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        消費不斷升級 春節(jié)消費現新亮點

        2019-09-10 07:22:44張衛(wèi)
        中國食品 2019年4期
        關鍵詞:消費農村

        張衛(wèi)

        商務部:春節(jié)黃金周銷售平穩(wěn)較快增長

        據商務部監(jiān)測,2月4日至10日,全國零售和餐飲企業(yè)實現銷售額約10050億元,比去年春節(jié)黃金周增長8.5%。2019年春節(jié)黃金周期間,全國商品市場保持平穩(wěn)較快增長,買年貨、吃年夜飯、逛廟會等傳統消費紅紅火火,年節(jié)禮品、傳統食品、新興電子產品、地方特色產品銷售增長較快,網絡消費、定制消費、智能消費等新興消費亮點紛呈。

        商品消費更重品質。春節(jié)黃金周期間,傳統年貨、綠色食品、智能家電、新型數碼產品、地方特色產品等銷售保持較快增長。安徽、云南重點監(jiān)測企業(yè)家電銷售額增長15%左右,寧夏重點監(jiān)測企業(yè)通訊器材銷售額增長14.2%,河北保定、湖北潛江重點監(jiān)測企業(yè)綠色有機食品銷售額同比分別增長40%和18.6%。集購物、餐飲、娛樂等功能于一體的購物中心、奧特萊斯等新興業(yè)態(tài)受到消費者青睞,上海重點監(jiān)測的7家購物中心、奧特萊斯銷售額同比增長20%以上,安徽重點監(jiān)測大型購物中心銷售額增長11.6%。各大電商平臺堅持春節(jié)不打烊,讓消費者在節(jié)日期間也能享受到便捷的網購服務。某電商平臺春節(jié)期間銷售額同比增長40%左右,智能手機、中高端家電、家居產品、時尚服飾等商品熱銷。

        餐飲消費更顯年味。年夜飯、團圓飯、親朋宴成為春節(jié)餐飲市場主角,大眾化、特色化餐飲受到青睞。各地餐飲企業(yè)年夜飯預定火爆,天津重點監(jiān)測的36家餐飲企業(yè)共預定年夜飯1.2萬桌,同比增長5.3%;江蘇揚州重點餐飲企業(yè)預定年夜飯4000余桌,近4萬人除夕夜“下館子”。春節(jié)期間,北京重點監(jiān)測餐飲企業(yè)銷售額同比增長10%以上。許多餐飲企業(yè)和網絡平臺推出成品及半成品年夜飯外賣、廚師上門制作年夜飯等服務,某外賣平臺年夜飯訂單量同比增長107%。

        體驗消費更受青睞。休閑旅游、觀影觀展、民俗活動等體驗式消費越來越受到歡迎?!氨鄙腺p冰雪、南下享溫暖”成為熱門旅游選擇,假期前六天,三亞八大景區(qū)接待游客超過80萬人次;內蒙古接待游客476.2萬人次,同比增長14.6%。故宮博物院舉辦“紫禁城里過大年”活動,節(jié)日期間共接待游客近50萬人次。北京地壇、龍?zhí)秲纱髲R會日均接待游客28萬人次,上海豫園新春民俗藝術燈會日均接待游客超過20萬人次。

        生活必需品市場運行平穩(wěn)。各地生活必需品市場供應充足、品種豐富,價格總體平穩(wěn)。分品種來看,糧食價格保持穩(wěn)定,36個大中城市大米、面粉價格均與節(jié)前一周持平。食用油價格基本平穩(wěn),其中大豆油、菜籽油價格均與節(jié)前持平,花生油價格下降0.1%,調和油價格上漲0.1%。肉類價格不同幅度上漲,其中豬肉、牛肉、羊肉價格分別比節(jié)前上漲1.3%、0.7%和0.4%。禽產品價格小幅波動,其中白條雞價格上漲0.7%,雞蛋價格下降0.1%。蔬菜價格有所上漲,30種蔬菜平均批發(fā)價格比節(jié)前上漲4.4%。

