陳郁馨

摘 要：據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國人民的消費(fèi)中有百分之六十都花費(fèi)在豬肉上，可見豬肉在眾多家庭中的重要性。但是隨著近些年來豬肉頻頻出現(xiàn)問題，導(dǎo)致價格上漲，需求降低，給養(yǎng)豬戶以及人民都造成巨大的困擾。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的誕生改變了很多的行業(yè)，近幾年也開始融入了農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，這種融入是一種巨大的改變，通過信息技術(shù)來改變養(yǎng)殖的環(huán)境，提高養(yǎng)殖的水平。本文就物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)豬企業(yè)管理中應(yīng)用的意義進(jìn)行闡述，并提出具體的應(yīng)用策略，供相關(guān)養(yǎng)豬行業(yè)提供借鑒的理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù);養(yǎng)豬企業(yè);意義;應(yīng)用

物聯(lián)網(wǎng)概念的提出是在1999年，其大體含義就是通過互聯(lián)網(wǎng)將人和人、物體和人、物體和物體之間進(jìn)行聯(lián)系。隨著時代的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開始逐步融入各個行業(yè)，如醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)、交通行業(yè)、環(huán)保行業(yè)等等各個領(lǐng)域。后來開始逐步融入到農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，并且開始朝著規(guī)模化以及智能化的方向發(fā)展。尤其是在養(yǎng)豬企業(yè)中的應(yīng)用，不僅降低了生產(chǎn)造成的成本，也提高了生產(chǎn)的效率，使得養(yǎng)豬的環(huán)節(jié)變得更加的理性。

一、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)豬企業(yè)管理中的意義

（一）養(yǎng)豬融入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，使得管理水平獲得了進(jìn)一步的提升

在養(yǎng)豬中融入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對養(yǎng)豬的全過程管理和控制，減少了傳統(tǒng)社會在養(yǎng)豬過程中所耗費(fèi)的大量勞動力，同時還優(yōu)化了豬只飼養(yǎng)的空間。以往的豬只因?yàn)楦鞣矫嬖虼婊盥实?，在融入物?lián)網(wǎng)技術(shù)之后，生豬率大大提高，還會給豬只輔助疫苗接種，發(fā)放證書，專家現(xiàn)場驗(yàn)收等等。通過對豬場進(jìn)行系統(tǒng)化、智能化的信息管理，進(jìn)一步提升了養(yǎng)豬的水平。

（二）融入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，豬肉越來越健康

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的融入，可以自動的監(jiān)控豬的生產(chǎn)環(huán)境，監(jiān)管并檢測豬飼料的安全性，全程追蹤生豬的監(jiān)控，對死豬處理的全過程進(jìn)行監(jiān)管，包括一些送去的生豬在屠宰的過程中也會進(jìn)行檢疫，甚至對豬肉的行蹤用二維碼進(jìn)行追溯，形成一系列的生產(chǎn)鏈條，保證豬肉的品質(zhì)[1]。

（三）有利于提高自身的品牌度，獲得更多的利益

在養(yǎng)豬企業(yè)中融入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，使養(yǎng)豬的過程變得更加的系統(tǒng)化、智能化，根據(jù)大數(shù)據(jù)進(jìn)行最終的決策，工作效率大大提升，養(yǎng)豬品質(zhì)得到了提高，在又快又好的狀態(tài)下，就極易打造出屬于自身的品牌，從而獲得很多消費(fèi)者的青睞，繼而從中獲取利益。

二、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的關(guān)鍵性技術(shù)

物聯(lián)網(wǎng)所包含的技術(shù)有很多，比如射頻識別技術(shù)，這個技術(shù)主要是利用電子標(biāo)簽對所需要的物體進(jìn)行標(biāo)記，利用無線識別物體，最終識別物體的信息就會顯示在后端的屏幕上，便于后端人員及時的掌握物體的信息。傳感器技術(shù)則是識別并收集物體的相關(guān)信息，主要用于識別外界的各類環(huán)境，從而達(dá)到自動化改善環(huán)境的目的。網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)則是達(dá)到信息傳遞的目的，主要是采用先進(jìn)的技術(shù)，比如衛(wèi)星通信、3G通信等等。

三、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)豬企業(yè)管理中的開發(fā)應(yīng)用

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅速發(fā)展，給人們的生活帶來了變化，尤其是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)，開始滲透到各行各業(yè)。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)主要以人為主，耗費(fèi)了很多的成本，因此物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，得到了諸多養(yǎng)豬企業(yè)的重視。通過在養(yǎng)殖場融入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬過程的全自動，不僅能夠節(jié)約人力、物力以及財力，還能夠提高生產(chǎn)效率。近些年，來物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)豬企業(yè)管理中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

（一）利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)隨時監(jiān)控并管理豬場的環(huán)境

