楊全瑞　李偉

摘要：肉牛維生素A缺乏癥是以代謝紊亂為主要癥狀，導(dǎo)致肉牛生長(zhǎng)發(fā)育停止、體重減輕、皮膚上皮角化和變性、眼干燥、角膜軟化的一種非傳染性疾病。該種疾病的傳播流行具有一定的季節(jié)性，常發(fā)生于每年深冬到早春季節(jié)。雖然肉牛維生素A缺乏癥造成的死亡率較低，但是該種疾病會(huì)嚴(yán)重影響牛的正常生長(zhǎng)發(fā)育，不利于提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。危害嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致群體發(fā)病，造成的經(jīng)濟(jì)損失更為嚴(yán)重。該文結(jié)合一起實(shí)際病例分析了肉牛維生素A缺乏癥的診斷和防治，以進(jìn)一步提高養(yǎng)殖戶的重視程度，預(yù)防該種疾病的發(fā)生。

關(guān)鍵詞：肉牛維生素A缺乏癥;診斷;防治

中圖分類號(hào)：S858.23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.085

0引言

進(jìn)入冬春季節(jié)后，由于青綠多汁飼料缺乏、青飼料枯萎，長(zhǎng)期單純地向牛群投喂稻草或其他秸稈飼料，常會(huì)導(dǎo)致牛群，尤其是妊娠母牛群維生素A不足，犢牛在母牛身體生長(zhǎng)中，由于不能獲取足夠的維生素A，常導(dǎo)致初生犢牛嚴(yán)重的維生素A缺乏?；蛘吲４嬖诟闻K疾病，阻礙了維生素A的吸收，不能將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A。人工哺乳的犢牛在牛奶高溫消毒或脫脂過程中使原有的維生素A遭到破壞。氣候突然發(fā)生變化，飼草不足，墊料板結(jié)，寒冷潮濕，飼料酸度過大，缺乏礦物質(zhì)、微量元素均可導(dǎo)致該種疾病的傳播發(fā)生。大多數(shù)肉?；季S生素A缺乏癥后表現(xiàn)出夜盲癥、驚覺、麻痹等典型臨床癥狀，同時(shí)還會(huì)表現(xiàn)出生長(zhǎng)發(fā)育停滯，生產(chǎn)能力下降，繁殖障礙，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此做好該種疾病的診斷防治工作十分重要。

1發(fā)病經(jīng)過

內(nèi)蒙古呼倫貝爾市某農(nóng)牧場(chǎng)共養(yǎng)殖肉牛344頭，其中母牛131頭，妊娠母牛36頭，產(chǎn)犢31頭。2018年2-3月，該養(yǎng)殖場(chǎng)有6頭處于哺乳期3月齡左右的犢牛相繼出現(xiàn)了體溫升高、食欲下降、視力模糊的臨床癥狀;4月，有1頭犢牛表現(xiàn)為失明。生產(chǎn)這6頭犢牛的母牛在2017年時(shí)存在腹部水腫癥狀。養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)病3個(gè)月后，才將病情上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站，接到報(bào)告后立即趕往養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了嚴(yán)格的流行病學(xué)調(diào)查。每天投喂精飼料0.5-1kg（主要是由玉米、豆粕、麩皮組成，配比分別為53%、18%、29%），每天向牛群投喂十玉米秸稈3.5-5kg，白酒糟15kg，飼料中未使用任何添加劑。該養(yǎng)殖場(chǎng)的牛群免疫接種較為恰當(dāng)，整體衛(wèi)生環(huán)境較好，并對(duì)牛群進(jìn)行了妥善的分群養(yǎng)殖。結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的整體發(fā)病情況以及飼料配方，獸醫(yī)初步診斷為維生素A缺乏癥，隨后對(duì)飼料配方做出調(diào)整，同時(shí)添加啤酒糟，并在精飼料中補(bǔ)充了適量維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)過1個(gè)多月的精心治療，除養(yǎng)殖場(chǎng)2頭失明的牛外，其他患病牛病情得到了有效控制，未繼續(xù)出現(xiàn)發(fā)病情況。

