā)展，傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖模式對(duì)環(huán)境造成的危害日趨嚴(yán)重，因此，舍飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)、半舍飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)逐步得到了推廣應(yīng)用，已成為代替?zhèn)鹘y(tǒng)放牧養(yǎng)殖模式的主要育肥養(yǎng)殖模式。舍飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)能縮短育肥周期，飼料利用效率較高，育肥工作不受季節(jié)影響，一年四季均可開(kāi)展。通過(guò)發(fā)展和推廣，舍飼羊育肥養(yǎng)殖技術(shù)，還能提高秸稈資源的利用效率，通過(guò)將秸稈過(guò)腹還田，減少生態(tài)資源的過(guò)度不合理消耗，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。但是舍飼羊育肥養(yǎng)殖生產(chǎn)成本相對(duì)較高，為確保養(yǎng)殖戶(hù)獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，需要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)掌握相應(yīng)的育肥技術(shù)，保障養(yǎng)殖的可持續(xù)性。

1育肥前準(zhǔn)備

1.1養(yǎng)殖場(chǎng)建造

在羊舍飼育肥中，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要求較高，通常養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該選擇地勢(shì)相對(duì)較高，有利于通風(fēng)換氣，有利于動(dòng)物防疫，排灌方便，供電供水充足的地方。應(yīng)保證圈舍內(nèi)有良好的通風(fēng)透光率。在羊舍建造中一定要根據(jù)羊育肥的具體數(shù)量確定羊舍面積。通常每只育肥羊需要0.8～1.2m2的活動(dòng)空間，種羊的占地面積相對(duì)較大，育成羊和羔羊的占地面積相對(duì)較小。通常羊射的高度控制在2.5m以上，門(mén)的寬度不能低于1.5m，并且為保證羊舍內(nèi)部的正常通風(fēng)和采光，窗和地面的高度應(yīng)控制在1.5m以上。在羊舍建造中，整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的跨度應(yīng)該維持為7～8m，并保證跨度有利于羊疫病防控，羊舍的最長(zhǎng)長(zhǎng)度不能超過(guò)30m。在羊舍建造中，為確保內(nèi)外部的通風(fēng)良好，防寒保暖，需要搭建相應(yīng)的塑料暖棚，并在暖棚上打上排氣孔，加速濕氣排出。養(yǎng)殖場(chǎng)建造完畢后，要配備完善的飼養(yǎng)管理用具，保障各項(xiàng)設(shè)施齊全，飲水槽飼料槽數(shù)量要和養(yǎng)殖規(guī)模相匹配。為保證羊舍通風(fēng)良好，養(yǎng)殖場(chǎng)通常坐南朝北，東西朝向。選擇合適的材料建造羊舍。進(jìn)入夏秋季節(jié)后，為保證有毒有害氣體和高溫高濕氣體快速排出，還可在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部安裝通風(fēng)換氣裝置。

1.2飼料準(zhǔn)備

舍飼羊養(yǎng)殖中應(yīng)準(zhǔn)備充足的飼草飼料，這是發(fā)展舍飼羊育肥養(yǎng)殖的關(guān)鍵。在整個(gè)羊舍飼養(yǎng)殖中，保證有充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給，才能促進(jìn)羊健康生長(zhǎng)發(fā)育，提升日增重。因此應(yīng)做好飼料的儲(chǔ)存和準(zhǔn)備工作。在舍飼羊育肥養(yǎng)殖中，粗飼料的來(lái)源較為豐富，主要以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物秸稈和牧草為主。通過(guò)將農(nóng)作物秸稈進(jìn)行適當(dāng)?shù)那噘A處理，生產(chǎn)出的青貯飼料能滿(mǎn)足育肥羊在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)青綠飼料的需求。

2科學(xué)選種

舍飼羊養(yǎng)殖中，在做好各項(xiàng)飼養(yǎng)管理基礎(chǔ)上，保障品種的優(yōu)良生產(chǎn)性能，才能使養(yǎng)殖戶(hù)獲得最高經(jīng)濟(jì)效益，因此在舍飼肉羊養(yǎng)殖中需要做好品種的選擇工作。通常肉羊品種選擇應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)的生產(chǎn)實(shí)際，選擇生產(chǎn)潛力大，生產(chǎn)性能高，適應(yīng)能力強(qiáng)，肉質(zhì)品質(zhì)好，飼料利用率高，養(yǎng)殖周期短，經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)良品種。為加速品種改良進(jìn)程，可以利用國(guó)外優(yōu)良的種公羊和本地母羊進(jìn)行雜交，生產(chǎn)出來(lái)的雜交后代直接進(jìn)行育肥處理。在育肥羊選擇中，通常幼齡羊的育肥效果要比老齡羊育肥效果好，因此主要選擇4～6月齡的斷奶羔羊進(jìn)行直接育肥養(yǎng)殖。也可選擇架子羊或者淘汰的成年羊進(jìn)行直接育肥處理。

