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        全株玉米青貯為主型日糧飼喂新疆褐牛育肥效果

        2019-09-10 07:22:44單瓊星楊光維張志東劉建明乃比江
        畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年24期

        單瓊星 楊光維 張志東 劉建明 乃比江

        摘要:為進(jìn)一步驗(yàn)證全株玉米青貯對(duì)新疆褐牛的育肥效果,從伊犁河谷伊寧縣某養(yǎng)殖場(chǎng)選擇了20頭新疆褐牛架子牛開(kāi)展育肥試驗(yàn)。按照隨機(jī)原則將20頭牛劃分為試驗(yàn)組和對(duì)照組,每組各10頭牛,采用設(shè)置養(yǎng)殖模式,整個(gè)時(shí)間周期為90d。試驗(yàn)組牛試驗(yàn)前平均體重為252.13kg,試驗(yàn)結(jié)束后增重到359.55kg,平均增重107.42kg,日增重1.19kg;對(duì)照組牛試驗(yàn)前平均體重為249.23kg,試驗(yàn)后牛平均體重為336.62kg,每頭牛的平均增重為87.39kg,日增重0.97kg。試驗(yàn)組相對(duì)于對(duì)照組平均增重多20.03kg,平均日增重多0.22kg,2組之間對(duì)比性差異顯著(P<0.05)。由此可知,全株玉米青貯有利于釋放玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高飼料利用率,在今后新疆褐牛育肥中值得廣泛推廣應(yīng)用。

        關(guān)鍵詞:全株玉米青貯;新疆褐牛;育肥效果

        中圖分類(lèi)號(hào):S816

        文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

        doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.007

        0引言

        農(nóng)作物秸稈資源化利用是解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染與草原牧區(qū)草畜平衡的首要措施,同時(shí)也是發(fā)展草食畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要手段。但由于農(nóng)作物秸稈粗纖維含量較高,各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較缺乏,纖維中的木質(zhì)素含量較高,不能被家畜很好地吸收利用,影響秸稈的飼料轉(zhuǎn)化[1]。近年進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),通過(guò)將玉米進(jìn)行青貯處理后,能進(jìn)一步將玉米秸稈中的多種纖維素和木質(zhì)素分解轉(zhuǎn)化成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),極大提高秸稈的飼用價(jià)值,提高家畜的飼料利用效率,減少對(duì)天然草場(chǎng)造成的威脅。為進(jìn)一步研究青霉素飼料對(duì)牛育肥效果產(chǎn)生的影響,本次選擇全株玉米青貯為主型日糧對(duì)新疆褐牛進(jìn)行育肥試驗(yàn),現(xiàn)將具體內(nèi)容介紹如下。

        1材料與方法

        1.1材料選取

        本次研究共選擇伊犁河谷伊寧縣某養(yǎng)殖場(chǎng)20頭經(jīng)過(guò)全面檢驗(yàn)檢疫、身體健康的新疆褐牛架子牛開(kāi)展育肥試驗(yàn),20頭架子牛的年齡為12月、個(gè)體大小相近、身體健康、沒(méi)有任何傳染性疾病。試驗(yàn)組架子牛采用全株玉米青貯飼料飼喂,對(duì)照組肉牛采用氨化玉米秸稈飼料飼喂。本次試驗(yàn)預(yù)試期10d,正式試驗(yàn)90d。試驗(yàn)中除試驗(yàn)組和對(duì)照組玉米秸稈飼料的制作方法不同外,其他飼養(yǎng)管理保持一致。預(yù)混飼料購(gòu)買(mǎi)于當(dāng)?shù)氐娘暳辖?jīng)銷(xiāo)商。全株玉米青貯中所使用的菌種添加劑來(lái)源于金荷牧源,屬于乳酸桿菌添加劑。同時(shí),采用克拉斯收割機(jī)進(jìn)行全株玉米收割。

        1.2方法

        首先,選擇含水量為40%~65%的青綠玉米,連帶玉,米穗一起采用克拉斯收割機(jī)進(jìn)行全株玉米收割。將粉碎處理的玉米秸稈按照每噸玉米秸稈添加500g青貯菌添加劑的比例,均勻地噴灑到粉碎好的秸稈中,并將秸稈一層一層地回填到3mx3mx12m的青貯窖中,邊回填,邊使用機(jī)械或人工壓實(shí)。青貯窖裝填完畢后在上方覆蓋一層較厚的塑料薄膜,在塑料薄膜上覆蓋一層10cm厚的濕潤(rùn)細(xì)土,迅速密封青貯窖,讓粉碎的玉米秸稈在厭氧條件下發(fā)酵,發(fā)酵30d后,對(duì)青貯玉米進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。禁止使用青貯失敗的飼料投喂架子牛;其次,玉米秸稈氨化處理。將經(jīng)過(guò)粉碎的玉米秸稈,按照每1000kg添加尿素30kg、清水.200kg的比例充分混合均勻。在添加時(shí)將7.5kg的尿素加入50kg的清水中,尿素充分溶解后,將粉碎的玉米秸稈填裝到2mx3mx2m的氨化池中,每填入一層粉碎的玉米秸稈,噴灑一次溶解好的尿素溶液,分次分層裝填后在上方覆蓋塑料薄膜,保證密封嚴(yán)實(shí)。發(fā)酵21d后,將氨化池打開(kāi),排氣2~3d后正常飼喂;最后,精飼料配制。試驗(yàn)中所選擇的精飼料配方是由玉米、麩皮、胡麻餅、預(yù)混料、食鹽、石灰石組成,添加比例分別為58%、19%、20.5%、1%、1.5%、2%[2]。

