蔣華

一、中順808辣椒的特性

中順808辣椒是一代雜交品種，屬早熟單生朝天椒，植株生長旺盛，具有耐濕熱、抗病性強(qiáng)、坐果能力強(qiáng)、產(chǎn)量高（每667 m2產(chǎn)量可達(dá)2500 kg）的特點(diǎn)。

二、高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

（一）育苗

催芽播種后一般5～8 d出土，種子發(fā)芽適宜溫度為25～30 ℃，發(fā)芽需要5～7 d，<15 ℃或>35 ℃時(shí)種子不發(fā)芽。苗床移栽前后管理措施：施藥本著“上噴下灌”的原則，育苗時(shí)用阿泰靈15 g+秀苗15 g拌種2.5～5 kg，拌后晾干播種;或用阿泰靈30 g或冠藍(lán)50 g+秀苗50 g+銳師20 g，移栽前3 d噴灑苗床還可兼治枯萎病、根腐病等土傳真菌病害，同時(shí)還可防止辣椒病毒病的發(fā)生。

（二）移栽

春茬4月中旬整地、定植;蒜茬5月中下旬整地、定植;麥茬5月下旬至6月上旬整地、定植。辣椒生長期長、根系弱，為使辣椒不斷開花結(jié)果，必須有良好的土壤條件和營養(yǎng)條件。短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨后田間不積水。辣椒的定植以土溫15 ℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，導(dǎo)致落花，達(dá)不到早熟的目的。定植距離：早熟品種行距40～50 cm，株距26～33 cm，每穴l～2株;晚熟品種行距66～73 cm，株距50～60 cm，每穴1株。選擇晴天的下午定植，當(dāng)天上午苗床需澆水，以利扯苗。定植后只依靠干旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。定植后管理：辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病、水澇易死秧、肥多易燒根，因此整個(gè)生育期內(nèi)的不同階段有不同的管理要求。定植后采收前要促根、促秧，開始采收至盛果期要促秧、攻果，進(jìn)入高溫季節(jié)后要保根、保秧，防止敗秧和死秧，結(jié)果后期要繼續(xù)加強(qiáng)管理，增產(chǎn)增收。移栽緩苗后為預(yù)防和兼治疫病、根腐病、枯萎病、病毒病、炭疽病和早期蚜蟲、飛虱而傳播的病毒病，應(yīng)及時(shí)用阿泰靈15 g+秀苗15 g+京彩（10 g+10 g）+克毒寶15 g+10%吡蟲啉20 g，對水15 kg噴霧防治1次。

（三）水肥管理

辣椒緩苗期己過，逐步進(jìn)入生長旺盛期，此期管理應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.及時(shí)追肥。為使辣椒整齊度一致，本著大苗、旺苗少施肥或不施肥及弱苗多施肥的原則，每667 m2施尿素5 kg或高氮型復(fù)合肥10～15 kg，并及時(shí)澆水，嚴(yán)禁大水漫灌。

2.中耕培土。第一次培土不宜太多，建議前鋤后封土，這樣既除草又培土，一舉兩得。如化學(xué)除草應(yīng)先仔細(xì)閱讀除草劑說明書，嚴(yán)格按照說明書施用。施用滅生性除草劑要設(shè)立障礙隔離。

3.辣椒對水分要求嚴(yán)格，喜歡較干爽的空氣條件。辣椒在土壤相對含水量80%左右，空氣相對濕度60%～80%時(shí)，對其生長有利。濕度過大或過小，對其生長和開花坐果都不利。

辣椒單株需水量并不多，但由于根系不太發(fā)達(dá)，因而耐旱性不如茄子，更不如番茄，不經(jīng)常供水則較難獲得豐收，特別是大果型品種，對水分的要求更為嚴(yán)格。辣椒被水淹數(shù)小時(shí)植株就會出現(xiàn)萎蔫，嚴(yán)重時(shí)死亡。但開花坐果期澆大水，供水過多，濕度過大，植株?duì)I養(yǎng)生長過旺，消耗養(yǎng)分過多，會使花蕾得不到足夠的營養(yǎng)，花芽分化質(zhì)量差，造成落花落果。因此，一般應(yīng)在辣椒初花期前幾天澆1次水，以供開花坐果所需;盛花期如果土壤不是過于干旱，最好不要澆水，更不宜大水漫灌。在辣椒坐果后，果實(shí)長到直徑3～5 cm時(shí)才可澆大水，以滿足膨果需要。此時(shí)，如果底肥充足則不需隨水沖肥，否則還應(yīng)沖施硫酸鉀肥，一般每667 m2沖施10～15 kg即可。注意此水不可澆得過晚，否則會因養(yǎng)分水分供應(yīng)不足，影響植株的生長和果實(shí)的膨大。

開花坐果期控制水分，并不等于可完全不澆水。如果土壤干旱，水分嚴(yán)重不足，土壤溶液濃度過高抑制辣椒對水分的吸收，空氣濕度過低，也能引起落花落果，并影響果實(shí)膨大，果面往往出現(xiàn)皺縮、光澤差、果形彎曲等情況。因此，在辣椒開花坐果期澆不澆水，還應(yīng)看土壤墑情，若土壤和空氣過于干燥，為怕引起落果，應(yīng)澆1次小水，切忌大水漫灌。

（四）病害防治

病害是制約辣椒豐產(chǎn)的一大障礙。辣椒主要病害有疫病、青枯病、根腐病等。

1.疫病可用殺毒礬、瑞毒霉錳鋅、加瑞農(nóng)、疫霉凈等防治。

2.青枯病在發(fā)病初期可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素0.25‰藥液、細(xì)菌靈0.25‰藥液等灌根，每株灌藥液100～150 mL，每隔7～10 d灌1次，連灌2～3次。

3.根腐病在發(fā)病初期可用3%廣枯靈水劑1000倍液+70%純品甲托可濕性粉劑1000倍液，或3%廣枯靈水劑1000倍液+50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液灌根防治，每株灌藥液100～150 mL，每隔7～10 d灌1次，連灌2～3次。

（五）采收

在果實(shí)色澤橘紅，把子濃綠飽滿的時(shí)候采收。采收的辣椒整體顏色艷麗一致，無雜果、無爛果、無蟲果、無病斑、無腐爛，才能達(dá)到高產(chǎn)高效，農(nóng)戶才能達(dá)到最大收益。