劉少才

在迪拜深海船釣的最后環(huán)節(jié)，船長(zhǎng)大多會(huì)讓大家體驗(yàn)一下拖釣的感覺(jué)。這時(shí)如果遇有馬鮫群或劍魚(yú)群在這片水域，那可算幸運(yùn)了。這兩種魚(yú)是中上層魚(yú)，捕食迅捷，吞鉤兇猛，釣它們的時(shí)候不宜用重墜，以我在卡拉奇港釣劍魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)，不用竿，不用墜，大鉤直接掛整條餌魚(yú)（掛半斤或更小一點(diǎn)的魚(yú)），只要有劍魚(yú)，基本十拿九穩(wěn)。

今日迪拜——無(wú)數(shù)個(gè)“世界第一”的制造者

迪拜酋長(zhǎng)國(guó)是阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)的第二大酋長(zhǎng)國(guó)，有著相對(duì)獨(dú)立的財(cái)政體系和管理制度。上個(gè)世紀(jì)60年代之前的迪拜面對(duì)的是一片貧瘠的沙漠與海洋，當(dāng)?shù)厝酥荒芸恐橊勁c漁業(yè)為生。上世紀(jì)60年代中后期，人們?cè)诘习莸纳衬掳l(fā)現(xiàn)了石油，迪拜的命運(yùn)開(kāi)始悄然改變。1991年海灣戰(zhàn)爭(zhēng)前后，當(dāng)海員的我去迪拜，它給我的印象不過(guò)是一個(gè)閉關(guān)自守地守著石油過(guò)日子的沙漠城市，沒(méi)有生氣，到處都是灰蒙蒙的色調(diào)。

處于3885平方千米的荒沙地中的迪拜，真正的發(fā)展奇跡創(chuàng)造于本世紀(jì)初的頭十年。經(jīng)此之后，迪拜徹底甩掉了貧窮的帽子，GDP一躍位居世界前列，成為全球最有錢(qián)的地區(qū)之一，人均收入達(dá)3.2萬(wàn)多美元，這還不算當(dāng)?shù)厝讼硎艿亩囗?xiàng)免費(fèi)福利。不過(guò)，石油并非創(chuàng)造迪拜發(fā)展奇跡的頭等功臣，經(jīng)貿(mào)活動(dòng)所占的比例超過(guò)了石油。

有錢(qián)怎么花？是關(guān)起門(mén)來(lái)享受，還是放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)求發(fā)展？迪拜人選擇了后者。迪拜的決策者清楚，迪拜少有文物古跡，沒(méi)有厚重的歷史文化，因此只能另辟蹊徑走新路。于是，他們選擇了立體戰(zhàn)略：廣招世界著名設(shè)計(jì)師，外招世界勞工，大興土木搞建筑。近10年來(lái)，迪拜建成了一系列現(xiàn)代化設(shè)施，建造了世界一流的現(xiàn)代建筑，以此吸引世人的目光，硬是將一片貧瘠的沙漠土地打造成為以金融業(yè)、石油貿(mào)易、貨運(yùn)業(yè)、旅游業(yè)等為主的經(jīng)濟(jì)體。

迪拜的土地歸國(guó)王所有，它被劃分為專(zhuān)門(mén)的皇家用地、社會(huì)用地，以及專(zhuān)門(mén)允許外國(guó)人居住的開(kāi)發(fā)區(qū)。迪拜的200多萬(wàn)人口當(dāng)中有85%是外國(guó)移民，而且迪拜仍在繼續(xù)加大移民力度。

深海釣魚(yú)——熱門(mén)的旅游項(xiàng)目

到迪拜旅游有一個(gè)深海釣魚(yú)項(xiàng)目，很熱門(mén)，也很誘人，幾乎每個(gè)旅游團(tuán)都體驗(yàn)過(guò)。游人乘坐迪拜游艇俱樂(lè)部的豪華游艇駛向深海，自己什么都不用帶，游艇上提供漁具和誘餌，游客既可以親自垂釣，又可以親自下廚烹飪。來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的釣客用不同的方法把剛剛從海中釣出的魚(yú)做成美食，一起品嘗，那種體驗(yàn)真的妙不可言。

