木昭

泰國人過春節(jié)嗎？他們又是如何慶祝春節(jié)的？

如今，越來越多的外國人士知曉中國春節(jié)。不少西方國家領(lǐng)導(dǎo)人還會在中國春節(jié)時給中國人民和海外華人華僑送上祝福。但要論海外春節(jié)氣息最濃厚的地區(qū)，自然非東南亞莫屬。東南亞是全球華人華僑聚居最多的地區(qū)，尤其是泰國。據(jù)統(tǒng)計，2014年時，在泰華人就已約有900萬，占泰國總?cè)丝诘?4%。泰國華人華僑不僅保留了較為傳統(tǒng)的中國春節(jié)習(xí)俗，而且當(dāng)?shù)卣蛎耖g組織每年都會舉辦春節(jié)慶典活動，其隆重與熱鬧程度絲毫不亞于中國。泰國前副總理披尼就曾說過：“春節(jié)已經(jīng)走進(jìn)泰國，不再僅僅是全球華人的節(jié)日，也是泰國人民的節(jié)日?！?/p>

潮汕年貨

據(jù)史料記載，華人移居泰國的高潮主要集中于19世紀(jì)中葉至20世紀(jì)30年代（清末民初），多以中國東南沿海的潮汕地區(qū)華人為主。因此，泰國的華人華僑保留了很多獨具潮汕特色的中國傳統(tǒng)，這在春節(jié)中體現(xiàn)得尤為明顯。中國駐泰國大使館前文化參贊陳疆形容道：“這些傳統(tǒng)幾乎都來自中國‘舊社會’?！?/p>

陳疆是廣東潮州人，曾擔(dān)任兩任中國駐泰國大使館文化參贊，長期從事中泰文化交流工作。在泰國時，他發(fā)現(xiàn)，泰國華僑們過年吃的食物竟與自己童年時代吃過的家鄉(xiāng)年貨如出一轍，如年糕、發(fā)糕、魚丸、牛肉丸等，“有一種用凍蝦和螃蟹肉做成的丸子，中國潮州人和泰國人都叫‘黑皺’，還有用米粉做的粉條，泰國人叫‘鬼叼’，我們潮州人也這么稱呼”。這也是陳疆對泰國感到分外親切的原因之一。陳疆所說的“黑皺”，用普通話說即是“蟹棗”，是潮州地區(qū)的特色美食，春節(jié)期間，泰國華人華僑的家庭餐桌上幾乎少不了一碟蟹棗，這道菜在泰國的潮州菜館也十分常見。

“泰國華僑華裔過春節(jié)，年糕、發(fā)糕、魚丸和米線等食物是少不了的?！碧﹪A人宋幸福說道。今年62歲的宋幸福是第四代泰籍華裔，職業(yè)是醫(yī)生，曾任職于泰國皇家金禧醫(yī)務(wù)中心中醫(yī)部，現(xiàn)擔(dān)任泰國精英中醫(yī)聯(lián)盟會會長。自他記事起，每年臘月一到，家人們就開始忙碌起來。宋幸福介紹說，在泰國，春節(jié)的重頭戲是在農(nóng)歷十二月初至三十日這段時間，“這期間，我們要準(zhǔn)備對聯(lián)和紅燈籠，還要給小孩子買紅色的新衣服。準(zhǔn)備年貨的這段時間叫作‘購買日’，泰文叫‘旺仔’”。年貨也包括春節(jié)要用的祭祀品，“臘月三十日一大早，我們就要舉行拜拜儀式，拜老祖宗，拜地主，也拜‘奔頭功’（中國廟）。祭祀品主要是‘五果三牲’，這些都是春節(jié)必備品”。

橘子拜年

除夕的團(tuán)圓飯，在中國叫年夜飯，一般是晚上吃。不過在泰國，團(tuán)圓飯通常是在中午吃?！伴_飯前，先祭祀”這一習(xí)俗，泰國倒是與中國并無二致。宋幸福說，吃飯時，有些老人會先發(fā)紅包，而且泰國華人華僑喜歡“4”這個數(shù)字，寓意“四季平安”，所以紅包一般都給四百泰銖。

