張荻

摘要：隨著科學(xué)技術(shù)與信息技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代酒店企業(yè)管理理念也不斷更新，面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境，酒店企業(yè)要想在當(dāng)前激烈的競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)，必須順眼時(shí)代發(fā)展潮流，提高商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用效率，緊跟社會(huì)發(fā)展腳步。開(kāi)展酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用的重要性及途徑的全面研究，希望實(shí)現(xiàn)我國(guó)酒店企業(yè)整體管理水平的進(jìn)一步全面有效提升，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)我國(guó)酒店企業(yè)獲得更加廣闊的發(fā)展空間和更加理想的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代酒店企業(yè)管理;商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用;效率;措施

當(dāng)前，我國(guó)的酒店企業(yè)管理模式的運(yùn)用隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展逐漸暴露出一些問(wèn)題，這些問(wèn)題嚴(yán)重阻礙酒店企業(yè)管理的健康發(fā)展。酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用是酒店企業(yè)管理中發(fā)展不可缺少的一部分，在很大程度上直接影響著酒店企業(yè)管理的發(fā)展水平與前景，因此，酒店企業(yè)管理需要改變傳統(tǒng)的管理模式，與時(shí)俱進(jìn)，注重創(chuàng)新，學(xué)會(huì)用聯(lián)系與發(fā)展的眼光看待問(wèn)題，開(kāi)展酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀的認(rèn)知與運(yùn)用研究，加強(qiáng)酒店企業(yè)管理自身的改革，提高酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用水平。

一、商務(wù)禮儀視角下我國(guó)酒店企業(yè)禮儀文化體系的構(gòu)建的重要性

進(jìn)行酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀的認(rèn)知與運(yùn)用研究，首先應(yīng)當(dāng)明確酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用的重要性。酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用，指的是酒店企業(yè)管理文化機(jī)構(gòu)根據(jù)酒店企業(yè)管理發(fā)展的自身情況，并遵循酒店企業(yè)管理的發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃，對(duì)酒店企業(yè)管理的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理與控制。商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用是并不是針對(duì)酒店企業(yè)管理中的某個(gè)環(huán)節(jié)，而是貫穿于酒店企業(yè)管理經(jīng)營(yíng)與生存的各個(gè)環(huán)節(jié)。商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用是酒店企業(yè)管理想要長(zhǎng)久發(fā)展的必須選擇，是現(xiàn)代酒店企業(yè)管理經(jīng)營(yíng)模式當(dāng)中重要的機(jī)制，是酒店企業(yè)管理成熟管理技術(shù)的重要標(biāo)準(zhǔn)。從酒店企業(yè)管理中長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度來(lái)看，要想保證酒店企業(yè)管理中戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須通過(guò)商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用來(lái)制定相應(yīng)的規(guī)章制度，這也是酒店企業(yè)管理可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。在商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用機(jī)構(gòu)中每個(gè)部門(mén)承擔(dān)著不同的監(jiān)督職責(zé)，導(dǎo)致酒店企業(yè)管理監(jiān)督職責(zé)沒(méi)有形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，使監(jiān)督機(jī)構(gòu)失去獨(dú)立性與統(tǒng)一性，管理決策部分所下達(dá)的指令往往需要幾經(jīng)周折才傳達(dá)下去，由于繁多、復(fù)雜的部門(mén)體系使得監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒(méi)法進(jìn)行深入的統(tǒng)籌管理，對(duì)商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用效率的提升造成巨大影響。

