人們常說，年輕的時候是用健康換錢，老的時候用錢換健康，無論是男人還是女人，年過40歲后，就算花費再多的錢也未必能換回健康。當我們年齡過了40歲后，身體已經進入了一個分水嶺階段，預防心腦血管疾病是很重要的一種措施。

當人上了年齡就要懂得，一定要養(yǎng)生良好的飲食習慣，控制對食物的攝取，以下幾樣東西，上了年紀最好不要多吃了。保證心腦血管健康，養(yǎng)成良好的飲食習慣才能長壽。

1、蜜餞

蜜餞是以桃、杏等果蔬為原料，經糖（蜜）熬制或者制作的食物，因為它非常的甜，受很多人喜歡，但是蜜餞中增加了大量的鈉元素，打破了心腦血管疾病人的鈉鉀平衡，對血管造成新的傷害，所以預防心腦血管疾病的人不合適多吃，而且上了年紀的人也要少吃。

2、榴蓮

榴蓮雖然聞上去味道臭臭的，但是口感的確很好，很多人喜歡吃榴蓮，但是吃著吃著就吃多了，導致上火。因為榴蓮的糖分比較高，而且熱量也比較高，如果過多的食用榴蓮的話，會影響到我們的血糖。不利于對病情的控制和治療，還會導致血管受阻，嚴重的還會爆血管、中風等情況出現(xiàn)，所以為了預防心腦血管疾病，上了年紀的男人和女人，盡量少吃或者不吃。

3、銀耳

銀耳營養(yǎng)豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但由于老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。所以在臨床上，因食用銀耳不當而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。

4、松花蛋

因為制作工藝的問題，皮蛋含鉛量比較高。如果經常吃皮蛋，鉛元素可能會大量積蓄在體內，鉛過量后果很嚴重，可能會導致貧血、高血壓、腎臟受損，孕婦流產、早產、嬰兒畸形，也會影響兒童智力發(fā)育。老年人體質弱，皮蛋又屬于含鈉量很高的隱形鹽食品，對于需要控制鈉攝入量的高血壓人群，一定要謹慎食用。

5、魚籽

魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，但老年人盡可能少吃，魚籽富含高膽固醇，老人多吃無益。另外，魚籽很難消化，可能會造成腹瀉，因此，在烹飪的過程中要煮熟煮透，吃的時候也不要過量。

6、豬肝

肝臟是動物體內儲存維生素A的重要器官，不過，維生素A是脂溶性的，不易從身體里排出，攝入過量時可能帶來毒性。豬肝是豬體內最大的“解毒器”和毒物“中轉站”，豬肝中重金屬鎘與鉛的含量較高，豬肝的膽固醇含量也很高，100克豬肝的膽固醇含量為288毫克，如果膽固醇攝入過高，尤其是低密度膽固醇攝入過高，會增加心血管疾病的風險。所以無論是老年人還是年輕人吃豬肝都要適量。

綜合：百度 搜狐 養(yǎng)生