通過在養(yǎng)豬企業(yè)中安全攝像頭，可以實(shí)現(xiàn)對養(yǎng)豬過程中的全方面管理。管理人員只需要通過手機(jī)進(jìn)入后臺就可以了解基地的生產(chǎn)狀況，非常的方便，加強(qiáng)了養(yǎng)豬過程的監(jiān)管。同時在養(yǎng)豬管理中融入物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)的采集和分析來實(shí)現(xiàn)對豬場環(huán)境的合理化、自動化的控制。眾所周知，企業(yè)想要大規(guī)模的養(yǎng)豬，就要重視豬的種類、豬飼料的品質(zhì)、疾病的整治、環(huán)境的管理，其中環(huán)境的管理是影響豬生長的重要因素。但是近幾年來很多養(yǎng)豬企業(yè)過于的追求高效率，而忽略了養(yǎng)豬的環(huán)境，最終影響的豬的質(zhì)量。一般來說影響豬生長的環(huán)境有濕度、溫度、有害氣體等等，養(yǎng)殖人員不采用科學(xué)的方法對這些因素進(jìn)行控制是非常難的。所以融入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是養(yǎng)豬的必然需求，通過物聯(lián)網(wǎng)嚴(yán)格控制豬舍的環(huán)境，在豬舍內(nèi)放置傳感器，對豬舍中濕度、溫度進(jìn)行實(shí)時的監(jiān)控，通過系統(tǒng)反饋到服務(wù)臺，工作人員根據(jù)監(jiān)控的信息進(jìn)行處理。只要有數(shù)據(jù)超過標(biāo)準(zhǔn)值，就會自動報警，點(diǎn)擊鼠標(biāo)就能實(shí)現(xiàn)豬舍的通風(fēng)或者是加熱，如果在一段時間內(nèi)無人處理也會實(shí)現(xiàn)自動通風(fēng)或者加熱的過程。利用物聯(lián)網(wǎng)傳感器可以實(shí)現(xiàn)對豬的有效監(jiān)控，降低在飼養(yǎng)豬過程的成本，進(jìn)一步提高了生產(chǎn)的效率。

（二）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在喂養(yǎng)過程中的應(yīng)用

以往在喂養(yǎng)豬的過程中，需要耗費(fèi)大量的人力，同時還會造成各種各樣的問題，通過融入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)之后可以形成一系列全自動飼喂的系統(tǒng)，比如做到精準(zhǔn)的飼養(yǎng)、鑒定豬的發(fā)情系統(tǒng)、自動分離系統(tǒng)等等。所謂的精準(zhǔn)飼喂，就是通過射頻識別技術(shù)了解到每一頭豬的喂養(yǎng)信息，根據(jù)喂養(yǎng)的信息自動合成報表，通過報表觀看豬飼料是否足夠。鑒定豬的發(fā)情系統(tǒng)是有一個專門的通道，當(dāng)母豬進(jìn)去之后，看母豬的反應(yīng)來判定是否到發(fā)情期，然后將發(fā)情期的豬和未發(fā)情的豬區(qū)分開，及時的將發(fā)情的豬進(jìn)行配種，從而提高繁殖率。同時還可以對豬的食量、吃的次數(shù)進(jìn)行分析監(jiān)控從而評估豬的性能，通過這種方式來進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)的效益，減少勞動力。將豬喂養(yǎng)的全過程集合成信息傳遞到管理的系統(tǒng)，并對信息進(jìn)行分析，了解每個豬的生長情況，比如運(yùn)動、吃食、體重增長等等，以此來提高養(yǎng)豬的水平[2]。

（三）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)豬疾病診治中的應(yīng)用

對于養(yǎng)豬企業(yè)來說，豬只是否健康直接影響到企業(yè)的效益，豬只身體健康在喂養(yǎng)的過程中生產(chǎn)速度才能夠日益加快，經(jīng)濟(jì)才會提升。但是在這個過程中的疾病問題就是總?cè)菀装l(fā)生的。就拿近幾年來說，豬瘟經(jīng)常性的發(fā)生，導(dǎo)致豬肉的價格頻頻上升，主要就是沒有及時的監(jiān)控到豬的疾病。通過融入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)現(xiàn)豬的異樣并及時的診治，以減少經(jīng)濟(jì)上的損失。判斷豬只是否健康的首要依據(jù)就是豬的飲食、排泄等行為。在大型的養(yǎng)豬場中，豬是分很多的區(qū)域的，比如進(jìn)食區(qū)域、休息區(qū)域、排泄區(qū)域等，在不同的區(qū)域進(jìn)行不同的活動。在養(yǎng)豬的過程中融入射頻識別技術(shù)，在豬的食槽內(nèi)安裝，從而監(jiān)控豬的各個活動從而發(fā)現(xiàn)豬的異樣，比如豬在進(jìn)食時行為反常，可能就出現(xiàn)了傳染性的腸胃炎，這種疾病如果沒有及時的發(fā)現(xiàn)就會造成豬死亡，及時的發(fā)現(xiàn)，可以提高豬的生存率。另外現(xiàn)在還研發(fā)了一些關(guān)于檢測豬呼吸以及咳嗽的系統(tǒng)，通過豬的呼吸情況來了解豬的健康，從而及時的治療。通過對豬進(jìn)行長期的監(jiān)測，分析數(shù)據(jù)并統(tǒng)計(jì)，根據(jù)實(shí)際情況來實(shí)時的調(diào)整飼養(yǎng)方案，減少豬的死亡率。