3育肥前處理

首先，斷尾去勢(shì)。如果養(yǎng)殖場(chǎng)選擇4～6月齡的斷奶羔羊進(jìn)行直接育肥處理，在育肥前應(yīng)該做好斷尾和去勢(shì)工作，羔羊在出生7～20d內(nèi)進(jìn)行斷尾處理，上述兩項(xiàng)工作可以在同一個(gè)時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行，常用的方法主要包括像皮筋捆.扎法、手術(shù)法;其次，抗應(yīng)激處理。羔羊斷奶后，由于乳汁供給突然切斷，需要羔羊自行采食飼料，滿(mǎn)足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育所需，處于一個(gè)高應(yīng)激狀態(tài)，如果沒(méi)有做好這個(gè)階段的飼養(yǎng)管理和調(diào)整工作，很容易引發(fā)羊群出現(xiàn)一系列的疾病。斷奶之后可以在飼料中添加適量的葡萄糖、電解質(zhì)、維生素C，緩解應(yīng)激反應(yīng);再次，驅(qū)蟲(chóng)健胃。不管是斷奶羔羊育肥養(yǎng)殖還是成年羊育肥養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖前都需要做好把體內(nèi)寄生蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng)處理和健胃處理。結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病的發(fā)病情況，選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行體內(nèi)寄生蟲(chóng)體表寄生蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng)處理。同時(shí)在飼料中添加一定量的益生菌酵母菌，或者直接使用微生態(tài)發(fā)酵飼料，能提升羊群胃腸道的有益菌群數(shù)量，提高飼料利用效率;最后，免疫接種。疫苗免疫接種是防范多種傳染性疾病傳播流行的最有效措施。在羊育肥處理前，應(yīng)按照養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫程序?qū)ρ蛉哼M(jìn)行妥善的疫苗免疫接種，重點(diǎn)做好羊大腸桿菌病、傳染性胸膜肺炎、羔羊痢疾、三聯(lián)四防疫苗、羊痘、羊口蹄疫、小反芻受益病等疫苗的免疫接種[1]。

4舍飼育肥養(yǎng)殖

4.1羔羊

首先，育肥前期的飼養(yǎng)管理。在育肥前期重點(diǎn)觀察羔羊?qū)τ使芾矸绞绞欠窳?xí)慣，能否正常采食正常排便，正常飲水，是否存在患病羊，是否存在異常情況，根據(jù)羊群的具體采食情況，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和配方做出適當(dāng)調(diào)整;其次，育肥中期的管理。進(jìn)入育肥中期后，由于育肥羊已適應(yīng)該階段的飼養(yǎng)管理方式，此時(shí)可逐步增加飼料的投喂量，主要增加蛋白質(zhì)飼料的比例，在加大蛋白質(zhì)飼料比例的同時(shí)，還應(yīng)該注重飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值平衡，保證飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面;最后，育肥后期的飼養(yǎng)管理。進(jìn)人育肥后期后，應(yīng)逐漸降低蛋白質(zhì)飼料的投喂量，增加能量飼料的投喂量，加速養(yǎng)育肥，提羔羊肉品質(zhì)[2]。

4.2成年羊

首先，過(guò)渡期的飼養(yǎng)管理。成年羊由傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖向著舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變中很容易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，這個(gè)階段的任務(wù)主要是讓育肥羊更好的熟悉舍飼養(yǎng)殖環(huán)境，消除應(yīng)激反應(yīng)。該階段日糧配方主要以粗飼料為主，加速成年羊體況恢復(fù)，避免酸中毒，腹瀉，腹脹等疾病出現(xiàn);其次，育肥期的飼養(yǎng)管理。成年羊度過(guò)過(guò)渡期后，轉(zhuǎn)人正式的育肥飼養(yǎng)管理階段，此時(shí)可逐漸增加精飼料的投喂比例。為降低養(yǎng)殖成本，提羔羊殖效益，提高飼料的利用效率，精飼料配比控制在25%左右[3]。在舍飼養(yǎng)殖中應(yīng)該按照先粗飼料后精飼料的原則飼喂，也可按照先上午投喂粗飼料，下午投喂混合精飼料的方法進(jìn)行強(qiáng)度育肥，按照少量多次的原則逐步增加飼喂次數(shù)，已達(dá)到增重的效果。

5結(jié)束語(yǔ)

羊舍飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)已成為我國(guó)肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，它的出現(xiàn)能在很大程度上滿(mǎn)足社會(huì)大眾對(duì)高品質(zhì)物質(zhì)生活的需求。在實(shí)際的羊育肥養(yǎng)殖中，通過(guò)構(gòu)建完善的養(yǎng)殖場(chǎng)，強(qiáng)化飼料供給，做好相應(yīng)的飼養(yǎng)管理工作，控制好養(yǎng)殖環(huán)境，能在很大程度上提升舍飼羊育肥養(yǎng)殖效益，提升養(yǎng)殖效果。

參考文獻(xiàn)

[1]劉忠琛，張建波，黑立新.肉羊舍飼育肥應(yīng)把握的原則與方法[J].河南畜牧獸醫(yī)，2004（4）：16-17.

[2]呂龍，魏雪康，曹海英，等.肉羊舍飼育肥技術(shù)要點(diǎn)[J].畜牧與飼料科學(xué)，2008，29（6）：119-120.

[3]張玉純，胡永，許建華，等.肉羊高床舍飼育肥技術(shù)的應(yīng)用與推廣[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2015，31（11）：73，85.