摘要：我國(guó)全面改革深化開(kāi)展下，各個(gè)行業(yè)都受到了很大程度影響，酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展中面臨著“營(yíng)改增”的政策影響，經(jīng)營(yíng)發(fā)展中也面臨著諸多的新挑戰(zhàn)。酒店企業(yè)要想在市場(chǎng)中更好的生存發(fā)展，這就需要和改革發(fā)展要求相適應(yīng)，提升自身的管理能力水平?；诖耍疚南染途频陿I(yè)財(cái)務(wù)受到“營(yíng)改增”的影響以及發(fā)展中財(cái)務(wù)管理面臨的挑戰(zhàn)進(jìn)行分析，然后探究酒店業(yè)“營(yíng)改增”后財(cái)務(wù)管理強(qiáng)化措施。

關(guān)鍵詞：“營(yíng)改增”改革;財(cái)務(wù)管理;酒店業(yè)

一、引言

酒店行業(yè)的發(fā)展中在“營(yíng)改增”的新政策影響下，各項(xiàng)工作都需要及時(shí)轉(zhuǎn)變發(fā)展方向，充分注重從財(cái)務(wù)管理方面加強(qiáng)重視，做好相適應(yīng)的調(diào)整工作，強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理的力度，保障酒店企業(yè)運(yùn)營(yíng)的正?；?。只有及時(shí)應(yīng)對(duì)新時(shí)期的政策變化，和市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律相結(jié)合，才能真正有助于促進(jìn)酒店企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、酒店業(yè)財(cái)務(wù)受到“營(yíng)改增”的影響分析

酒店業(yè)財(cái)務(wù)工作的實(shí)施在“營(yíng)改增”政策的影響下發(fā)生了諸多的變化，主要體現(xiàn)在幾個(gè)重要層面：

（一）發(fā)票使用管理層面

“營(yíng)改增”政策實(shí)施后對(duì)發(fā)票使用管理的影響主要是增值稅發(fā)票稽查較為嚴(yán)格，在有違法等狀況的時(shí)候處罰力度比較大。這對(duì)酒店提供服務(wù)產(chǎn)生的銷售稅額以及采購(gòu)商品等產(chǎn)生的進(jìn)項(xiàng)稅額都會(huì)造成不同程度的影響，最終對(duì)增值稅繳納金額也會(huì)產(chǎn)生影響。增值稅發(fā)票開(kāi)具以及管理使用方面的要求都比較嚴(yán)，刑法當(dāng)中對(duì)于存在偽造以及虛開(kāi)等行為的處罰有著嚴(yán)格和明確的規(guī)定。

（二）計(jì)稅基數(shù)以及適用稅率層面

酒店業(yè)的財(cái)務(wù)受到“營(yíng)改增”改革的影響下，對(duì)其計(jì)稅基數(shù)以及適用稅率的影響較為明顯，在“營(yíng)改增”實(shí)施前，營(yíng)業(yè)稅是營(yíng)業(yè)額為計(jì)稅基礎(chǔ)進(jìn)行計(jì)算和繳納營(yíng)業(yè)稅的;而在“營(yíng)改增”之后就要依照增值稅的稅率以及征收率計(jì)算應(yīng)繳納的增值稅。從增值稅計(jì)稅基礎(chǔ)的角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論小規(guī)模還是一般納稅人進(jìn)項(xiàng)稅和銷項(xiàng)稅額，統(tǒng)一按照不含稅價(jià)計(jì)算。酒店業(yè)在增值稅實(shí)施后需要按照試點(diǎn)方案中采用的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)6%計(jì)算增值稅，從而就能夠看到增值稅對(duì)計(jì)稅基數(shù)以及適用稅率所產(chǎn)生的影響。

（三）定價(jià)機(jī)制層面

酒店業(yè)“營(yíng)改增”后對(duì)財(cái)務(wù)工作產(chǎn)生的影響比較深遠(yuǎn)，服務(wù)業(yè)定價(jià)機(jī)制是靈活的，而受到諸多層面因素的影響下，對(duì)于服務(wù)業(yè)稅收的變化對(duì)價(jià)格制定也會(huì)產(chǎn)生影響。如一家酒店“營(yíng)改增”前的服務(wù)業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)稅率適用5%，如果是客房?jī)r(jià)格一晚上是100元，減掉5元的營(yíng)業(yè)稅能夠獲得純收入95元，不考慮附加稅費(fèi)。在“營(yíng)改增”后稅率適用6%，按此稅率進(jìn)行計(jì)算增值稅，能獲得95元純收入，但價(jià)格上就會(huì)提高到100.7元/天。所以在“營(yíng)改增”的實(shí)施后，在酒店業(yè)的定價(jià)機(jī)制方面就會(huì)產(chǎn)生系列的影響。