        京東:品質消費明顯提升? 四五六線城市消費告訴增長

        京東大數據顯示,春節(jié)期間銷售額與去年同期相比,同比增長42.74%。從增速上看,與去年同期相比,銷售額同比增長最快的Top5品類是:廚具(399%)、家居家具家裝(185%)、禮品箱包(148%)、本地生活/旅游出行(107%)、醫(yī)藥保健(83%)。

        品質化消費明顯。春節(jié)期間,客單價最高的品類是:鐘表、手機、珠寶首飾、電腦辦公、服飾鞋靴。而與去年同期相比,客單價提升最為明顯的品類是:廚具、本地生活/旅游出行、禮品箱包、家居家具家裝、服飾鞋靴。在這些品類上,消費者在同類商品中青睞購買更高端的品牌,消費升級的趨勢最為明顯。

        送禮新三樣:教輔書、保健品、轉運珠。與過去相比,今年春節(jié)走親戚的伴手禮更為多元化,教輔書、老年保健品、黃金轉運珠成為過年串門的熱門禮品。與去年同期相比,教輔書銷量同比增長710%,黃金轉運珠銷售額同比增長126%,諸如老年奶粉、鈣片和維生素等保健品銷售額同比增長128%。

        生鮮成電商銷量增長最快品類。春節(jié)少不了年夜飯和聚餐,即使線下超市和菜市場選擇有限,消費者也可在電商平臺隨時購買所需的食材。京東大數據顯示:與去年同期相比,春節(jié)期間生鮮銷售額同比增長最快的品類是:禽肉蛋品、冷凍食品、海鮮水產。在生鮮消費中,冷凍食品是銷量冠軍,其中元宵、火鍋丸料、水餃都是銷量走俏的商品;在水果中,橙子、蘋果和橘子的銷量最高;在海鮮中,最受歡迎的是魚類、蝦類和貝類。

        男性消費者取悅自己,女性消費者關愛家人。從春節(jié)期間各性別用戶購買各品類商品銷量占比來看,男性消費者偏愛購買汽車用品(男性消費者占比超過83%)、酒類(男性消費者占比超過76%)、數碼(男性消費者占比超過72%);而女性消費者則更加偏愛購買母嬰玩具(女性消費者占比60%)、美妝護膚(女性消費者占比超過58%)、生鮮(女性消費者占比55%)。

        90后“有錢”、80后顧家、70后重知識、60后居家。春節(jié)期間,80、90后用戶是主力消費人群,銷售額占比超過70%。從各年齡段購買各品類商品銷量占比來看,90后更加偏愛購買手機、珠寶首飾、鐘表等“高單值”商品,90后人群的銷量占比均超過30%; 80后偏愛購買母嬰類商品(銷量占比超過66%)、汽車用品和家用電器;70后在圖書(銷量占比超過38%)、生鮮和酒類商品上購買更多;50、60后老年人更加喜愛購買農資園藝、服飾和家居類商品。

        4-6線城市消費繼續(xù)高速增長。在春節(jié)期間,來自低線級城市的消費體現出強勁增長力,其中以四線和六線城市的消費增速最高,銷售額同比增長超過60%。一方面,在城里打拼的年輕人返鄉(xiāng)過年,有效帶動了家鄉(xiāng)的消費能力;另一方面,電商渠道下沉讓越來越多的鄉(xiāng)村用戶在過節(jié)期間也能隨時隨地享受到電商的便利服務。

        粵京蘇領跑全國,東北老妹最能買。從春節(jié)期間各地域銷售額數據來看,廣東、北京、江蘇、四川、山東、上海、河北、河南、浙江、遼寧成為排名前十的地區(qū)。從性別來看,男性消費者占比較高的地區(qū)是西藏、浙江、甘肅、江西和青海,女性消費者占比較高的地區(qū)是北京、天津、遼寧、黑龍江、吉林。從年齡來看,在西藏、江西、安徽、廣西、貴州等地區(qū)90后的占比較高,在新疆、河北、江蘇、陜西、山東等地區(qū)80后的占比高,在上海、北京、天津、廣東、遼寧等地區(qū)70后的人群比例高,在黑龍江、貴州、云南、甘肅、海南等地區(qū)60后比較集中。