        1.3飼養(yǎng)管理

        在試驗(yàn)正式開(kāi)始前,對(duì)各個(gè)飼養(yǎng)管理人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),并對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組的牛進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào),育肥前進(jìn)行健胃處理和體表體內(nèi)寄生蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng)處理,對(duì)牛舍進(jìn)行嚴(yán)格的清理和衛(wèi)生消毒。試驗(yàn)組和對(duì)照組的架子牛采用拴系育肥模式。讓牛自由采食,以吃凈不剩為原則。精飼料的投喂量按照每100kg體重搭配混合精飼料1kg的原則添加,預(yù)試期10d,然后正式進(jìn)人試驗(yàn)期,每天投喂飼料2次,保證充足的飲用水[3]。飼料投喂按照少量多次、先干后濕、先粗后精的原則進(jìn)行,每天記錄飼料的消耗情況。

        1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

        每天記錄精飼料的食用量、粗飼料的食用量和飼料的剩余量,在試驗(yàn)初期和試驗(yàn)?zāi)┢诜謩e稱量試驗(yàn)組和對(duì)照組牛的體重,詳細(xì)記錄每頭牛的體重變化,每頭牛稱量2次,記錄平均值。

        2結(jié)果

        2.1青貯飼料與氨化飼料質(zhì)量評(píng)定

        將青貯窖打開(kāi)后,發(fā)現(xiàn)有少量的青貯玉米飼料出現(xiàn)腐敗發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象,將表層腐敗發(fā)霉變質(zhì)的飼料去除后,底部的飼料良好,能正常飼喂。青貯玉米秸稈飼料為黃綠色,有濃酸、芳香氣味,存在明顯的果實(shí)香和面包香。氨化飼料質(zhì)量正常,但有明顯的氨氣氣味。

        2.2增重效果分析

        在試驗(yàn)前試驗(yàn)組牛的平均體重為252.13kg,試驗(yàn)結(jié)束后增重到359.55kg,平均增重107.42kg,日增重1.19kg。對(duì)照組牛試驗(yàn)前平均體重為249.23kg,試驗(yàn)后牛平均體重為336.62kg,每頭牛的平均增重為87.39kg,日增重為0.97kg,試驗(yàn)組相對(duì)于對(duì)照組平均增重多20.03kg,平均日增重多0.22kg,2組之間對(duì)比性差異顯著(P<0.05)。見(jiàn)表1。

        3討論與結(jié)論

        不同農(nóng)作物秸稈在不同時(shí)期收獲后,采用不同的加工方式,其釋放的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在很大差異性。玉米全株青貯處理后,具有濃厚的果香氣味,質(zhì)地松軟,新疆褐牛十分喜歡采食,這樣能進(jìn)一步提高青貯玉米的采食量。同時(shí),青貯飼料中攜帶大量的乳酸菌和乳酸菌代謝的各種酶和有益產(chǎn)物,進(jìn)入牛的瘤胃中,能進(jìn)一步刺激瘤胃蠕動(dòng),增加對(duì)飼料的消化利用效率。而玉米氨化處理后,盡管在飼喂前進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)處理,但秸稈中仍然含有較濃重的氨氣氣味,投喂初期肉牛不喜歡采食,待逐漸適應(yīng)后,采食量才有所增加,但通過(guò)觀察仍然能發(fā)現(xiàn)對(duì)照組肉牛的飼料槽中存在大量的氨化飼料剩余。

        本次試驗(yàn)結(jié)果表明,通過(guò)向牛投喂青貯飼料,試驗(yàn)結(jié)束后增重到359.55kg,平均增重量為107.42kg,日增重1.19kg。而對(duì)照組試驗(yàn)結(jié)束后牛平均體重為336.62kg,每頭牛的平均增重為87.39kg,日增重0.97kg,試驗(yàn)組相對(duì)于對(duì)照組平均增重多20.03kg,平均日增重多0.22kg,2組之間對(duì)比性差異顯著(P<0.05)。由此可得,青貯飼料具有優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在今后新疆褐牛育肥養(yǎng)殖中值得廣泛推廣應(yīng)用。

        參考文獻(xiàn)

        [1]王振華,李冬梅,鄒月利,等.青貯玉米貯藏效果的評(píng)價(jià)[].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2005(6):21-23.

        [2]楊柳,苗樹(shù)君,王長(zhǎng)遠(yuǎn),反芻動(dòng)物對(duì)不同方法加工處理青粗飼料的利用效果[J].中國(guó)草食動(dòng)物,2004(3):45-47.

        [3]李福昌,王中華,楊維仁,等.在玉米秸青貯料中添加不同的青貯添加劑對(duì)肉牛的飼喂效果[J].飼料研究,2001(6):34-35.

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