梁元凱 李婧 郭嚴
摘要:種植有機蔬菜不但可以有效保護生態(tài)環(huán)境,而且能夠推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。有機蔬菜種植技術的推廣應用可以為人民群眾帶來更安全優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品,基于此,本文主要針對有機蔬菜種植技術策略進行簡要探討,以供參考。
關鍵詞:有機蔬菜;種植技術;策略
蔬菜是人們生活中的重要食物,隨著人們對飲食健康重視程度的提高,蔬菜受青睞程度也越來越高?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展,蔬菜栽培水平有了很大程度的提升,人們對蔬菜的食用需求也越來越高,有機、安全、健康是蔬菜栽培過程中的要求,如何提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)成為蔬菜栽培研究的重點。病蟲害是影響蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)的關鍵因素,由于人們對有機蔬菜的青睞程度很高,有機蔬菜栽培技術是當前蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的重點研究內(nèi)容,在栽培過程中要加強栽培技術要點的控制,尤其是在病蟲害防治方面,應該從農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等手段著手,不使用藥物對病蟲害進行預防,提高蔬菜產(chǎn)品的安全健康水平。
1有機蔬菜種植和有機蔬菜種植技術概述
1.1有機蔬菜種植的概念
有機蔬菜是依據(jù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方式,不使用任何化學產(chǎn)品(農(nóng)藥、化肥等),以蔬菜自身的生長基因為首要依據(jù),不允許進行任何的基因改良或其他基因改變而生成的新型蔬菜種子。種植方法也采取傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術,主要靠自然生長,生長期間人工予以少量輔助,例如蔬菜的蟲害,主要靠人工去除或者以培養(yǎng)自然界的天敵來進行防治,而種植環(huán)境和蔬菜生長時間均以種植過程中的自然生態(tài)環(huán)境為主要依據(jù),不允許使用任何其他手段強行改變。有機蔬菜栽培技術主要是為了保證產(chǎn)品的綠色、營養(yǎng)程度,同時也是為了保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,對環(huán)境、土地、水資源等不可再生資源起到一種間接保護作用。
1.2有機蔬菜種植技術內(nèi)容
有機蔬菜種植必須使用有機肥料,并且不能使用任何含有化學藥劑,在蔬菜生長源頭就要保證沒有污染因素,全過程直到銷售都處于健康的環(huán)境中。有機蔬菜的種植,需要重視種子的選擇,蔬菜種子的類型非常多,種植有機蔬菜必須使用非轉基因種子,并且這些種子必須經(jīng)過專門認證,也就是屬于優(yōu)質(zhì)種子。需要重視有機蔬菜生長的環(huán)境,傳統(tǒng)種植蔬菜的環(huán)境并不適用于有機蔬菜,有機蔬菜種植對土壤、水分、光照以及溫度等環(huán)境條件有嚴格要求。需要注意技術員的操作能力,種植有機蔬菜對種植人員的要求也非常高,種植過程中可能遇到各種各樣的問題,因此必須提高種植人員的應對問題能力。有機蔬菜使用的肥料必須嚴格要求,檢查是否是符合國家標準的肥料,堅決不能使用任何帶有危害性質(zhì)的肥料或者含有化學物品的肥料。有機蔬菜在市場上優(yōu)勢非常大,并且其種植技術也是有很大優(yōu)勢的,人們對自身飲食的安全質(zhì)量問題越來越關注,及對有機蔬菜需求的增加,有機蔬菜種植技術也因此而得到進步。
2有機蔬菜種植技術的優(yōu)點