2臨床癥狀

該養(yǎng)殖場(chǎng)的患病犢牛主要表現(xiàn)為視力下降，對(duì)外界刺激反應(yīng)不敏感，最后有1頭患病牛失明?；疾∨ｓw溫升高到40℃左右，采食欲望下降，被毛雜亂，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，身體逐漸消瘦，發(fā)育不良，心律不齊，前胃弛緩，瘤胃鼓脹，并出現(xiàn)持續(xù)性水樣稀便，眼瞼水腫明顯，眼球向外突出，瞳孔放大，強(qiáng)光刺激后不能回縮。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)行動(dòng)遲緩，常在牛舍中漫無目的地行走，經(jīng)常撞到墻壁或其他障礙物，隨后發(fā)現(xiàn)患病牛在弱光條件下看不清障礙物，走路時(shí)十分小心謹(jǐn)慎，繼發(fā)十眼癥，角膜十燥，流淚。

3診斷

結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)病經(jīng)過和具體臨床癥狀，初步判定為飼料中維生素A缺乏，采集了飼料對(duì)樣品中的維生素A含量進(jìn)行測(cè)定。對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)的配合飼料、牛奶和血清樣品進(jìn)行預(yù)處理后，采用高效液相色譜法測(cè)定樣品中維生素A的含量，測(cè)定結(jié)果顯示配合飼料中維生素A的含量為1360U/kg（正常含量應(yīng)達(dá)到40萬(wàn)U/kg），牛奶中維生素A的含量為36.1U/L（正常標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到72.3萬(wàn)U/L）。發(fā)病初期血清、發(fā)病1個(gè)月后血清中維生素A的含量分別為1055U/L和130U/L（正常標(biāo)準(zhǔn)為43605 U/L和43605 U/L）[1]。所測(cè)樣品中維生素含量遠(yuǎn)低于正常值，可確診為飼料中維生素A投入不足導(dǎo)致的維生素A缺乏癥。為進(jìn)一步確診，對(duì)酒糟中黃曲霉毒素的含量作出測(cè)定，測(cè)定結(jié)果為8.3μg/kg，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定黃曲霉毒素最低劑量為100μg/kg[2]，由此可知，酒糟中黃曲霉毒素的含量沒有超標(biāo)。將養(yǎng)殖場(chǎng)的患病牛保定在牛欄中，固定好頭部，選擇使用1%的硫酸阿托品點(diǎn)眼2次，間隔15min使用手持式嘀眼照相機(jī)，將亮度調(diào)整到最大，曝光度調(diào)整到最大，調(diào)節(jié)嘀眼照相機(jī)至最清晰處，通過放大瞳孔進(jìn)行眼底觀察并拍照，認(rèn)真觀察角膜病變情況，同時(shí)沒置健康對(duì)照組。通過拍照可看出對(duì)照組健康牛的視盤表面平坦，邊緣清晰可見，形態(tài)大小一致，視網(wǎng)膜動(dòng)靜脈血管分枝良好，色澤正常，不存在水腫、出血、滲出液等癥狀。而患病牛的綠氈部分色素嚴(yán)重脫落，部分區(qū)域存在色素沉著，黑氈部分存在色素脫落斑塊[3]，未見其他病變。綜合診斷結(jié)果可確診為維生素A缺乏癥。

