碧落

消費(fèi)分級(jí)時(shí)代年輕消費(fèi)群體“崛起”，漸成消費(fèi)主力，聚焦年輕消費(fèi)力成為各路商家與品牌的制勝要素。冰青以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為根底，抓住低度數(shù)果酒對年輕群體與女性群體的莫大吸引力，打通線上線下渠道，充分滿足求新求變的年輕消費(fèi)者對“體驗(yàn)式消費(fèi)”的需求。

當(dāng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融，傳承與創(chuàng)新并舉，心隨意動(dòng)的美食饕餮之旅中，冰青青梅果酒以其獨(dú)特為萬般滋味再度增色。短短時(shí)間里成為果酒領(lǐng)域領(lǐng)跑者，冰青青梅果酒的成功經(jīng)驗(yàn)即是，以“做中國最好的青梅酒”為使命，以打造“新一代年輕人的社交用酒”為愿景，“做好產(chǎn)品是基本素質(zhì)，會(huì)營銷是必備技能，不拘一格、打破邊界，講好故事，做好營銷。”

天然質(zhì)樸，“果香酒醇的誘惑”

中國酒業(yè)十多年來一直高速發(fā)展，如今進(jìn)入調(diào)整期也是正?，F(xiàn)象，當(dāng)白酒、紅酒、啤酒在漫長調(diào)整期里銷量下滑、利潤縮減、苦思變革，對果酒來說就是一個(gè)好機(jī)會(huì)，果酒市場正在以18%的增長率加速發(fā)展。實(shí)際上，各大酒企于果酒領(lǐng)域的布局已經(jīng)開始，五糧液集團(tuán)的石榴酒、茅臺(tái)集團(tuán)的藍(lán)莓酒、瀘州老窖的“青語”系列……果酒行業(yè)漸成競爭要地。

與不斷增多的競品相比，冰青青梅果酒口感清爽，馥郁易飲，具有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)趣活潑的品牌個(gè)性。而且冰青主打果酒中的細(xì)分品類“青梅酒”自有其淵源。青梅酒在中國有著深厚的文化根基和種植歷史，在眾多果酒品類中最具備打造品類標(biāo)桿品牌的基礎(chǔ)條件。但目前市面上的青梅酒大多為清酒或高度白酒、白糖和青梅果泡制而成，而冰青做的是原果發(fā)酵的低度梅酒，并遵循21道工藝，融合國家專利釀制技術(shù)，堅(jiān)持純天然、無化學(xué)添加劑的健康理念，確保產(chǎn)品從田間到餐桌，來源可追溯。

由于工藝上的不同，也讓冰青青梅果酒的口感更佳更醇。更值得一提的是，冰青青梅果酒的生產(chǎn)基地——四川梅鶴酒業(yè)有限公司位于四川大邑縣，這里不僅擁有西嶺雪山冰川水源，還擁有數(shù)千畝自有及合作青梅種植基地，其中110畝為標(biāo)準(zhǔn)化示范園。

營銷制勝，“年輕人的社交酒”

如今，在大健康及消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，消費(fèi)者在飲酒習(xí)慣和口味上出現(xiàn)了低度化、健康化、時(shí)尚化的需求。冰青青梅果酒作為一個(gè)承載新社交文化，助力年輕態(tài)生活方式的新晉品牌在競爭激烈的酒類市場上不斷“攻城略地”，以口感、色澤、外觀設(shè)計(jì)成為越來越多的消費(fèi)者聚餐、派對、搭配零食和甜品的首選。

1月15日，在新文創(chuàng)與大消費(fèi)時(shí)代——2019FEIA中國時(shí)尚文化消費(fèi)影響力論壇暨年度頒獎(jiǎng)禮上，冰青青梅果酒獲得2018年度極具消費(fèi)力品牌獎(jiǎng)。冰青品牌聯(lián)合創(chuàng)始人王墻坦言，演繹全新果酒營銷思路的冰青從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到營銷打法上就是堅(jiān)定地走年輕化、時(shí)尚化的路線：“冰青的出現(xiàn)給年輕人營造了喝酒的另一種可能性，它更隨性，更自我，更自由。這也符合年輕人的精神。”

冰青甫一開始就旗幟鮮明地將年輕人作為目標(biāo)消費(fèi)群。冰青青梅酒12度酒精度，口感偏甜無刺激。流線型的透明玻璃瓶包裝，線條感的字體設(shè)計(jì)，非常符合年輕人的審美喜好。以“輕松”為名，冰青青梅酒定位于“年輕人的社交酒”，營造符合年輕人心態(tài)的輕松愉悅的飲用場景。

成功的品牌絕不會(huì)僅僅滿足于利潤的疊加，而是要爭取市場上的獨(dú)特席位。冰青青梅果酒通過線上數(shù)據(jù)指導(dǎo)線下策略的新零售模式，從中國酒類市場大數(shù)據(jù)出發(fā)，針對不同飲酒人群和飲用場景推出符合需求的產(chǎn)品線，取得良好的市場反響。簡潔時(shí)尚的“超級(jí)單品”銷量可觀;主打年輕都市女性市場的“少女心陪伴小酒”、“冰小青の七日蜜語”兩個(gè)系列也在京東中外名酒排行榜中名列前茅;“英雄裝”系列——冰青·青梅煮酒論英雄則填補(bǔ)了冰青多人共飲、團(tuán)隊(duì)聚會(huì)餐飲場景的缺失，豐富了餐桌果酒的選擇，更凸顯冰青青梅酒“場景隨意”、“自在隨心”多場景應(yīng)用的新型社交功能。

冰青深諳“娛樂營銷+社群營銷”之道，用娛樂化營銷提升產(chǎn)品知名度，線下緊扣目標(biāo)消費(fèi)群開展密集的社群營銷。因目標(biāo)消費(fèi)者多為互聯(lián)網(wǎng)重度用戶，冰青善用他們喜聞樂見的語言風(fēng)格進(jìn)行精準(zhǔn)營銷：冰青所策劃的網(wǎng)絡(luò)直播綜藝節(jié)目《食色飯醉團(tuán)》，俄羅斯世界杯期間與雪花啤酒來了一場“表面撕，實(shí)際秀恩愛”的網(wǎng)絡(luò)營銷，在《那年花開月正圓》等多部爆款電視劇也能看到冰青青梅酒的身影。冰青與時(shí)尚圈緊密互動(dòng)，積極參與、贊助影視等各行業(yè)酒會(huì)等落地活動(dòng)，在各個(gè)社群中進(jìn)行口碑傳播，拉高品牌時(shí)尚度的同時(shí)還能打開高端人群市場。

多元營銷玩轉(zhuǎn)“輕松場景”后還需以務(wù)實(shí)之策夯實(shí)市場本底，冰青在產(chǎn)品獲取知名度之后，迅速在銷售上全面布局，實(shí)行線上線下聯(lián)動(dòng)銷售，聯(lián)合京東、天貓、淘寶、小紅書等多個(gè)線上平臺(tái)對產(chǎn)品進(jìn)行銷售，同時(shí)在線下與川渝地區(qū)的餐飲渠道合作，還進(jìn)入多家大型連鎖商超，對線下市場進(jìn)行開拓，并且實(shí)行線上線下同價(jià)，讓營銷的聲量轉(zhuǎn)換為現(xiàn)實(shí)的銷量。