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        82歲名老中醫(yī)的養(yǎng)生三寶

        2019-09-10 07:22:44
        祝您健康·養(yǎng)生堂 2019年4期
        關(guān)鍵詞:蒜蓉保健操李老

        曾任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng),全國(guó)人大代表、北京市人大常委、中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中華醫(yī)學(xué)會(huì)理事、北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)脾胃病專業(yè)委員會(huì)主任委員。擅長(zhǎng)治療口瘡、胃病、便秘等疾病。

        出診時(shí)間:周三上午

        正常情況下的成年人體內(nèi)有約70%由水構(gòu)成,但隨著年齡的增高,人體的含水量也隨之逐年下降,以至于老年人體內(nèi)只剩余50%~60%的水,因此李老認(rèn)為喝水是日常生活中非常重要的一件事??此破胀ǖ暮人锩嫫鋵?shí)也有講究,也有門道。李老告訴我們,無(wú)論你是什么年紀(jì),每天都應(yīng)該主動(dòng)喝水,而不是感到口渴了再喝水或沒事的時(shí)候才隨手拿起杯子喝上一兩口水。而除了勤喝水,喝什么水也十分關(guān)鍵,李老的第一寶便是他自己每天必喝的三花茶,據(jù)說(shuō)李老能夠從這12種疾病中“脫身”也和c長(zhǎng)年飲用三花茶息息相關(guān)。

        三花茶

        【食材】 玫瑰花1克、杭菊花2克、三七花3克(可根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整比例,血壓高的人可適當(dāng)增加菊花的量;易激惹、脾氣暴躁的人可適當(dāng)增加玫瑰花的量;患有頸動(dòng)脈斑塊的人群則可以加大三七花的用量,在加量時(shí)只須注意每樣都不要超過(guò)4克即可)、龍井茶4克(可根據(jù)個(gè)人愛好或時(shí)令特點(diǎn)來(lái)選擇茶葉)

        【方義】玫瑰花疏肝解郁、調(diào)節(jié)情緒;菊花清肝明目、降壓降脂;三七花活血化瘀、補(bǔ)益。

        【適用人群】中老年人,尤其適合冠心病、高血壓的患病人群。

        【注意事項(xiàng)】

        ①晚上最好不要喝;②孕婦和月經(jīng)量大的人不要喝;③不要用三花茶送服其他藥物;④脾胃虛寒的人要把茶改成紅茶,再放一兩片生姜起到暖胃之效。

        李老的第二個(gè)養(yǎng)生之寶便是七竅保健操和三通保健法。李老的七竅保健操是從師父關(guān)幼波老先生那里“偷學(xué)”而來(lái),并根據(jù)個(gè)人的情況做了一些改良。年紀(jì)大的人醒來(lái)后如果立即起床很容易出現(xiàn)低血壓、腦供血不足等問(wèn)題,而經(jīng)李老改良后的七竅保健操則能夠有效緩解起床過(guò)快所帶來(lái)的這些不利影響,所以建議老年人們?cè)缟闲褋?lái)后先不急著起床,躺在床上做以下動(dòng)作后再起床活動(dòng):

        ①通鼻竅:食指彎曲,一個(gè)方向按揉迎香穴(鼻翼兩側(cè))20下。

        ②通耳竅:手搓熱,按揉耳朵20下。

        ③通眼竅:手搓熱,從眼睛內(nèi)側(cè)往外按摩20下。

        ④通口竅:舌頂上顎,叩齒1分鐘。

        ⑤梳頭保健操:做完上面的動(dòng)作后,坐在床上做梳頭保健操,用十指梳頭30下,改善頭皮的血壓循環(huán),有醒腦開竅的作用。

        ⑥美容操:起身下床,做手搓熱洗面,改善臉部血液循環(huán),還有美容作用。

        除了七竅保健操,李老向我們介紹道,三通保健法亦非常重要,其“三通”也就是大便通、小便通、毛孔通。

        1.大便痛

        便秘在60歲以上人群中的發(fā)病率是25%,有些老年人便秘時(shí)會(huì)選擇吃瀉藥,但瀉藥治標(biāo)不治本,看似藥效迅速,但經(jīng)常吃瀉藥反而容易引起腸道變黑、便秘反復(fù)發(fā)作,甚至使腸道發(fā)生癌前病變。那么老年人一旦發(fā)生了功能性便秘該怎么辦呢?李老自有妙招:

        ①主動(dòng)喝水以軟化糞便,早晨起來(lái)喝一杯溫水。

        ②科學(xué)飲食,吃飯定時(shí)定量,葷素搭配,多吃含纖維素的食物。三薯(白薯、馬鈴薯、芋薯)是防治便秘的理想食物。

        ③自我腹部順時(shí)針按摩100下。

        ④每日定時(shí)如廁,建立排便反射,上廁所不要看書報(bào),要集中精力。

        ⑤鍛煉身體,促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

        2.小便通

        濕熱內(nèi)停便容易導(dǎo)致小便癃閉,可以用茵陳6克、車前草10克,二者一起泡茶。此茶飲不僅清熱化濕,還能通利小便,胃寒的人記得再加一點(diǎn)生姜暖胃。

        3.毛孔通暢

        適量的排汗對(duì)人體多有益處,不僅可以排毒養(yǎng)顏,還能調(diào)節(jié)體溫。為了保持毛孔的通暢,李老建議每天用熱水泡腳,可在泡腳水中加入少許姜片,還可以喝點(diǎn)熱粥熱湯開輳肌理,加快排汗。

        李老的最后一寶便是西藍(lán)花。李老告訴我們,多吃西藍(lán)花不僅可以殺菌抗病毒,還有助于調(diào)節(jié)血脂、降糖降壓和抗癌,甚至還能夠殺死幽門螺旋桿菌。

        如果您腸胃健康,可選擇涼拌蒜蓉西藍(lán)花,殺菌抗炎效果更強(qiáng),而腸胃較弱的朋友則可以選擇蒜香芙蓉西藍(lán)花,既減少了對(duì)腸胃的刺激,又保證了西藍(lán)花的攝入。

        涼拌西藍(lán)花

        【食材】西藍(lán)花、大蒜、醬油、醋、香油

        【做法】

        1.大蒜拍碎,加入一份醬油、兩份醋、半份香油,放置15分鐘。

        2. 西藍(lán)花焯水后,澆上蒜泥涼拌汁即可。

        蒜蓉西藍(lán)花

        【食材】西藍(lán)花、蛋清、蒜蓉、淀粉、鹽、料酒

        【做法】

        1.取兩個(gè)蛋清,加入少許鹽、淀粉打至起泡。

        2.蒜蓉下鍋煸炒,下鍋炒打好的蛋清,加入開水、鹽、料酒調(diào)味,再放入西藍(lán)花,翻炒均勻收汁即可。

        (編輯 ? ?王 ? ?幸)

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