波斯灣并非阿拉伯海

我當(dāng)海員時(shí)曾無(wú)數(shù)次來(lái)過(guò)波斯灣，在和平環(huán)境下，在錨地釣魚(yú)如探囊取物。我之所以強(qiáng)調(diào)“在和平環(huán)境下”，是因?yàn)槲以诓ㄋ篂吃慷脙梢翍?zhàn)爭(zhēng)的場(chǎng)景，見(jiàn)證過(guò)“沙漠風(fēng)暴”過(guò)后海水被石油污染，海洋生物遭殃的慘景。

在這里，我對(duì)有些游客對(duì)這片海域的錯(cuò)誤稱(chēng)呼加以更正。很多游客將迪拜附近的海域稱(chēng)為阿拉伯海，這是不準(zhǔn)確的。印度洋北部、阿曼東部、巴基斯坦南部、印度西部的這片海域叫阿拉伯海，從阿拉伯海進(jìn)入霍爾木茲海峽就到了波斯灣，也叫海灣，阿拉伯語(yǔ)稱(chēng)之為阿拉伯灣，而不是阿拉伯海。波斯灣位于阿拉伯半島和伊朗高原及兩河流域之間，是印度洋西北部的半封閉海灣。波斯灣西北自阿拉伯河河口，東南到霍爾木茲海峽，長(zhǎng)970千米，寬56～338千米，面積24.1萬(wàn)平方千米，平均深度40米，最大深度104米。迪拜乃至整個(gè)阿聯(lián)酋都處于波斯灣南岸。

波斯灣周邊國(guó)家的人民在沒(méi)發(fā)現(xiàn)石油前都是靠海為生，捕魚(yú)和采珍珠是他們的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。波斯灣內(nèi)珊瑚礁遍布，漁產(chǎn)豐富，從印度洋北上的魚(yú)類(lèi)進(jìn)入阿拉伯海，再經(jīng)霍爾木茲海峽進(jìn)入波斯灣后，見(jiàn)到海底美如畫(huà)的珊瑚礁及豐富的食物就再不想離去了，加之發(fā)現(xiàn)石油后，人們都轉(zhuǎn)而以石油產(chǎn)業(yè)為生，捕魚(yú)業(yè)逐漸被冷落，這就給魚(yú)類(lèi)更大的繁殖空間。

波斯灣沿岸國(guó)家科威特、卡塔爾和巴林也曾大規(guī)模發(fā)展過(guò)商業(yè)捕魚(yú)，但在1991年初，伊拉克在海灣戰(zhàn)爭(zhēng)中造成科威特近海油井大量石油溢漫，整個(gè)海灣幾乎都受到污染，海灣捕魚(yú)業(yè)一度廢弛。戰(zhàn)爭(zhēng)剛結(jié)束，我隨船去阿聯(lián)酋的阿布扎比，在碼頭的礁石上就發(fā)現(xiàn)過(guò)因污染而死去發(fā)臭的海龜。經(jīng)過(guò)周邊各國(guó)多年來(lái)的大力度清污整治，海灣水質(zhì)才逐漸恢復(fù)到原來(lái)的樣子，魚(yú)類(lèi)才又興旺起來(lái)。