        北方人最愛吃。從春節(jié)期間各地域各品類的銷量數據來看,不同地區(qū)消費特色各不同。偏愛購買食品飲料的地區(qū)是:上海、遼寧、北京、天津、黑龍江;偏愛購買酒類的地區(qū)是:山東、天津、海南、上海、浙江;偏愛購買生鮮的地區(qū)是:上海、北京、天津、遼寧、江蘇;偏愛購買母嬰商品的地區(qū)是:陜西、河北、新疆、寧夏、湖北。

        阿里:半成品年夜飯受追捧? 保定外賣訂單量居全國第一

        2月2日,淘寶發(fā)布了《2019年全國年夜飯大賞》,解讀己亥新春全國年夜飯桌上的各種新趣。

        80后成年夜飯采購主力,廣州人最愛買年貨。以往,年夜飯總是家中長輩操持,而如今,越來越多的年輕人加入了年夜飯的操持大軍。淘寶數據顯示,從臘八開始,在淘寶上下單購買食品、酒水、零食、海鮮、肉類等年貨的消費者中有超過一半為80后、90后,其中90后增幅位列第一,相比去年春節(jié)期間,訂單增幅達到350%。而要說哪里人對過年最上心?非廣州人莫屬。淘寶顯示,臘月里,廣州人在淘寶人均下單13.5件年貨,雄居全國第一,而上海人、杭州人也以12.9件、12.1件緊隨其后,成都人則成功躋身前五之列。

        上海人最壕,四川人愛家鄉(xiāng)貨。春節(jié)是一年一度游子回鄉(xiāng)的時節(jié),在淘寶上采購年貨回家,也折現了異地游子的思鄉(xiāng)情。據淘寶數據顯示,廣東、北京、上海、四川、浙江成為全國游子最多的五個省市,游子們紛紛在這里下單,寄送年貨回家。其中,在北京打拼的游子大多寄回山西、山東、河北等地;而駐扎在廣東的游子則愛往湖南、福建、四川寄送年貨。據淘寶數據,不同地域消費者的年貨購買偏好差異十分明顯。除了海鮮、肉類、熟食、酒水這四類消費者最愛在淘寶上采購的年貨,上海人表現得什么壕,更加熱衷于購買鮑魚、帝王蟹、大閘蟹作為年夜飯;而四川人喜愛囤臘腸、魚類產品作年貨;廣東人過年則必吃盆菜,這道菜品在淘寶上銷量高漲不斷,十分受人追捧與喜愛。

        半成品年夜晚受追捧,健康消費成新趨勢。據天貓數據顯示,網購半成品年夜飯已經成為江浙滬包郵區(qū)80、90后年輕消費者的新選擇,天貓半成品菜同比增長1683%。而且,健康消費成為春節(jié)餐飲消費的新趨勢。阿里本地生活服務數據顯示,輕食、素食、沙拉等健康飲食訂單量漲幅約為47%。

        三四線城市增速喜人,保定外賣訂單量居全國第一。天貓年貨消費數據顯示,一線城市的增速為51%,而三線、四線城市均達到55%。支付寶統計,上海、北京、廣州依然是春節(jié)境外消費最大的城市前三名,但舟山、濰坊等城市的增長速度卻比這些一線城市高出20個百分點以上,足見三四線城市強勁的消費力。而餓了么的數據顯示,從除夕到初三,來自三線城市的訂單增長明顯,保定、廊坊、鹽城的餐飲外賣訂單增速位居全國前三,首都北京屈居第四。

