許巧 王永克

冬季氣溫較低，霧霾和降雪天氣頻發(fā)，在棚室蔬菜的管理上必須因“冬”制宜，落實(shí)各項(xiàng)科學(xué)的管理技術(shù)才能保證蔬菜的正常生長(zhǎng)。駐馬店市菜農(nóng)當(dāng)前在冬季棚室蔬菜管理上還存在不少問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

一、常見問題

（一）“靠天吃飯”，不能因“冬”施策

棚室蔬菜生產(chǎn)蔬菜投入較大，有些菜農(nóng)以為硬件設(shè)施棚室搭建好了，就能帶來好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)越冬設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)管理仍然套用春秋季蔬菜生產(chǎn)的管理技術(shù)，有的干脆堆積使用多項(xiàng)棚菜管理技術(shù)。針對(duì)冬季陰冷、弱光照、霧霾等特殊的氣候特點(diǎn)，不采取對(duì)應(yīng)的管理技術(shù)，而是等待天氣晴好，“靠天吃飯”現(xiàn)象嚴(yán)重。

（二）保溫措施不到位

多年的暖冬讓部分菜農(nóng)的保溫意識(shí)不強(qiáng)?，F(xiàn)在，日光溫室棚膜多采用0.08 mm厚塑料膜，在暖冬尚可。但近2年來，嚴(yán)寒和霧霾惡劣天氣增多，寒冷時(shí)間的延長(zhǎng)和持續(xù)，暴露出了現(xiàn)有保溫設(shè)備存在的不足。

（三）頻繁施用葉面肥和補(bǔ)充微量元素

在棚室溫度低于茄果類蔬菜正常生長(zhǎng)所需溫度的低溫環(huán)境下，蔬菜肯定生長(zhǎng)緩慢，出現(xiàn)黃化、白化、凍傷。此種情況下，有些菜農(nóng)往往會(huì)反復(fù)噴施膨果、促生長(zhǎng)激素類藥劑，其結(jié)果往往造成蔬菜植株畸形和僵果的現(xiàn)象普遍發(fā)生。

（四）寒冷特殊天氣施藥劑量和施肥次數(shù)不降低、不減量

冬季降雪霧霾等陰冷天氣，處于低溫環(huán)境下的植株，往往會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯、光合轉(zhuǎn)化機(jī)能低下、葉片氣孔關(guān)閉，如果仍然按照生長(zhǎng)旺盛時(shí)期的藥劑噴施濃度或加大混用藥劑數(shù)量，藥液會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留在葉面和植株上，不能正常的吸收轉(zhuǎn)化，過度地滲透加大葉面細(xì)胞的呼吸代謝，導(dǎo)致葉片細(xì)胞的衰竭，褪綠直至白化死亡。

二、應(yīng)對(duì)措施

（一）構(gòu)建保溫棚體，增加棚膜厚度

棚室種植層可挖40～50 cm，并

增厚保溫土墻和草苫厚度，增強(qiáng)儲(chǔ)熱和保溫性能。考慮生產(chǎn)成本問題，部分菜農(nóng)多采用0.08 mm厚的塑料膜。實(shí)踐證明，應(yīng)采用0.1 mm厚的進(jìn)口棚膜，這種規(guī)格的薄膜冬季平均溫度比常規(guī)棚膜能提高棚溫2～4 ℃。

（二）應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)的應(yīng)用能使棚室內(nèi)的土壤溫度提高2～3 ℃。采用秸稈生物反應(yīng)堆措施的越冬茄果類蔬菜，一般不會(huì)出現(xiàn)因低溫障礙造成的瓜果畸形，轉(zhuǎn)色也較好。

（三）補(bǔ)光

冬季種植的棚室蔬菜大多是茄果類和瓜類蔬菜，其特點(diǎn)是喜溫、喜光、喜長(zhǎng)日照。但是冬季的特點(diǎn)是夜長(zhǎng)晝短，自然光照時(shí)間較短，利用植物生長(zhǎng)燈及時(shí)補(bǔ)光會(huì)對(duì)棚菜的生長(zhǎng)發(fā)育起到促進(jìn)作用。尤其在棚菜結(jié)果期的及時(shí)補(bǔ)光，其掛果率高，著色好，畸形果少，綜合增產(chǎn)效益明顯。生產(chǎn)實(shí)踐證明，冬季和早春在番茄、黃瓜、茄子、甜椒、西葫蘆、韭菜、甜瓜、葉菜等棚室內(nèi)，每667 m2吊掛生長(zhǎng)燈20盞，懸掛高度高于蔬菜0.5～1 m;根據(jù)不同蔬菜的最佳光照時(shí)間在早晚草苫掀開前和落苫后各補(bǔ)光2～3 h;霧霾或陰雨雪天氣，全天用植物生長(zhǎng)燈照射補(bǔ)光，可以大大增強(qiáng)蔬菜光合效率，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，還能顯著減少畸形果的發(fā)生，有效解決弱光帶來的茄果類蔬菜冬季轉(zhuǎn)色障礙和果面亮度不高的問題。

采取補(bǔ)光技術(shù)還可以防止棚室蔬菜在育苗過程中長(zhǎng)期處于低溫寡照造成的花芽分化障礙和徒長(zhǎng)，使得蔬菜幼苗葉色濃綠、植株健壯、根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，且定植后緩苗快。

（四）注意天氣預(yù)報(bào)

在霧霾或陰天前盡量減少打藥，以降低棚內(nèi)濕度。可用碧護(hù)灌根，增加植株的抗寒性、抗逆性，以抵御惡劣天氣的影響。出現(xiàn)連續(xù)霧霾天氣，要盡量控水控肥。冬季設(shè)施蔬菜生長(zhǎng)主要的制約因素是溫度和光照，在連續(xù)的惡劣天氣中，棚內(nèi)的溫度、光照都達(dá)不到蔬菜生長(zhǎng)的需要，大量的澆水、追肥不能加快和促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，反而會(huì)出現(xiàn)漚根等現(xiàn)象，影響其生長(zhǎng)。

出現(xiàn)久陰天氣，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，根系活力差，若天氣驟晴突然揭開草苫或棉被，棚室內(nèi)會(huì)迅速升溫，蔬菜的葉片蒸騰量會(huì)突然增加，植株往往會(huì)迅速萎蔫。遇到久陰驟晴氣候草苫不要一起揭開，開始可以隔一苫揭一苫，待植株恢復(fù)后再完全揭開?？蓢娛┍套o(hù)或1%葡萄糖防止落花落果。

（五）其他措施

使用透光性好的無滴棚膜、鋪掛反光膜及反光板、及時(shí)整枝打杈、選擇合理種植密度、剪半葉、疏老葉等多項(xiàng)管理和輔助措施。如果3 d連續(xù)陰天，中午需放頂風(fēng)1～2 h，以及時(shí)排出有害氣體。另外，可使用緩釋型CO2氣肥或使用液態(tài)CO2氣罐增加棚內(nèi)CO2濃度;若出現(xiàn)連續(xù)霧霾天氣要適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度。這樣的天氣條件使植物不能正常進(jìn)行光合作用，為了降低植物呼吸作用，必須適當(dāng)降低棚室內(nèi)溫度。但如果冬季棚內(nèi)溫度持續(xù)低于10 ℃，應(yīng)適當(dāng)加溫以保障蔬菜正常生長(zhǎng)。澆水前應(yīng)先曬水，這樣能提高水溫，以減少因水涼對(duì)植株的刺激導(dǎo)致其滯長(zhǎng)現(xiàn)象。