（四）稅款計(jì)算層面

“營(yíng)改增”對(duì)酒店業(yè)財(cái)務(wù)稅款計(jì)算產(chǎn)生的影響也是比較突出的，在前后對(duì)比后就能發(fā)現(xiàn)，“營(yíng)改增”前的計(jì)算方法主要是按照當(dāng)月收入x適用稅率來(lái)計(jì)算，不能對(duì)是不是活的增值稅專用發(fā)票進(jìn)行考慮。對(duì)于“營(yíng)改增”實(shí)施后在對(duì)稅款的計(jì)算方面就發(fā)生了變化，主要是收入含稅收入要還原為不含稅收入，不含稅的收入就是含稅收入除以（卜所適用增值稅稅率），通過(guò)不含稅收入X適用稅率就是應(yīng)繳納銷項(xiàng)稅額，按照采購(gòu)中的增值稅發(fā)票的進(jìn)項(xiàng)稅額和銷項(xiàng)稅額沖抵，這樣就能夠得到銷項(xiàng)稅額一進(jìn)項(xiàng)稅額的結(jié)果。從兩者的稅款計(jì)算的情況能夠發(fā)現(xiàn)，稅額上有著很大程度的差別。

（五）財(cái)務(wù)核算層面

酒店業(yè)財(cái)務(wù)核算受到“營(yíng)改增”的影響比較突出，從實(shí)施的前后對(duì)比來(lái)看，在“營(yíng)改增”前的營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)收入是包含著營(yíng)業(yè)稅銷售收入的，而在“營(yíng)改增”后就沒(méi)有反映增值稅銷售收入，即便稅負(fù)變化小，凈收益絕對(duì)額沒(méi)有受到影響，企業(yè)利潤(rùn)率也會(huì)發(fā)生上升的情況。而從增值稅的損益表當(dāng)中能發(fā)現(xiàn)，財(cái)務(wù)處理方面和營(yíng)業(yè)稅是不同的，這對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)也會(huì)產(chǎn)生影響，核算分析以及經(jīng)營(yíng)決策的時(shí)候，就要在毛利率以及凈利潤(rùn)率方面指標(biāo)加強(qiáng)重視。

三、酒店業(yè)“營(yíng)改增”后財(cái)務(wù)管理的挑戰(zhàn)和強(qiáng)化措施

（一）“營(yíng)改增”對(duì)酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理面臨的挑戰(zhàn)

酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的實(shí)施在“營(yíng)改增”的影響下也面臨著很大的挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在幾個(gè)重要的層面：

1.稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加

酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理中由于在傳統(tǒng)稅制體制下納稅方法單一，所受到的影響因素也相對(duì)比較少，所以酒店企業(yè)在稅務(wù)會(huì)計(jì)分析測(cè)算以及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警方面的重視度并不是很高，在稅收層面的投資大也沒(méi)有減少稅務(wù)空間。以往征收營(yíng)業(yè)稅的稅制制度下，酒店會(huì)計(jì)核算的內(nèi)容和“營(yíng)改增”后有著不同，會(huì)計(jì)核算工作的要求也有著顯著的提升。在新的稅制實(shí)施下，酒店業(yè)的財(cái)務(wù)管理就會(huì)面臨著很大的挑戰(zhàn)，稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增大。

2.對(duì)財(cái)務(wù)管理體制產(chǎn)生的沖擊影響

酒店業(yè)“營(yíng)改增”的實(shí)施后對(duì)財(cái)務(wù)管理體制所產(chǎn)生的沖擊影響也比較大。酒店行業(yè)是服務(wù)行業(yè)，稅務(wù)征收有著比較困難度，而稅收是企業(yè)財(cái)務(wù)管理關(guān)鍵內(nèi)容，征收隨意打?qū)ω?cái)務(wù)管理體系就會(huì)產(chǎn)生不利影響。

（二）酒店業(yè)“營(yíng)改增”后財(cái)務(wù)管理強(qiáng)化措施

酒店業(yè)在“營(yíng)改增”后財(cái)務(wù)管理工作的開(kāi)展，就要及時(shí)轉(zhuǎn)變方向，注重強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理，以下幾點(diǎn)可供參考：

1.財(cái)務(wù)管理制度優(yōu)化建設(shè)