大年初一是游玩和拜年的日子，這一天有不少講究?！笆紫仁且┘t衣服。然后，這一整天家里都不允許打掃衛(wèi)生，也不能洗衣服，人們只需要在外面玩得開心就行了。下午三點開始，小孩子們就跟著大人們一起去拜訪親朋好友，手里還得端上裝有四個橘子的盤子。小孩子們給親人拜年就有紅包收，這可是他們最喜歡的事情?！彼涡腋Ｕf。

陳疆對“用橘子拜年”的習(xí)俗毫不陌生。他回憶道：“我記得小時候，我們?nèi)グ菽陼r，都用盤子或籃子裝上四個橘子。到了親戚家，對方會拿走其中兩個橘子，然后又放回兩個橘子。這樣一來一往，不多不少，去時四個，回時還是四個，寓意吉祥，包含祝福?！辈贿^，陳疆也表示，如今國內(nèi)人們生活水平顯著提高，拜年時，大家可能會隨身攜帶更多的橘子或其他禮品，也不一定有回禮，而是直接送給對方，即便有回禮，也不一定是橘子?！皼]想到，這樣的習(xí)俗竟然在泰國華人華僑家庭中保留了下來?！标惤锌?。

中國傳統(tǒng)春節(jié)是從正月初一正式開始，至正月十五（元宵節(jié)）結(jié)束。而在泰國，由于春節(jié)不是法定節(jié)假日，且恰逢學(xué)校期末考試期間，所以春節(jié)一般只過初一到初三，雖然春節(jié)結(jié)束得早，但華人華僑還是會過元宵節(jié)?！白谟H會（海外華人組成的、建立在相同姓氏基礎(chǔ)上的團(tuán)體）一般會舉辦比較豐富多彩的元宵節(jié)活動，如猜謎、看花燈活動。我們自己在家里則會吃湯圓。”宋幸福說。

隆重慶典

泰國的春節(jié)慶典活動，既有政府組織的，也有民間舉辦的，不一而足。宋幸福說：“當(dāng)?shù)氐闹袊鴱R或各姓氏的宗祠一般會舉辦春節(jié)慶典，宗祠舉辦得比較隆重一點?！睂μ﹪A人華僑來說，中國廟和宗祠既是他們祭祀的地方，也是他們相聚一堂、相互拜年的地方。

政府組織的慶典活動，規(guī)模和隆重程度非同一般。陳疆曾在2015年參加過泰國北欖坡府（“府”相當(dāng)于中國的“省”，北欖坡府是華人華僑在泰國的最大聚居地，每年春節(jié)都會舉辦慶?；顒樱┡e辦的春節(jié)廟會。“當(dāng)時，泰國副總理威沙努也出席了活動。他在講話中表示，這已經(jīng)是當(dāng)?shù)嘏e辦的第99屆廟會。因為他們認(rèn)為‘9’這個數(shù)字很吉利，‘99’更是寓意長長久久，所以第99屆廟會舉辦得特別隆重，請了很多中國藝術(shù)團(tuán)來表演。”那次隆重的慶典使陳疆至今記憶猶新，他說：“我參加過很多東南亞國家舉辦的春節(jié)慶典活動，但只有泰國會邀請如此多的中國藝術(shù)團(tuán)前去表演，最多時甚至有十幾個。”

在泰國曼谷唐人街（耀華力路），每年一度的春節(jié)慶典活動都會吸引成千上萬的人前去觀看。那時，人們穿著大紅衣服，站在街道兩旁，等待著一支又一支表演隊伍的來臨。表演團(tuán)隊邊走邊演，絡(luò)繹不絕。泰國皇室成員和政府官員也會出席活動，如泰國公主詩琳通幾乎每年都會現(xiàn)身曼谷唐人街的春節(jié)慶典。在看完表演后，她還會走訪唐人街，與華人華僑親切交談。

陳疆還介紹說，中國文化部近年來在全球一百多個國家和地區(qū)舉辦“歡樂春節(jié)”活動，其中在泰國舉辦的“歡樂春節(jié)”活動從規(guī)模到規(guī)格都首屈一指，反響熱烈。如今，“歡樂春節(jié)”活動已成為中泰兩國人民共同的春節(jié)記憶，為兩國人民友好交流搭建了文化橋梁。