侯婷婷

集成灶已經(jīng)有著18年的發(fā)展歷史，是根據(jù)中國廚房的切實(shí)需求誕生和發(fā)展的，是獨(dú)適于中式烹飪習(xí)慣的新型廚電產(chǎn)品。

從最初的飽受爭議、無人問津，到現(xiàn)在消費(fèi)者的主動(dòng)咨詢，集成灶占據(jù)的市場變得越來越大。正如葛豐亮副院長在論壇上所言，“集成灶從最初的概念雛形，到今日款式多樣、一機(jī)多能的成熟產(chǎn)品，這之中，凝結(jié)著無數(shù)廚電人堅(jiān)持不懈的努力與汗水，在經(jīng)過多年的技術(shù)積累和市場開拓，集成灶這一新型產(chǎn)品已經(jīng)取得了長足的進(jìn)步，市場規(guī)模呈現(xiàn)快速發(fā)展，并逐漸成為廚電行業(yè)勢頭強(qiáng)勁的風(fēng)口產(chǎn)品，銷售規(guī)模突破百億大關(guān)?！?/p>

回望2018年，集成灶行業(yè)發(fā)展速度迅猛。據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國集成灶的市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了115億元，同比增長率高達(dá)39.5%，線上品牌數(shù)量增加40個(gè)，而線上零售額規(guī)模同比增加了121.7%，持續(xù)保持倍增。

面對(duì)如此發(fā)展迅猛的勢頭，葛豐亮告誡大家：“切勿志驕意滿，因?yàn)閺恼w來看，集成灶行業(yè)未來的發(fā)展值得期待，但同時(shí)也面臨著行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不清晰、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、消費(fèi)者認(rèn)知不足等諸多隱患?！彼Ｍㄟ^此次集成灶高峰論壇，能為市場深度挖掘出一大批優(yōu)秀的集成灶品牌，拓展普通消費(fèi)群體對(duì)集成灶的認(rèn)知。同時(shí)，更希望借助論壇能帶給國內(nèi)的廚電企業(yè)更多啟迪，直面集成灶行業(yè)的發(fā)展瓶頸，引領(lǐng)行業(yè)主動(dòng)求變，專注創(chuàng)新研發(fā)，深入了解消費(fèi)者的實(shí)際需求，最終能讓產(chǎn)品跟上市場的變化甚至于引領(lǐng)市場，進(jìn)而促進(jìn)家電行業(yè)的全面升級(jí)。

2019年，恰逢中國家用電器研究院建院55周年，作為主辦方代表，葛豐亮在致辭中表示，作為國家級(jí)的權(quán)威技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，中國家用電器研究院將會(huì)繼續(xù)秉持“科技引領(lǐng)、融合發(fā)展、提質(zhì)增效、共建共享”的發(fā)展理念，在未來將充分發(fā)揮自身之所長，為推動(dòng)集成灶行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量，同時(shí)，更為促進(jìn)中國家電行業(yè)向著高質(zhì)量、高水平、高規(guī)格發(fā)展和全面升級(jí)不斷努力。