與傳統(tǒng)蔬菜相比,有機蔬菜有著更大的市場價值和市場需求量。首先,我國供給側結構性改革政策的出臺對于有機蔬菜的發(fā)展具有極大的促進作用,有機蔬菜領域要適應市場需求,不斷實現(xiàn)對技術的創(chuàng)新。傳統(tǒng)種植蔬菜無法滿足人們對健康的需求,同時大量農(nóng)藥化肥的使用也與科學發(fā)展觀相違背,在人們的迫切需求和國家的要求下,有機蔬菜種植技術有著較大的發(fā)展空間。其次,近年來食品安全問題屢見不鮮,造成的影響極為惡劣,為了能夠讓人們吃到安全放心的蔬菜,提高生活質(zhì)量,我國正在加大有機蔬菜種植的推廣力度,讓更多的人意識到有機蔬菜的重要性,進而擴大種植面積。由此可見,有機蔬菜種植是受到國家大力支持的產(chǎn)業(yè),國家勢必會推行相關政策來鼓勵有機蔬菜的種植,其發(fā)展前景是傳統(tǒng)蔬菜無法比擬的。
3當前我國有機蔬菜種植現(xiàn)狀
我國作為農(nóng)業(yè)大國,隨著科學技術的發(fā)展,也不斷加強深入研究有機蔬菜種植技術,并獲得了一定的成果,但是在如何運用、普及有機蔬菜種植技術,監(jiān)督管理有機蔬菜種植過程等方面,還是存在一定的缺陷與不足。一方面成果推廣不到位。由于個人思想狹隘、推廣資金不足等因素,這就難以全面推廣普及研究成果,任何一種有機蔬菜種植技術從研發(fā)到最終投入市場,需要經(jīng)過多道科學推理與試驗過程,但由于受到多方面因素的影響,導致其難以全面共享研究技術成果。另一方面是種植監(jiān)管不到位。在種植有機蔬菜的過程中,既需要依據(jù)多項先進技術,同時也需要有效落實監(jiān)督管理工作,對蔬菜種植進行定期抽查,了解其是否存在有害物質(zhì)殘留、是否符合相關規(guī)范標準等,一旦發(fā)現(xiàn)不符合相關規(guī)定要求,則應該嚴令禁止其進入市場,但目前我國相關部門在這一方面的工作還不到位。
4規(guī)范有機蔬菜種植技術的對策
4.1普及有機蔬菜種植技術
有機蔬菜種植技術雖然已經(jīng)取得了比較大的進步,但是并沒有大范圍推廣,主要原因就是很多人對有機蔬菜并不是很重視,而且對于種植技術沒有掌握。所以,國家應該采取一定地技術支持,宣傳有機蔬菜種植技術,初期可以提供免費技術服務,讓種植者加深理解有機蔬菜,還要宣傳有機蔬菜的優(yōu)點。在互聯(lián)網(wǎng)技術如此發(fā)達的今天,通過互聯(lián)網(wǎng)加深人們對于有機蔬菜的認同感。
4.2改進有機蔬菜種植技術
我國目前沒有比較完善的有機農(nóng)產(chǎn)品研究中心,因此非常有必要培養(yǎng)引進有機蔬菜種植技術人員,大力宣傳有機蔬菜種植技術,讓了解有機蔬菜種植技術的人才之間有能夠研究的場所,使得有機蔬菜種植技術進一步發(fā)展。
4.3國家需加強對有機蔬菜種植的管理工作
有機蔬菜種植技術有很長的發(fā)展道路,并不是短時間就能徹底優(yōu)化的,因此國家非常有必要從長遠考慮,征求有機蔬菜種植技術方面專家的意見,讓有機蔬菜種植技術有相對平穩(wěn)的發(fā)展環(huán)境,加大種植技術人才的培養(yǎng),大力宣傳有機蔬菜的優(yōu)點,讓有機蔬菜種植團隊的管理水平有一個大幅度上升,種植技術取得突破性進步。
5結語
總之,有機蔬菜有益于人們的健康,也是目前發(fā)展的趨勢。由于有機農(nóng)業(yè)成本高、技術要求高、市場需求量大,所以有機蔬菜種植技術有待提高,使今后有機蔬菜種植技術變得更加簡單、易操作、成本低、應用范圍廣、高產(chǎn)出、增加市場供應、降低銷售成本,使其逐漸達到大眾消費水平。
參考文獻:
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[2]王參伙.有機蔬菜種植技術對策分析[J].福建農(nóng)業(yè),2015(03):59.
(作者單位:銅川市王益區(qū)果業(yè)管理局1
銅川市王益區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心2
銅川市王益區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心3)