日前，北京市民政局、財政局、市場監(jiān)督管理局等八部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進一步加強老年人助餐配餐服務(wù)工作的意見》。意見指出，城市社區(qū)，原則上每個老年餐桌服務(wù)半徑不超過1000米，服務(wù)老年人口不低于2000人;農(nóng)村社區(qū)，原則上500戶以上的村應(yīng)設(shè)置老年人餐桌，其他村可根據(jù)老年人的用餐需求和消費能力設(shè)置。

意見指出，老年餐桌可以通過老年餐集中配送中心“1+X”服務(wù)模式、養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)助餐配餐服務(wù)模式、社會餐飲企業(yè)參與助餐配餐服務(wù)模式三種模式提供老年餐飲。對于這些供餐單位，一要實行統(tǒng)一備案。各區(qū)民政部門對老年餐集中配送中心、社區(qū)（村）食堂、老年餐桌進行統(tǒng)一備案，符合條件規(guī)定的，可備案為養(yǎng)老助餐服務(wù)單位。各區(qū)民政部門及時將備案情況告知區(qū)市場監(jiān)督管理部門，區(qū)市場監(jiān)督管理部門將養(yǎng)老助餐服務(wù)單位納入食品安全日常監(jiān)管，對已經(jīng)備案的養(yǎng)老助餐服務(wù)單位開展隨機巡查、明查暗訪、抽樣檢測，不符合規(guī)定要求的責令改正。二要嚴格規(guī)范管理。養(yǎng)老助餐服務(wù)單位應(yīng)實行“五公示”，即將健康證、收費標準以及對老年人的優(yōu)惠、食品安全管理制度、食品安全承諾書、舉報電話上墻公示，主動接受社會監(jiān)督。養(yǎng)老助餐服務(wù)單位一般提供午餐服務(wù)，有條件的還可提供早、晚餐服務(wù)，年度開放時間要根據(jù)老年人就餐需求決定。三要加強服務(wù)過程監(jiān)管。養(yǎng)老助餐服務(wù)單位應(yīng)采取信息化手段對老年人就餐情況進行實時記錄，老年人就餐情況記錄作為各區(qū)進行助餐服務(wù)流量補貼的重要依據(jù)。同時加強養(yǎng)老助餐服務(wù)單位誠信評價，實行誠信評價等級管理，建立黑名單制度，嚴格獎罰。

對于補貼方面，意見指出，要通過“個人掏一點、企業(yè)讓一點、政府補一點、慈善捐一點”的多方支撐、多元參與方式從長計議，拓寬資金保障渠道，讓老年人愿意吃、吃得好，讓企業(yè)愿運營、能運營，既滿足老年人的需求，又兼顧助餐企業(yè)利益，實現(xiàn)助餐配餐互利共贏，可持續(xù)發(fā)展。杜絕短視突擊的做法，原則上不支持免費助餐的做法。