二、商務(wù)禮儀視角下我國(guó)酒店企業(yè)禮儀文化體系的構(gòu)建方法

（一）構(gòu)建有效的管理模式

我國(guó)的經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)隨著社會(huì)發(fā)展不斷出現(xiàn)新的特征與變化，大部分酒店企業(yè)管理工作通過(guò)不斷地摸索與實(shí)踐形成了比較成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式，為了保證酒店企業(yè)管理的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，酒店企業(yè)管理必須根據(jù)自身特點(diǎn)與發(fā)展戰(zhàn)略需求，制定符合發(fā)展的管理模式。因此，在構(gòu)建模式上酒店企業(yè)管理必須堅(jiān)持以科學(xué)性與實(shí)用性為宗旨，對(duì)行業(yè)內(nèi)的其他競(jìng)爭(zhēng)酒店企業(yè)管理中從背景、產(chǎn)品服務(wù)以及生產(chǎn)模式等多方面進(jìn)行綜合分析與探究，在新的社會(huì)環(huán)境中制定符合酒店企業(yè)管理發(fā)展的戰(zhàn)略方針，酒店企業(yè)管理還需要學(xué)習(xí)與借鑒其他行業(yè)科學(xué)的管理措施與管理模式，避盲目的沿用或者借用，利用科學(xué)的管理模式強(qiáng)化酒店企業(yè)管理管理職責(zé)，形成一套科學(xué)完備的商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用模式。禮儀是國(guó)家文化的重要載體，因此在進(jìn)行酒店企業(yè)管理禮儀的應(yīng)用過(guò)程中必須和禮儀文化背景緊密結(jié)合起來(lái)。通過(guò)禮儀文化，如風(fēng)土人情、名人軼事、民俗習(xí)慣等融入，不僅能夠使員工更好的理解文本的內(nèi)涵，同時(shí)也能夠?qū)崿F(xiàn)酒店企業(yè)整體文化底蘊(yùn)的進(jìn)一步有效提升。

（二）建立健全酒店企業(yè)管理中規(guī)章管理制度

酒店企業(yè)管理人員必須明確規(guī)章機(jī)制對(duì)酒店企業(yè)管理中的重要作用與意義，進(jìn)而對(duì)酒店企業(yè)管理與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及處理策略進(jìn)行全面探討。制定用于監(jiān)督與約束員工行為的有效管理制度，通過(guò)建立完善的內(nèi)部控制機(jī)制可知，酒店企業(yè)管理與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的開(kāi)展模式和開(kāi)展方案仍然需要進(jìn)一步有效的完善。作為一種保證酒店企業(yè)管理規(guī)范、穩(wěn)定運(yùn)行的重要手段，以精細(xì)化管理為出發(fā)點(diǎn)，酒店企業(yè)管理應(yīng)將規(guī)章管理制度的建立與完善作為發(fā)展的首要任務(wù)，建立和執(zhí)行文化部門(mén)的管理制度、工作秩序和崗位制度等，并且健全工作制度，用法律和規(guī)章制度的完善提高商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用效率。

（三）加強(qiáng)酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用人員素質(zhì)的提升

只有高素質(zhì)的酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用人員才可以幫助酒店企業(yè)管理做出正確的決策，提高酒店企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與綜合實(shí)力。對(duì)于酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用人員來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)平時(shí)學(xué)習(xí)，樹(shù)立大局觀念，增強(qiáng)主人翁意識(shí)，提高創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力，不斷提高自己的管理能力與管理水平，完善酒店企業(yè)管理相關(guān)流程，建立與酒店企業(yè)管理改革相適應(yīng)的規(guī)章制度。還可以制定合理的獎(jiǎng)懲戰(zhàn)略，根據(jù)員工的績(jī)效來(lái)給予一定的薪資報(bào)酬，將經(jīng)濟(jì)效益與與員工能力捆綁，調(diào)動(dòng)員工工作的積極性與主動(dòng)性，發(fā)揮員工最大價(jià)值，促進(jìn)酒店企業(yè)管理效益增長(zhǎng)和商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用效率的提高。

三、結(jié)束語(yǔ)

在明確酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用的重要性的基礎(chǔ)上，進(jìn)行酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用的途徑研究，可以有效的提升酒店企業(yè)管理工作的整體開(kāi)展的實(shí)效性和時(shí)效性。開(kāi)展對(duì)酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用的重要性及途徑的看法的全面研究，結(jié)合自身在高中課堂上學(xué)習(xí)的文化管理建設(shè)理念，進(jìn)行這一內(nèi)容的逐步思考，希望可以實(shí)現(xiàn)自身所學(xué)習(xí)的文化管理建設(shè)知識(shí)的進(jìn)一步總結(jié)歸納，綜上所述，酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用在很大程度上直接影響著酒店企業(yè)管理各項(xiàng)工作的開(kāi)展與生存發(fā)展，當(dāng)前酒店企業(yè)管理商務(wù)禮儀認(rèn)知運(yùn)用中還存在一定問(wèn)題，酒店企業(yè)管理要將管理與發(fā)展帶動(dòng)一個(gè)新的層面，促進(jìn)酒店企業(yè)管理的可持續(xù)發(fā)展。

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