在壓力之下狂吃比薩或巧克力？這可能并不是你的錯(cuò)。根據(jù)日本研究人員的分析，出現(xiàn)這種狀況的關(guān)鍵在于驅(qū)使你狂吃碳水化合物的神經(jīng)元。

日本生理科學(xué)研究所的研究小組發(fā)現(xiàn)，對(duì)社會(huì)壓力產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的一種神經(jīng)元增加了老鼠對(duì)碳水化合物的食欲。并且嚙齒類動(dòng)物的這種進(jìn)程會(huì)更快，正常情況下是老鼠的三倍。

該研究所的科學(xué)家說，這項(xiàng)研究第一次證明了大腦在碳水化合物或脂肪的偏好中起作用。這項(xiàng)研究即將在美國“細(xì)胞報(bào)道”雜志的網(wǎng)站上發(fā)表。

許多人在受到壓力時(shí)吃太多甜食往往會(huì)責(zé)怪自己自控力太差，太沖動(dòng)，但是如果他們知道這是因?yàn)樯窠?jīng)元的原因，可能不會(huì)那么自責(zé)。但是現(xiàn)在很難立即將這些發(fā)現(xiàn)用于改善人類飲食習(xí)慣，因?yàn)楹?jiǎn)單地抑制神經(jīng)元可能會(huì)引發(fā)副作用，畢竟它們還有許多其他重要的功能。