        騰訊:上海市民消費強勁80、90成消費主力

        2月12日,騰汛金融科技發(fā)布《2019年春節(jié)消費報告》,統計從臘月二十三(小年)到正月初六期間,用戶通過微信支付和QQ錢包,在電商、商超、餐飲、娛樂、出行等場景的消費情況。數據顯示,用戶在除夕前的一周消費呈明顯遞增趨勢,主要用于置辦年貨等消費支出;而除夕至初五消費趨于平穩(wěn),與節(jié)前相比呈明顯下降;初六因節(jié)后返程交通出行等需求增大而出現整體消費增長。報告顯示了一些比較有趣的現象:上海消費是北京的近四倍;宿遷、東莞位居全國前十;80后是春節(jié)消費絕對主力,占總消費4成;90后春節(jié)消費交通出行占比最高,同時成為境外消費的絕對主力;00后消費首次超越50后。

        上海消費是北京的近四倍。隨著人們物質生活的不斷提高,再加上對美好生活體驗的追求,讓用戶在春節(jié)期間的消費熱情不減,而且不同城市春節(jié)期間花費總額相差越來越大。數據顯示,春節(jié)期間消費總額位居前十名的城市為上海市、北京市、深圳市、天津市、廣州市、宿遷市、杭州市、成都市、重慶市、東莞市。其中,上海人消費力最強,超越北京人的購買力位列第一,且是北京人消費的近4倍;宿遷市、東莞市等城市則出人意料地排在了全國前十。

        80后成消費主力,00后消費力超越50后。春節(jié)期間,70、80、90后用戶是主力消費人群,消費額占比近90%。報告數據顯示,80后最能“花”,占據2019年春節(jié)期間總消費的4成,成為消費的絕對主力人群。有意思的是,數據還顯示,00后在消費上已超越了50后,成為僅次于80后、70后、90后和60后的消費人群。

        60、50后愛買年貨。報告顯示,90后最愛“玩”,90后交通出行成本占比最高,達到30.64%,主要用于機票、火車票、打車等消費。60后、50后最顧家,他們最愛去商超購物,一半以上的春節(jié)消費都用于商超消費,占比分別達到60.27%、50.81%。

        優(yōu)質供給增加 ?農村市場繁榮

        在往年,每每在春節(jié)期間從工作的大城市回到農村的家鄉(xiāng),我們都要被市場上充斥著的山寨食品、假冒偽劣食品所困擾,“垃圾食品”下鄉(xiāng)的新聞也屢見報端。而在今年春節(jié)期間,記者在江西、湖南、黑龍江、江蘇四省部分農村調查時發(fā)現,當前農村市場呈現穩(wěn)中向好的發(fā)展趨勢。但值得注意的是,在一些地方優(yōu)質商品少、優(yōu)良服務少等結構性矛盾依然存在。

        品類多、品質優(yōu),農民消費更便利。農歷正月初六早上6點,江西貴溪市羅河鎮(zhèn)的羅河集貿市場就早早開張了。經營早點、熟食、肉類、蔬菜等品類的攤主陸續(xù)就位,在各自攤位前忙碌著。7時許,很多攤位前排起了長隊,叫賣聲、砍價聲不斷。家住新田村的費福圳手里已經拎了不少菜,“今天有很多親戚要來家里拜年,所以我一早就來買菜?,F在鎮(zhèn)里有了集貿市場很方便,東西很齊全,隨時來都能買到,不像以前那樣要趕在年前大采購?!?/p>

        羅河鎮(zhèn)新區(qū)居委會負責人應永昌介紹說,羅河集貿市場現有商鋪30家、固定攤位60個,外圍還有流動攤販,經營的商品有蔬菜、肉類、水產、糧油、熟食、小吃、水果、生活用品等,是羅河鎮(zhèn)5萬多居民的主要消費場所之一。每天人流量達7000余人,春節(jié)期間增加到1.2萬人,每天營業(yè)額超過60萬元。

        今年春節(jié),農村傳統消費韻味醇厚、豐富多彩,個性化、品質化新興消費亮點紛呈。澳洲龍蝦、智利櫻桃、越南青芒、泰國榴蓮等進口生鮮也擺上了村民的餐桌。農村居民的春節(jié)賬單同樣折射著消費升級的趨勢?!版?zhèn)上大型店面多了不少,各種南貨北貨一應俱全?!苯K淮安市五里鎮(zhèn)的小伙張淼說,過去五里鎮(zhèn)家家戶戶住得比較分散,除了五里街上有兩三家超市,其他地方都是小商店,商品種類少,選擇不多。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展,現在鎮(zhèn)上的小區(qū)建了不少,道路整齊、人流集中、需求更旺,眾多商超應聲而起,這幾年就新開了七、八家超市。