（四）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在產(chǎn)品追溯方面的應(yīng)用

隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，越來越多的人對豬的來源各類信息開始重視。針對此一些研究人員也加快了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在產(chǎn)品追溯方面的應(yīng)用。比如通過監(jiān)控系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)生豬屠宰全過程的監(jiān)控，保證其安全性。無線射頻識別技術(shù)、二維碼技術(shù)的出現(xiàn)，為各類產(chǎn)品提供了防偽的信息，同時在豬肉方面也得到了更好的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)豬肉的全方面追溯，對豬肉的生產(chǎn)過程、運(yùn)輸情況進(jìn)行全過程的追溯，保證豬肉的真實(shí)性，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，維護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益。

（五）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在生態(tài)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用

隨著生活水平的提高，人們對開始追求豬肉的品質(zhì)，普通養(yǎng)殖豬一般都在豬廠，而生態(tài)養(yǎng)豬和普通養(yǎng)豬截然不同，其是把豬放到叢林中，吃雜草、樹葉一些純天然的飼料，并讓豬在天然的環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)動，這種方式節(jié)省的人工的成本和飼料，同時，也保證了豬肉的安全性。當(dāng)然在自然生態(tài)環(huán)境下養(yǎng)殖的豬只更安全、更衛(wèi)生、更健康，自然豬肉的價格也比普通的豬肉更高。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在生態(tài)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用主要表現(xiàn)在對放養(yǎng)的豬進(jìn)行定位、救助。把豬放到自然環(huán)境中進(jìn)行放養(yǎng)給豬的管理造成了一系列的問題，畢竟自然環(huán)境下地勢復(fù)雜、面積大，豬很容易出現(xiàn)遺失或者其他的問題，因此，在山林中各個區(qū)域安裝監(jiān)控，并在每個豬的身上安裝芯片，檢測豬的日常行為，并對豬的活動進(jìn)行定位，保證豬在遇到惡劣情況后能夠及時的救助[3]。

（六）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在智慧養(yǎng)豬中的應(yīng)用

近幾年來我國豬肉的行情變化極大，在這種形勢之下，養(yǎng)殖企業(yè)開始盲目的擴(kuò)張或者縮減，最終導(dǎo)致市場豬肉的價格時而漲時而跌。近幾年豬肉價格的大幅度變化和市場因素有直接性的關(guān)系。對此可以利用互聯(lián)網(wǎng)建立一個養(yǎng)豬的數(shù)據(jù)平臺，將全國重要的養(yǎng)豬大戶的養(yǎng)殖量錄入，并利用大數(shù)據(jù)對市場的情況進(jìn)行分析，最終做出科學(xué)的決策和調(diào)控，防止企業(yè)盲目擴(kuò)大或縮小養(yǎng)殖引起一系列的問題。同時也可以通過物聯(lián)網(wǎng)來開發(fā)豬肉的供需平臺，通過手機(jī)或者電腦就可以收獲到訂單，根據(jù)訂單進(jìn)行養(yǎng)殖，緩解養(yǎng)殖戶的壓力，也能夠穩(wěn)定市場豬肉的價格。

目前，我國的養(yǎng)豬企業(yè)在融入物聯(lián)網(wǎng)之后，開始一步步走向自動化、規(guī)?；约吧鷳B(tài)化。在這種狀態(tài)之下，養(yǎng)豬企業(yè)開始引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，全程監(jiān)控喂養(yǎng)豬的全過程，從而提高豬的品質(zhì)，增強(qiáng)豬繁殖的效率。尤其是無線射頻識別技術(shù)、二維碼技術(shù)在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的應(yīng)用，全方位追溯豬的養(yǎng)殖過程、豬肉加工過程、流通過程，保證了豬肉的健康，也節(jié)省了一大批人力成本。甚至還出現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)豬，當(dāng)然在這種狀態(tài)之下，物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖并不是毫無問題，其前期投入的成本比較高、也會存在信息難以共享的問題，給物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)豬企業(yè)管理中的應(yīng)用設(shè)置了阻礙，相信在未來養(yǎng)豬企業(yè)會正視自身的問題，合理的解決，從而促進(jìn)自身的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 范春國，樂偉琳，阮紹明， 等.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)豬企業(yè)管理中的開發(fā)應(yīng)用[J].養(yǎng)殖與飼料，2019（09）：3.

[2] 陳力，柴捷.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用現(xiàn)狀[J].中國豬業(yè)，2017（12）：57.

[3] 董亮，雷良育，李林豐，等.淺談物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用[J].豬業(yè)科學(xué)，2017（08）：100.