余少洪

文章編號： 1005-2690（2019）09-0073-01? ? ? ?中圖分類號： S567? ? ? ?文獻標志碼： B

摘? ?要：草果作為一種藥食同源植物，既可以作為調(diào)味香料，也可作為中藥材。近年來，騰沖、廣南、景谷、新平及怒江州的一些地方進行大面積的引種，面積也有了很大的增長。主要探討了草果種植關(guān)鍵技術(shù)，希望能夠為相關(guān)工作者和生產(chǎn)者提供借鑒。

關(guān)鍵詞：草果;種植技術(shù);關(guān)鍵技術(shù)

要想提高草果的種植效益，需要利用好怒江州得天獨厚的自然條件，掌握草果種植關(guān)鍵技術(shù)要點，不斷提高草果種植管理技術(shù)水平。

1? ?草果的概述

草果是姜科，豆蔻屬多年生草本植物，別稱草果仁、草果子。草果適合在溫暖濕潤氣候、樹木稀疏，且海拔在1 000～2 000 m的條件下進行生長。草果是一種半陰性植物，怕熱、怕旱、怕強光直射，喜漫射光。怒江州屬高山峽谷和溫暖潮濕的亞熱帶山地氣候，受印度洋西南季風(fēng)氣候的影響，形成了“一山分四季，十里不同天”的立體垂直氣候。怒江州北部貢山、福貢一帶出現(xiàn)“雙雨季”，即沒有春旱，平均年降水量在1 400～1 700 mm，最多年份可達1 900～2 300 mm，是周邊地區(qū)（大理、迪慶、麗江）的2～3倍，是云南乃至全國少有的氣候奇觀。春旱對草果開花結(jié)果至關(guān)重要，也是草果生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵，可見云南省怒江州典型的立體氣候比較適合草果的種植[1]。

2? ?草果種植關(guān)鍵技術(shù)

2.1? ?選地

根據(jù)草果的生長特點，應(yīng)科學(xué)、合理地選地。選地時，首先應(yīng)考慮土壤，應(yīng)選擇疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土。其次應(yīng)選擇濕潤排水良好的山谷坡地、陰涼地帶，周圍樹木稀疏，遮陰度控制在50%～60%。最后在種植之前，應(yīng)將雜草清除干凈，翻地碎土。

2.2  ?繁殖

繁殖采用兩種方式：一種是種子繁殖，另一種是分株繁殖。繁殖時，要在生長健壯、高產(chǎn)的母株上的果實充分成熟時進行采收，然后剝皮留下種子，并將其浸泡10 h左右后，通過粗砂搓擦種子表面去掉膠質(zhì)層，開始進行播種。選擇排水良好、土壤肥沃的山地建設(shè)苗圃。播種之前應(yīng)進行翻地做畦，可以施天然肥料，如豬糞、牛糞、草皮泥等，將其作為基肥。施肥之后，打碎耙平形成苗床。進行條播時，控制好行距，一般15 cm較為適宜。播種時，播種深度應(yīng)控制在1.5～2 cm，播種后及時覆草澆水。播種的時間一般在每年的2、3月或者9、10月，出苗的時間一般在播種后的30 d左右。為了使得幼苗健壯，需要及時清除雜草，搭設(shè)遮陰棚，同時還可以向幼苗施一定量的草木灰。另外還可以采用分株繁殖的方法，直接在生長健壯、高產(chǎn)的母株上，取1年生的帶芽根狀莖進行繁殖[2]。

2.3? ?定植

定植時應(yīng)進行土地深翻，翻耕的深度應(yīng)達到20～27 cm。翻耕之后，需要晾曬土地，風(fēng)化一段時間后進行挖穴，穴寬控制在13 cm，穴深控制在7～10 cm。挖好穴后，將苗放在穴中，扶正后進行覆土，并壓實。分栽的時間一般在春分前后。

2.4? ?田間管理

田間管理包括除草、培土、排水灌溉和修剪等。除草一般在4—6月，或者采收果實后10—12月。除草時應(yīng)注意避免破壞草果的根莖。培土的時間一般在開花前，通過培土，可以促進幼芽健壯生長。例如，可以將培肥土放入根部裸露部位，這樣有利于根部吸收營養(yǎng)。在開花季節(jié)需要控制好灌溉量，如果雨量過多應(yīng)及時進行排水，并將雜草清除干凈，避免出現(xiàn)爛花的情況。如果雨量較少，在有條件的情況下應(yīng)進行引水灌溉，滿足草果對雨水的需求量，避免出現(xiàn)花干枯的情況，否則會造成減產(chǎn)。修剪時，應(yīng)修剪掉枯死的老株以及過密的枝葉，以促進新株、枝葉的快速生長。對于修剪掉的枝葉，可以作為生產(chǎn)精油的材料。

2.5? ?病蟲害防治

草果種植過程中，經(jīng)常發(fā)生的病害有立枯病、葉斑病、疫病等。立枯病會導(dǎo)致幼苗倒苗死亡，一旦發(fā)生立枯病應(yīng)立即拔除病株，同時使用石灰粉在病株周圍進行消毒殺菌。幼苗出土后，為了防止立枯病的出現(xiàn)，需噴施65%代森鋅600倍液、澆灌50%多菌靈1 000倍液、噴施1∶120波爾多液。噴施時，可以相隔7～10 d噴灑1次，應(yīng)連續(xù)噴灑2～3次。葉斑病會使得葉片上出現(xiàn)病斑，嚴重時會造成病斑連片?？梢試娛┐豪酌顾?00倍液、金歌1 500倍液、易保1 000倍液等，起到抑制病原菌生長的作用。草果發(fā)生疫病會造成植株死亡，可以采用易保1 000倍液、春雷霉素400倍液、百菌清600倍液進行噴施，同樣可以達到良好的抑制率。除此以外，還可能會發(fā)生蟲害，蟲害以鉆心蟲為主，它能夠侵蝕到莖內(nèi)，引起枯苗。所以一旦發(fā)現(xiàn)蟲害，應(yīng)及時將發(fā)生蟲害的苗株清除掉，同時采用50%殺螟松乳油800～1 000倍液進行防治，避免鉆心蟲病害的發(fā)生。

綜上所述，草果具有較高的經(jīng)濟價值、藥用價值、生態(tài)價值，市場對草果的需求量也越來越大，種植范圍越來越廣。在云南省怒江州怒江沿岸西部區(qū)域，應(yīng)根據(jù)其自然條件，掌握草果種植關(guān)鍵技術(shù)要點，不斷提高草果種植技術(shù)水平，增加草果的生態(tài)效益。這樣不僅能提高種植戶的收入，還可以滿足市場需求量，帶動當?shù)亟?jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，對促農(nóng)增收、助力脫貧有深遠的意義。

參考文獻：

[ 1 ] 和敬萍.試論草果種植關(guān)鍵技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2017（18）：41.

[ 2 ] 彭福進.草果種植關(guān)鍵技術(shù)[J].生物技術(shù)世界，2015（5）：30.

（收稿日期：2019-07-08）