        “今年買年貨,一點都沒犯愁?!焙铣5率袧h壽縣豐家鋪鎮(zhèn)東岳廟社區(qū)居民邱婷婷說。記者來到東岳廟衛(wèi)生院旁邊的一家超市,食品、飲料、調味品、日用品等商品很齊全,多以知名度較高的品牌為主,價格與縣城里的大型超市相差不大。以百事可樂為例,縣城大型超市2L規(guī)格產品的價格為6.9元,社區(qū)超市標價為7元。

        “去年店里就能用微信、支付寶收付款了,既方便顧客購買,也方便我記賬。”黑龍江鶴崗市新發(fā)村文華食雜店的蘇文華說,“店鋪用的是自家蓋的平房,沒有房租,所以除了進貨也沒啥額外成本,和大超市價格持平,我就有錢賺?!庇浾咴谖娜A食雜店看到,貨架雖然不多,但立白洗潔精、康師傅冰紅茶、益達口香糖等品牌商品一應俱全。

        除了消費品類逐漸增多,健康飲食方式也越來越受到老百姓的重視。今年春節(jié),江西上饒市余干縣黃金埠鎮(zhèn)五雷村“90后”小伙吳國亮除了以往常備的食材,還特意采購了海參、墨魚等水產干貨,另外,贛南橙子、車厘子、棲霞富士蘋果也準備上了,“過年少點辣,多點水果,不光家里人吃,來了客人也好招待?!?/p>

        “現在村民消費心態(tài)有變化,更加理性了?!睆堩嫡f,過去買東西不方便,所以大家只好囤購,把好長時間需要的東西一次性全買齊,最后發(fā)現有些用不掉,浪費了不少。現在不同了,春節(jié)消費更加日?;惺裁聪M需求隨時都能得到滿足,消費頻率更高,時間上更分散,一次性的集中購物少了。

        國家統計局發(fā)布的數據顯示,2018年,社會消費品零售總額達38.1萬億元,比上年增長9%,繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長。其中,鄉(xiāng)村市場占社會消費品零售總額的比重為14.5%,比上年提高0.3個百分點?!稗r村居民整體收入水平提高、外出務工人員返鄉(xiāng)帶動新的消費理念、各大電商重視農村市場、電商消費從城市向農村轉移等,這些都是推動農村消費迎來新面貌的重要因素?!敝袊暧^經濟研究院經濟所研究員王蘊說。

        新渠道、新服務,“買難”矛盾有緩解?!艾F在買東西比以前方便多了,但還是有一些需求難以滿足。我父親已經90多歲了,冬天太冷,想給他買一臺空調,但在農村就很難買到合適的空調,選擇太少,最后還是我姐姐從城里給父親買了一個送回農村?!蔽謇镦?zhèn)居民苗鳳說。

        記者在調查中發(fā)現,過去農民收入不高,需求也少,能夠滿足日常生活需要就可以了??墒请S著收入上升,農民的需求也在升級,對商品質量、功能、品牌等方面有更高的要求,在一些農村,供給跟不上需求,“買難”的結構性矛盾依然存在。

        今年春節(jié),一些電商平臺和大型商企針對農村消費新特點,推出了各種不同形式的服務,為千家萬戶送去了更優(yōu)質的商品、更好的服務,“買難”矛盾有所緩解。在京東商城,全國各地的特色產品隨意挑選,送貨上門也很方便,大多數訂單可以實現次日送達。很多年貨,從家里小孩吃的零食,到年夜飯吃的大米、喝的酒,老百姓都是從網上下單購買。雖然有時網購還不能送到家門口,但黑龍江鶴崗市五道崗村村民袁欣覺得現在買東西比過去方便多了,“如果買大件電器產品,到市區(qū)店里看好了就可以預訂,當天或者第二天,商家就能送到家門口。不僅有海爾、美的這些國產大品牌,連西門子那樣的‘洋品牌’都有?!?/p>