為保障酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的高效落實(shí)，這就需要從多方面積極優(yōu)化，注重在財(cái)務(wù)管理制度的建設(shè)方面能和“營(yíng)改增”的改革發(fā)展要求緊密結(jié)合起來(lái)，制定適應(yīng)新時(shí)期改革發(fā)展要求的優(yōu)化制度。酒店階段性收入以及支出和負(fù)債比重對(duì)財(cái)務(wù)管理產(chǎn)生影響比較大，酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)經(jīng)模式進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，改變相應(yīng)的指標(biāo)，這樣就能為實(shí)際財(cái)務(wù)管理工作的落實(shí)起到積極作用。建立完善的財(cái)務(wù)管理制度，這就需要能從多角度進(jìn)行考慮和優(yōu)化，內(nèi)部財(cái)務(wù)管理工作在財(cái)務(wù)預(yù)算方面有嚴(yán)格的制度作為保障，做好相應(yīng)稅務(wù)籌劃的工作，從而能制定和“營(yíng)改增”改革發(fā)展相適應(yīng)的財(cái)務(wù)管理體系。

2.酒店管理運(yùn)營(yíng)架構(gòu)的優(yōu)化

為能促進(jìn)酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的良好開(kāi)展，這就需要注重方法的科學(xué)化運(yùn)用，將酒店管理運(yùn)營(yíng)架構(gòu)積極優(yōu)化，和新稅收政策相契合，創(chuàng)新發(fā)展才能促進(jìn)酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。結(jié)合稅收政策的要求積極優(yōu)化改變調(diào)整運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)，將經(jīng)營(yíng)活動(dòng)加以科學(xué)創(chuàng)新，將財(cái)務(wù)部門工作能和“營(yíng)改增”稅收政策工作模式相結(jié)合起來(lái)，從這些方面得到了強(qiáng)化，才能真正有助于提升同行間競(jìng)爭(zhēng)力，為酒店企業(yè)自身帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的開(kāi)展過(guò)程中所涉及的內(nèi)容比較多，涉及的部門也較多，采購(gòu)部以及銷售部等工作需要在獲得各增值稅發(fā)票的基礎(chǔ)上進(jìn)行管理，保障銷售人員和采購(gòu)人員的良好協(xié)商，最大限度降低上游企業(yè)對(duì)增值稅負(fù)轉(zhuǎn)移，最大限度提升客戶對(duì)增值稅負(fù)轉(zhuǎn)移接受能力。

3.建立完善的稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)體系

保障酒店業(yè)的財(cái)務(wù)管理工作質(zhì)量水平，這就需要在稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)體系的完善建設(shè)方面加強(qiáng)重視，在采購(gòu)工作的實(shí)施來(lái)看，就要避免和沒(méi)有發(fā)票的廠家進(jìn)行合作，對(duì)每項(xiàng)需要的原料都要有抵扣憑證。需要到產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的就要選擇正規(guī)發(fā)票抵扣憑證商家，這樣能獲得及時(shí)性產(chǎn)品信息，要能有助于提升安全性，在業(yè)務(wù)上銷售過(guò)程中就要注重風(fēng)險(xiǎn)多維度對(duì)標(biāo)分析測(cè)算，能夠做好酒店外部市場(chǎng)考察工作，最大程度上降低決策造成的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，就要注重在月度以及季度和年度末的總結(jié)調(diào)整工作，為后續(xù)的經(jīng)營(yíng)制定科學(xué)適用的計(jì)劃，保障稅務(wù)繳納調(diào)整以及影響在可控的范圍之中，這樣才能保障財(cái)務(wù)管理工作高效落實(shí)。

4.強(qiáng)化發(fā)票憑證管理意識(shí)

酒店業(yè)“營(yíng)改增”的改革影響下，財(cái)務(wù)管理工作人員就要注重在發(fā)票憑證管理方面強(qiáng)化意識(shí)，注重財(cái)務(wù)管理者以及員工面前能夠做好表率作用，這樣才能有助于提升財(cái)務(wù)管理工作的質(zhì)量水平。要注重開(kāi)發(fā)票條件，對(duì)于不符合條件的就要從開(kāi)始就要拒絕，有開(kāi)具發(fā)票的時(shí)候好久要明確發(fā)票專用章，以及購(gòu)買和銷售方等，各方面的信息都要完善;發(fā)票開(kāi)出后就需要有專人保存，不能出現(xiàn)丟失等方面問(wèn)題。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上言之，“營(yíng)改增”的稅制改革后對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生的影響比較深遠(yuǎn)，在實(shí)際財(cái)務(wù)管理工作的開(kāi)展過(guò)程中，就要充分注重積極的應(yīng)對(duì)，從創(chuàng)新改革的角度出發(fā)實(shí)施各項(xiàng)的工作，從這些基礎(chǔ)層面得到了強(qiáng)化，才能保障酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的整體質(zhì)量水平提升。

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作者簡(jiǎn)介：

邢磊清，青島市市級(jí)機(jī)關(guān)東部管理中心，山東青島。