4防治

4.1治療

肉牛維生素A缺乏癥應(yīng)結(jié)合患病牛的臨床癥狀采用對(duì)癥手段進(jìn)行治療。在治療時(shí)，先降低患病牛的顱內(nèi)壓，減輕神經(jīng)癥狀。選擇使用10%的葡萄糖酸鈣、10%的葡萄糖注射液、25%的甘露醇、維生素C注射液，使用劑量分別為20、200、20、30mL，混合后一次靜脈注射，連續(xù)使用3d。同時(shí)患病牛肌肉注射硫酸慶大霉素注射液，使用劑量為2mg/kg體重，2次ld，連續(xù)使用3d為1個(gè)療程，抗菌消炎預(yù)防繼發(fā)感染。然后采用營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)神經(jīng)功能的原則進(jìn)行對(duì)癥治療，選擇使用符合維生素B 30mL，肌肉注射，1次ld，連續(xù)使用7d。同時(shí)給予患病牛維生素A制劑和富含維生素A的魚肝油對(duì)癥治療。在使用中要嚴(yán)格控制使用量，避免使用過量導(dǎo)致機(jī)體中毒。選擇使用維生素AD滴劑，成年牛每次使用10mL，乳牛每次使用4mL，口服，1次1d，連續(xù)使用7d。對(duì)于母牛和發(fā)病的牛，選擇啤酒糟代替白酒糟，同時(shí)在飼料中額外添加維生素A添加劑和預(yù)混料。通過采用上述手段治療1個(gè)月后，養(yǎng)殖場(chǎng)病情得到有效控制。5頭未失明的牛有4頭恢復(fù)感光性，2頭由于病情嚴(yán)重完全失明，將其淘汰處理。

4.2預(yù)防

肉牛養(yǎng)殖中應(yīng)改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，加強(qiáng)對(duì)妊娠母牛的飼養(yǎng)管理，為母牛營(yíng)造一個(gè)健康舒適整潔的環(huán)境，減少各種應(yīng)激因素。另外，針對(duì)飼料中維生素A投入嚴(yán)重不足的現(xiàn)狀，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶逐漸調(diào)整日糧組成，增加富含維生素A和胡蘿卜素的飼草飼料，保證有充足的青綠飼料投喂，向牛群投喂優(yōu)質(zhì)青十草青貯飼料、胡蘿卜、塊根類飼料和黃玉米。在飼料儲(chǔ)存時(shí)間不能太長(zhǎng)，避免破壞胡蘿卜素，降低飼料中維生素A的含量。在飼料配制過程中，也不適宜過早將維生素A添加到飼料中，避免維生素發(fā)生氧化影響飼料質(zhì)量。發(fā)病后應(yīng)立即將患病牛單獨(dú)隔離養(yǎng)殖，并將病情上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)單位，由專業(yè)獸醫(yī)作出診斷，明確致病原因，然后采取針對(duì)性措施進(jìn)行防控，以提高治療效果，降低經(jīng)濟(jì)損失，防止該種疾病再次發(fā)生。

5結(jié)束語(yǔ)

肉牛維生素A缺乏癥主要由飼草飼料中維生素A嚴(yán)重缺乏引起，隨著肉牛日齡的下降，該種疾病的發(fā)病率呈現(xiàn)升高趨勢(shì)，其中對(duì)犢牛造成的危害最為嚴(yán)重。臨床上維生素A缺乏癥主要表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不良、視覺障礙、器官粘膜損害。該種疾病發(fā)生具有典型的季節(jié)性，常發(fā)生在冬春季節(jié)。因此在肉牛養(yǎng)殖中，一定要高度重視妊娠期母牛和犢牛哺乳期的飼養(yǎng)管理，確保向牛群提供維生素礦物質(zhì)充足的飼草飼料，有效預(yù)防該種疾病發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1]孫懷民，王興波，張秉柱，等.14例犢牛先天性維生素A缺乏癥[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2010（11）：45-46.

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[3]韓喜連，車歡，孫力.奶牛維生素A缺乏癥的防治技術(shù)[J].中國(guó)動(dòng)物檢疫，2009，26（11）：62.

作者簡(jiǎn)介：楊全瑞（1962-），男，河北陽(yáng)原人，中專，獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物疾病治療方面工作。