        商務部市場運行司副司長王斌認為,近年農村消費的增長速度快于城市,但是農村消費也面臨著主體發(fā)育不足、基礎設施相對落后等一些發(fā)展瓶頸。針對這些問題,商務部將重點深化電商進農村的綜合示范,推動工業(yè)品下鄉(xiāng)、農產品進城雙向流動,組織電商企業(yè)舉辦“品牌消費、品質消費進鄉(xiāng)村”活動,既要讓農民消費,也要促進農民增收。

        補短板、強監(jiān)管,消費安全待提升。記者在調查中發(fā)現,盡管當前農村消費市場質量有很大提升,但依然存在一些老大難問題,食品安全和源頭追溯等問題依然困擾著消費者。在羅河集貿市場豬肉攤前排隊的羅河鎮(zhèn)居民屠衛(wèi)芳說:“市場里的蔬菜、家禽和肉類大都是周邊的農戶自產自銷的,還比較放心。但那些熟食和糕點攤的東西我不敢買,很多東西連保質期都沒有,吃著不安心?!?/p>

        貴溪市市場監(jiān)管局副局長鄭貴榮表示,農村集貿市場的食品經營戶大部分食品安全意識不強,加上家庭作坊式生產、來源分散等特點,導致衛(wèi)生管理制度執(zhí)行不嚴、食品可追溯性不強等問題。為此,春節(jié)前夕該市市場監(jiān)管局各分局聯合市農業(yè)農村局對全市10余個規(guī)模較大的農村集貿市場進行了專項排查,重點對各類食品和農特產品進行現場檢查和抽樣檢查。同時,要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開辦者抓好管理,禁止未檢疫家禽家畜、無生產日期食品等不合格產品進入市場銷售。

        除了食品安全問題外,假冒偽劣商品這個難題也尚未根治。春節(jié)前,中消協發(fā)布的《農村集貿市場調查體驗報告》顯示,農村集貿市場涉嫌假冒產品和“三無”產品問題發(fā)生率相對較高。實地調查體驗發(fā)現,155個農村集貿市場樣本中有87個市場存在疑似假冒產品,涉嫌違規(guī)發(fā)生率為56.13%。此外,消費者反映的虛假宣傳、過期產品、“三無”產品等占比均超過三成。在中國消費者協會商品服務監(jiān)督部主任皮小林看來,農村地區(qū)假冒偽劣根治難,主要有三方面原因。首先,農村市場供應鏈條比較長,一些地方上游供貨管理流程較為混亂,貨品的來源管理確實存在不到位、不明確的地方;其次,農村市場經營主體多,但市場本身管理制度不完善,市場監(jiān)管力量也比較薄弱,這容易讓假貨鉆空子;再次,農村消費者識假、辨假能力目前還比較欠缺,投訴渠道也不夠多,往往陷入“不知其假、買了吃啞巴虧”的困境。

        調查中,許多消費者認為,要針對農村市場特點,制定相應管理制度,確保農村消費安全。一是做好頂層設計,強化市場制度建設,開展制度上墻、措施落地行動,特別關注涉及食品安全、質量保障、價格計量、衛(wèi)生消防、經營秩序以及現場投訴等相關管理措施的落實情況;二是監(jiān)管部門要嚴格執(zhí)法,加力打擊市場亂象,切實提高違法成本,大力開展農村消費市場專項整治行動;三是商家堅守質量安全底線,落實經營主體責任,大力推廣示范點建設,帶動整個農村消費市場向好向優(yōu)?!耙赞r村集貿市場為例,市場管理方和經營者是市場消費維權第一責任人,應當增強法律意識和責任意識,把質量安全放到生產經營的優(yōu)先位置,強化安全巡查、質量跟蹤、價格公示和秩序管理,優(yōu)化市場內不同種類商品的分區(qū)布點,杜絕假冒偽劣和‘三無’產品,消除安全隱患?!逼ば×终f。王蘊認為,要根據農村消費特點和消費升級需要,探索建立以商品供給、經營環(huán)境和消費維權等為重點的消費者滿意度評價體系,發(fā)現和培育一批消費者滿意的示范市場,總結和交流市場建設與管理中可復制、可推廣的典型經驗。

