王建安將軍長身赭面，白發(fā)如銀，眉目聳異。他生活儉樸，為官清廉，有“王清天”之謂。

1975年，王建安出任福州軍區(qū)副司令員。入閩后下部隊視察，見各部隊哨兵于烈日下站哨，無遮無攔，汗流浹背。王建安即指示，凡站哨可戴草帽。故人稱將軍為“草帽司令”。

王建安下部隊隨身攜帶針線包，凡衣破、紐掉，均自己戴老花鏡，動手縫補，飛針走線，一絲不茍。

王建安下部隊喜輕車簡從，尤痛恨前呼后擁，迎來送往。1977年初夏，王建安至廈門某軍視察。見軍、師領(lǐng)導驅(qū)車欲陪同前往，王建安不悅，問：“你們來干什么？”答：“給首長帶帶路?！蓖踅ò矄枺骸芭挛襾G了不成？”回曰：“想跟首長學習學習?！蓖踅ò才唬骸澳銈?nèi)?，我就不去了！”軍、師領(lǐng)導吶吶而退。

王建安凡下連隊視察，每餐必要鍋巴，花甲之年依然如故。若鍋巴中有沙粒，必呼司務(wù)長帶扁擔、籮筐來：“將這塊大石頭給我抬走！”王建安言，鍋巴中有無沙粒，反映了洗米干凈不干凈;洗米干凈不干凈，反映了炊事班工作認真不認真;炊事班工作認真不認真，反映了司務(wù)長責任心強不強。司務(wù)長責任心強，連隊伙食必然好，相當于半個指導員的作用。

1978年秋，王建安至某師檢查工作。晚上放電影，王建安欣然而至，見電影機前中間位置，赫然擺一排“首長專座”——條桌、藤椅、茶缸、水瓶，應(yīng)有盡有，而士兵們均坐在被包上。王建安問部隊領(lǐng)導：“你們擺這個干什么？”答：“首長喝水方便?！蓖踅ò矄枺骸皟蓚€小時不喝水就會渴死？戰(zhàn)士們都帶了水瓶、茶壺沒有？”團領(lǐng)導曰：“首長年紀大。”王建安怒曰：“你們要坐你們坐，反正我不坐。”言罷，取小凳子，躋身士兵之間，坐下。全團官兵見之，掌聲雷動。