迪拜餐館——淡水魚(yú)比海水魚(yú)價(jià)格高得多

我曾在波斯灣釣到過(guò)船員們最喜愛(ài)的石斑魚(yú)和最不喜歡的馬鮫，釣到的最刺激的魚(yú)種當(dāng)屬劍魚(yú)，那些五顏六色的珊瑚魚(yú)也釣到過(guò)不少。其實(shí)，商船海員只要有魚(yú)可釣就行，幾乎沒(méi)人去研究魚(yú)的名稱(chēng)和種類(lèi)。上文說(shuō)過(guò)，迪拜人口的85%是外來(lái)移民，當(dāng)?shù)厝嗽缇筒灰圆遏~(yú)為生了，但是他們卻認(rèn)識(shí)到魚(yú)是他們發(fā)展旅游的重要資源，出海釣魚(yú)就成了旅游項(xiàng)目之一。

迪拜人信奉伊斯蘭教，他們對(duì)海鮮非常挑剔，無(wú)鱗的魚(yú)不吃，螃蟹不好，大蝦只能湊合，像魷魚(yú)、鰻魚(yú)等這些高檔無(wú)鱗魚(yú)類(lèi)在當(dāng)?shù)囟紝儆诓怀灾?，更不用說(shuō)馬鮫、橡皮魚(yú)了。他們開(kāi)的飯店對(duì)海鮮的做法也很單調(diào)，談不上烹飪技巧，大蝦只是剝了皮烤一烤，魚(yú)也只是炸炸烤烤，有的餐館甚至根本無(wú)大蝦供應(yīng)。好在迪拜是個(gè)開(kāi)放的地方，歐美、南亞、東亞、中國(guó)的餐館有很多，想吃什么做法的海鮮都有，而且他們賣(mài)的海鮮價(jià)格甚至比我們國(guó)內(nèi)還便宜，但你要品嘗淡水魚(yú)類(lèi)，那可要比海魚(yú)貴上三四倍。聽(tīng)當(dāng)?shù)氐闹胁宛^老板講，淡水魚(yú)都是從中國(guó)空運(yùn)來(lái)的冷凍魚(yú)。別看價(jià)格比海鮮貴，但經(jīng)營(yíng)淡水魚(yú)類(lèi)的餐館生意卻很興隆，因?yàn)榈习莓?dāng)?shù)夭划a(chǎn)淡水魚(yú)，有錢(qián)人都想一品為快。

海員釣魚(yú)——不以多少論高手

話說(shuō)回來(lái)，海員大多喜歡釣魚(yú)，為的是過(guò)過(guò)釣癮，放松一下神經(jīng)，但不大喜歡做魚(yú)，因?yàn)榇系呐腼儣l件有限，特別是海員被外派到外國(guó)人的船上時(shí)，白天不準(zhǔn)許釣魚(yú)，到晚上還需要老外船長(zhǎng)同意才能拋鉤下水。其實(shí)，就算白天讓釣魚(yú)，若是趕上夏天，估計(jì)也沒(méi)有人去受那個(gè)罪。迪拜夏季白天的室外氣溫高達(dá)45℃以上，在無(wú)風(fēng)浪的海上，被太陽(yáng)直射的鋼質(zhì)甲板的溫度極高，穿著鞋在甲板行走都感到燙腳，還要頭戴草帽，身穿長(zhǎng)袖衣服防止被陽(yáng)光曬傷。

在國(guó)外的船上更沒(méi)法做魚(yú)，因?yàn)閭€(gè)人房間一律不準(zhǔn)使用電爐子，所以我們只有釣魚(yú)的份，沒(méi)有做魚(yú)的條件，釣到魚(yú)要么放生，要么交由食堂統(tǒng)一送冰庫(kù)儲(chǔ)藏，統(tǒng)一食用。有一次，我們五六個(gè)人有一搭沒(méi)一搭地釣，只用半個(gè)晚上就釣了五六塑料桶魚(yú)。有些外國(guó)船員用網(wǎng)兜釣螃蟹拿回房間用電熱杯偷煮著吃，像我們這樣守規(guī)矩的中國(guó)船員則只釣不吃，我們深知船上用電安全關(guān)系到大家的生命，一旦發(fā)生火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。

