呂穎利 袁文婷

在目前的工業(yè)控制領(lǐng)域，可編程邏輯控制器已得到廣泛推廣，它運(yùn)用繼電器控制功能，用軟件編程代替硬連線邏輯，簡(jiǎn)化了電氣控制系統(tǒng)。食品行業(yè)的供粉系統(tǒng)引入可編程邏輯控制器，實(shí)現(xiàn)了供粉的自動(dòng)化操作，不僅提高了運(yùn)行效率，還顯著提升了供粉質(zhì)量水平。

一、引入可編程邏輯控制器實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化供粉

1.設(shè)計(jì)要求。自動(dòng)化供粉控制系統(tǒng)主要由可編程邏輯控制器和A.D擴(kuò)展模塊配以面粉濕度傳感器控制，根據(jù)控制系統(tǒng)設(shè)定的參數(shù)進(jìn)行自動(dòng)化供粉操作。操作人員既能自動(dòng)調(diào)節(jié)供粉的時(shí)間和運(yùn)行周期，也能手動(dòng)選擇供粉的方式。在設(shè)置上可以調(diào)整自動(dòng)供粉的參數(shù)，實(shí)現(xiàn)供粉區(qū)域分組并包裝，供粉系統(tǒng)出現(xiàn)故障則啟動(dòng)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。

2.硬件控制。在硬件設(shè)計(jì)上，可編程邏輯控制器結(jié)合對(duì)A.D擴(kuò)展模塊設(shè)計(jì)并搭配使用面粉濕度傳感器是自動(dòng)控制的核心。為避免因突然停電而影響自動(dòng)化供粉控制系統(tǒng)正常運(yùn)行，還需要配置USP后備電源和配備I.0端口備用，使自動(dòng)化供粉控制系統(tǒng)擴(kuò)展留有余地。

3.軟件控制。可編程邏輯控制器在軟件設(shè)計(jì)上主要采用掃描工具完成任務(wù)。不同的檢測(cè)信號(hào)傳輸?shù)杰浖到y(tǒng)中，就可以獲取所需要的系統(tǒng)程序，在自動(dòng)化供粉控制系統(tǒng)的軟件中，也需要從系統(tǒng)運(yùn)行的實(shí)際出發(fā)對(duì)連鎖功能進(jìn)行設(shè)置，避免由于邏輯錯(cuò)誤導(dǎo)致誤操作。自動(dòng)化供粉控制系統(tǒng)在運(yùn)行的過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致環(huán)境溫度提升，這就需要做好風(fēng)機(jī)控制工作。風(fēng)機(jī)的開(kāi)關(guān)運(yùn)行和系統(tǒng)運(yùn)行的溫度以及環(huán)境溫度都是密切相關(guān)的，要將控制值設(shè)定在溫度適中的狀態(tài)。

二、保效益提效率 可編程邏輯控制器可應(yīng)用于多環(huán)節(jié)

1.面粉接收系統(tǒng)。采用設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的機(jī)械車作為散裝自卸車輸送，機(jī)械車上配置少量的設(shè)備，使用時(shí)靈活度高、節(jié)省操作空間、降低設(shè)備成本，并且維修、維護(hù)便利。使用面粉接收系統(tǒng)運(yùn)輸散裝的面粉方便靈活，不僅可以節(jié)省人力和物力，還使得面粉運(yùn)輸?shù)恼麄€(gè)過(guò)程都不會(huì)與外界環(huán)節(jié)接觸，因而不會(huì)出現(xiàn)二次污染的現(xiàn)象，保證了經(jīng)濟(jì)效益。

2.面粉出倉(cāng)系統(tǒng)。面粉根據(jù)品種的不同一般會(huì)存放在兩個(gè)面粉倉(cāng)庫(kù)，面粉自動(dòng)出倉(cāng)系統(tǒng)會(huì)根據(jù)面粉生產(chǎn)需求的不同對(duì)變頻喂料絞龍的運(yùn)行頻率進(jìn)行調(diào)整，使面粉配置比例和質(zhì)量滿足要求。整個(gè)自動(dòng)出倉(cāng)系統(tǒng)靈活穩(wěn)定、使用方便，并且具有很強(qiáng)的可操作性。

3.面粉輸送系統(tǒng)。自動(dòng)化供粉系統(tǒng)的面粉輸送系統(tǒng)屬于管道密閉系統(tǒng)，在這樣的輸送環(huán)境中實(shí)現(xiàn)面粉自動(dòng)化運(yùn)輸或者采用氣力輸送的方式已經(jīng)發(fā)展為面粉輸送的主要方向。與其他的輸送裝置相比，在氣力正壓的作用下輸送面粉不但可以確保面粉在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中不會(huì)受到環(huán)境的影響而受潮，而且能有效抑制異物混入其中，確保面粉在運(yùn)輸中不會(huì)受到外界污染，同時(shí)運(yùn)輸成本和勞動(dòng)力成本也會(huì)大大降低，勞動(dòng)生產(chǎn)效率得到明顯提高。

4.面粉稱量系統(tǒng)。自動(dòng)化供粉系統(tǒng)的面粉稱量系統(tǒng)應(yīng)有精度很高的稱重模塊，通過(guò)稱重控制儀表的控制使得面粉稱量精確而不會(huì)產(chǎn)生誤差。在可編程邏輯控制器的控制下使得自動(dòng)化供粉系統(tǒng)向用粉點(diǎn)所提供的面粉重量準(zhǔn)確。配料稱量上采用全自動(dòng)操作，不但使工作效率大幅提高，而且稱重汁量精準(zhǔn)，特別是在面粉稱量系統(tǒng)運(yùn)行中，可編程邏輯控制器在發(fā)揮控制作用的同時(shí)，還具備強(qiáng)大的抗干擾能力，更加便于系統(tǒng)的維護(hù)，確?？删幊踢壿嬁刂破鞯倪\(yùn)行穩(wěn)定。

5.面粉控制系統(tǒng)。在系統(tǒng)運(yùn)行的過(guò)程中，各個(gè)設(shè)備都由可編程邏輯控制器控制，確保系統(tǒng)的各個(gè)流程運(yùn)行穩(wěn)定，并且在系統(tǒng)的各個(gè)位置都設(shè)置有報(bào)警裝置，即便無(wú)人監(jiān)控也可以確保設(shè)備處于正常的運(yùn)行狀態(tài)。自動(dòng)化供粉系統(tǒng)中的配料秤也是通過(guò)可編程邏輯控制器來(lái)加以控制的，包括加料和放料的準(zhǔn)確度，在可編程邏輯控制器的作用下就可以完成。在整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行中，為了便于設(shè)備檢修，所有的設(shè)備都安裝有急停開(kāi)關(guān)，以便于隨時(shí)停止系統(tǒng)運(yùn)行進(jìn)行檢修，使工作人員的人身安全有所保證。