米其林三星的“味覺(jué)之巔”
2019-09-10 07:22:44
美食 2019年5期
2019年1月21日，米其林（MICHELIN）旅游指南正式公布2019年版美食排行榜，Mauro Colagreco位于法國(guó)的餐廳Mirazur晉升3星米其林。在“2018 The World's 50 Best Restaurants”評(píng)選中，Mirazur餐廳獲得了全球第3的卓越排名。
Mauro，是首位獲得法國(guó)權(quán)威餐廳指南“Gault&Millau餐廳指南——年度最佳廚師”榮譽(yù)的非法國(guó)籍廚師。帶著敏銳的嗅覺(jué)在世界各地旅游行走，空閑時(shí)喜歡旅行、繪畫(huà)的Mauro，更將繪畫(huà)功底及對(duì)色彩的運(yùn)用，充分發(fā)揮在成品擺盤中，確保每道菜的出品造型都是藝術(shù)作品。
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