        充分發(fā)揮消費對經濟的拉動作用? 促進形成強大國內市場

        一元復始,萬象更新。從早前春節(jié)商品市場消費的5000億、6000億……到今年首次突破萬億,數據的增長,無疑為這個流淌著親情與溫暖的傳統節(jié)日增添了拉動內需的使命與責任。

        這樣的增長令人欣喜。畢竟,對于傳統的中國人而言,春節(jié)期間,吃吃喝喝玩玩,早已成為一種習慣,“有錢沒錢,都得過年”,說的就是春節(jié)消費的剛性特征。而與以往相比,今年的春節(jié)消費,顯然有很多新的變化。比如在今年春節(jié),網絡消費、定制消費、體驗消費、智能消費等新興消費亮點紛呈。這也意味著,變化的不僅僅是消費數據,還有數據背后的消費結構??梢哉f,沒有消費結構的突破,就不可能實現消費總額的突破。

        餐飲消費依然是春節(jié)消費的重要支撐,這很正常,春節(jié)期間正是走親訪友的好時機,大家歡宴一番,也是人之常情。不過,今年的餐飲更傾向于定制消費,許多餐飲企業(yè)和網絡平臺推出成品及半成品年夜飯外賣、廚師上門制作年夜飯等服務,某外賣平臺年夜飯訂單量同比增長107%。這種變化,也是數字時代的紅利。

        而今年春節(jié)消費的大宗,則屬于旅游。時代在變化,新的年俗也在蓬勃發(fā)育,越來越多的人選擇在春節(jié)出門走走,異地過年、路上過年,被越來越多的人接受并享受。數據顯示,今年春節(jié)假期,實現旅游收入5139億元,同比增長8.2%,占據了春節(jié)消費的半壁江山。盡管全國多地熱門景區(qū)人滿為患,甚至有人吐槽在兵馬俑景區(qū)跟著人潮轉了一圈,連兵馬俑都沒有看見就出來了,但這種流動的春節(jié)、很多人都在曬步數的春節(jié),顯然是一種更合理、更有魅力,也更彰顯人性的生活方式。

        還有一個重大變化就是,三、四線城市正在成為消費主角。有電商平臺年貨消費數據顯示,一線城市的增速為51%,而三線、四線城市均達到55%。此外,農村消費潛力同樣旺盛。春節(jié)期間,“城市不堵農村堵”,恰是這一變化的精準注腳。這至少表明,一方面,以往大城市與中小城市在消費上的不均衡性,正在發(fā)生變化;另一方面,網絡的勃興,也在讓這個世界變得更平,數字化的春節(jié)不再只是大城市的狂歡。

        近期,國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、民政部等十部委下發(fā)了《進一步優(yōu)化供給推動消費平穩(wěn)增長促進形成強大國內市場的實施方案(2019年)》,《方案》提出了多措并舉促進汽車消費,更好滿足居民出行需要;補足城鎮(zhèn)消費供給短板,更好滿足城鎮(zhèn)化和老齡化需求;促進農村消費提質升級,拉動城鄉(xiāng)消費聯動發(fā)展;加強引導支持,帶動新品消費;擴大優(yōu)質產品和服務供給,更好滿足高品質消費需求;完善政策體系,進一步優(yōu)化消費市場環(huán)境等六大措施,旨在進一步優(yōu)化供給,更好滿足人民群眾對美好生活的需要,促進形成強大國內市場?,F如今,在消費對經濟增長日益重要的背景下,居民消費方式的變化,預示中國經濟增長模式正在轉變。未來,我們應該關注并重視這種變化,讓消費對經濟增長的拉動作用充分釋放。

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