?又是一年油菜花開，金色的田野，仿佛鋪在春天的地毯。油菜花開的江南，真是別樣的美麗！在這美麗的背后油菜更是功不可沒，油菜籽還可以經(jīng)過壓榨產(chǎn)出菜籽油。菜籽油是世界四大植物油品種之一，產(chǎn)量僅次于棕櫚油和豆油。同時，菜籽油是我國傳統(tǒng)的植物油，主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，因其獨特的刺激辛辣風(fēng)味和金黃的誘人色澤而備受推崇。油菜花集美麗和實用于一身，讓我們一起來領(lǐng)略它的美。