迪拜深海船釣——安全與釣技共存

我跟團(tuán)去迪拜，體驗(yàn)了深海船釣，通過(guò)一看二用，也小有心得。考慮到水深、水流、遛魚(yú)等因素，船釣主線至少要備300米，碳纖維、尼龍線均可。我仔細(xì)觀察過(guò)，迪拜釣艇上的主線以尼龍線為主，子線一般用碳纖維線。

如果從船家給準(zhǔn)備的釣具中挑選的話，我們應(yīng)該挑竿短、梢硬、線粗、鉤大、墜重、拴鉤的子線長(zhǎng)些的釣組——要選2米以?xún)?nèi)的硬調(diào)短海竿，線徑0.4～0.5毫米的尼龍線，能貯釣線300米以上的繞線輪（最少也要貯150米）;子線長(zhǎng)30～40厘米即可，一般是一線三鉤。選墜有個(gè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，即在流速平穩(wěn)的海域釣水深30米以下的位置，用200～300克的墜子，釣水深超過(guò)30米的釣點(diǎn)，深度每增加10米，墜重增加40克，考慮到深海船釣很難預(yù)料水流，所以選重墜是上策。有的釣魚(yú)艇提供的釣具都是一樣的，就無(wú)需挑選了。

除了竿釣，游客還可以嘗試線釣，我就習(xí)慣用手把線，對(duì)于不能熟練使用釣竿的游客而言，還是手把線用起來(lái)自如，特別是深海船釣時(shí)。

在迪拜深海船釣的最后環(huán)節(jié)，船長(zhǎng)大多會(huì)讓大家體驗(yàn)一下拖釣的感覺(jué)。這時(shí)如果遇有馬鮫群或劍魚(yú)群在這片水域，那可算幸運(yùn)了。這兩種魚(yú)是中上層魚(yú)，捕食迅捷，吞鉤兇猛，釣它們的時(shí)候不宜用重墜，以我在卡拉奇港釣劍魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)，不用竿，不用墜，大鉤直接掛整條餌魚(yú)（掛半斤或更小一點(diǎn)的魚(yú)），只要有劍魚(yú)，基本十拿九穩(wěn)。拖釣時(shí)，最佳釣位當(dāng)然是船尾，但釣客較多時(shí)，人們不可能都擠到船尾，于是船便放慢速度，不影響船兩側(cè)釣客拋鉤。他們的釣線要長(zhǎng)，鉤要大，餌要用大塊魚(yú)肉。

迪拜釣魚(yú)艇上一般都會(huì)配備保護(hù)釣客安全的必要工具，以我多年從事航海和釣魚(yú)的經(jīng)歷來(lái)看，有些東西是船釣時(shí)不可忽視的。首先是救生衣，釣客只要登船，就必須穿救生衣，并且一定要正確穿著，救生衣的重要性等同于生命的重要性。第二是刀剪，原則上講，釣艇要確保船上的釣客人手一把刀剪，釣魚(yú)時(shí)隨身攜帶，刀剪可用于剪魚(yú)餌，必要時(shí)可以用來(lái)剪斷釣線，比如拖釣時(shí)刮底，船又向前行，釣者放線不及時(shí)，魚(yú)線就容易割傷手，此時(shí)身邊的一把剪刀就派上了用場(chǎng)，應(yīng)立即剪斷釣線確保自身安全;當(dāng)兩條釣線纏繞在一起，一時(shí)半會(huì)兒又解不開(kāi)時(shí)，為了節(jié)省時(shí)間，一刀兩斷是最佳的選擇。第三是長(zhǎng)款釣魚(yú)服，別以為迪拜氣溫高，穿短衣短褲涼快，那樣會(huì)把你嚴(yán)重曬傷。第四是手套，船釣時(shí)一定要戴手套，搏魚(yú)、遛魚(yú)、摘魚(yú)時(shí)都用得上，手套是船釣護(hù)手的第一關(guān)。