王琪峰

有些人因?yàn)橄訋?、衣柜有霉味、車?nèi)有怪味和鞋柜散發(fā)異味，就買人工合成的室內(nèi)、車用芳香劑、衣物及貓狗芳香劑、香水、香膏、噴霧發(fā)膠、樟腦丸、精油等等來使用，希望借此清新空氣，讓滿室馨香。但是問題來了，有的人一走進(jìn)充斥著芳香氣味的空間，就會(huì)猛打噴嚏、眼淚直流、頭疼、喉嚨痛，待的時(shí)間久了，還會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹、呼吸困難等癥狀。“戀香者”視芳香劑為改善生活質(zhì)量的好東西，有的人則避之唯恐不及。芳香產(chǎn)品到底可不可用？對人體健康有何影響？

香熏蠟燭影響發(fā)育還致癌？

很多人視香熏蠟燭為療愈小物，紛紛“拔草”。大多數(shù)蠟燭由固體石蠟制成，固體石蠟是石油加工鏈最底端的副產(chǎn)品之一，甚至排在瀝青提煉之后。它一經(jīng)燃燒，容易產(chǎn)生甲苯、苯等致癌物質(zhì)，跟汽車尾氣的成分差不多，會(huì)影響大腦、肺部和神經(jīng)系統(tǒng)，甚至導(dǎo)致發(fā)育障礙。為了使蠟燭的燭芯保持挺立，一些廠商還用金屬燭芯代替棉線燭芯，美國環(huán)保署的一份報(bào)告顯示，長時(shí)間或大量燃燒金屬燭芯會(huì)造成居室內(nèi)空氣的鉛、鎘等重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)。

香味石蠟蠟燭的危害不只發(fā)生在燃燒之后。2016年，美國帕克蘭學(xué)院研究人員選取了“清新棉麻”“迷人花香”“奇異果香”等6種市場上常見香型的石蠟蠟燭進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)除“草莓味”蠟燭之外，其他蠟燭在點(diǎn)燃前釋放的揮發(fā)性有機(jī)物都比燃燒后釋放的多，尤其是“奇異果香”型，幾乎是燃燒后的4倍。這些有機(jī)物包含乙醇、乙醛等物質(zhì)。此外還有多環(huán)芳香烴（PAHs），這是包括芘、萘、蒽等100多種化學(xué)物質(zhì)在內(nèi)的致癌物，通常在垃圾、木頭、汽油等被焚燒之后產(chǎn)生，對人體的危害除了致癌，還可造成出生缺陷、神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)和過敏性疾病等等。

該研究發(fā)現(xiàn)，香味蠟燭的燃點(diǎn)越低，釋放到空氣中的揮發(fā)性有機(jī)物濃度就越高，對人體的危害也越大。

實(shí)驗(yàn)還比較了不同蠟燭燃燒之后的灰燼，發(fā)現(xiàn)香味蠟燭的灰燼明顯比無香蠟燭多，并且香味越濃烈，灰燼越多。這是因?yàn)閺氖椭刑釤挸鰜淼摹胺枷阄镔|(zhì)”添加得越多，蠟燭的碳?xì)浔染驮礁撸瑢κ炂鸬搅塑浕饔?，使得蠟燭的燃燒時(shí)間變短，燃燒更加不充分。灰燼的成分包括二氧化硫和一氧化氮等。

“偽裝者”檸檬烯產(chǎn)生甲醛

除了香薰蠟燭，居家產(chǎn)品中還有空氣清新劑、帶香味的洗滌用品等。2016年，英國約克大學(xué)國家大氣科學(xué)中心化學(xué)教授阿拉斯泰爾·劉易斯，與英國廣播公司（BBC）系列節(jié)目《相信我，我是醫(yī)生》的研究團(tuán)隊(duì)聯(lián)手，針對室內(nèi)芳香產(chǎn)品的危害開展調(diào)查。研究人員對約克郡6個(gè)家庭的室內(nèi)空氣進(jìn)行了連續(xù)5天的跟蹤，請這6個(gè)家庭配合，將生活中實(shí)際使用到的香味蠟燭、空氣清新劑、帶香味的洗滌用品等芳香產(chǎn)品以及使用頻率都一一記錄下來。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些家庭的室內(nèi)空氣中含有不同種類的揮發(fā)性有機(jī)物，比如“苯”主要來自室外機(jī)動(dòng)車輛的尾氣污染，帶有松木香味的“α蒎烯”來自大多數(shù)洗滌用品，而含量最高的當(dāng)屬“檸檬烯”，這種檸檬香型的化學(xué)物質(zhì)被廣泛用于各種芳香產(chǎn)品。使用芳香產(chǎn)品最多的3個(gè)家庭，室內(nèi)檸檬烯濃度特別高，以至于劉易斯教授不得不重新調(diào)整監(jiān)測器的敏感度。

檸檬烯對人體健康本身并無太大危害，在食品行業(yè)里常用作調(diào)味劑。但是，它與空氣中的臭氧接觸，發(fā)生氧化反應(yīng)之后，就“搖身一變”成了甲醛，劉易斯教授在實(shí)驗(yàn)室里也驗(yàn)證了這一反應(yīng)過程。甲醛的危害早已臭名昭著，2011年起就被正式列入人類致癌物的黑名單，輕則引起喉嚨腫痛、流鼻血、眼睛紅腫、咳嗽等癥狀，重則可能導(dǎo)致鼻子和咽喉部位的癌癥。通常而言，甲醛來自家具、燃?xì)庠詈忘c(diǎn)燃的香煙，而研究人員發(fā)現(xiàn)，參與實(shí)驗(yàn)的家庭，其甲醛含量的高低與檸檬烯的水平正好吻合，“越香越危險(xiǎn)”的推斷基本成立。

對抗高濃度的甲醛，打開門窗通風(fēng)是最簡單的辦法。可是在寒冷的冬季經(jīng)常開窗影響保暖，也有違節(jié)能初衷。劉易斯團(tuán)隊(duì)動(dòng)起了植物的腦筋，將常春藤、天竺葵等4種綠植搬進(jìn)了3個(gè)“甲醛重災(zāi)”家庭，并進(jìn)行了連續(xù)6周的觀察。數(shù)據(jù)顯示，甲醛的濃度不斷下降。隨后的實(shí)驗(yàn)室分析發(fā)現(xiàn)，常春藤可謂“全能型”空氣清新選手，可以對付多種室內(nèi)有害氣體，天竺葵、薰衣草和大多數(shù)蕨類植物則尤其擅長吸收甲醛。

相較之下，“本色出演”的薰衣草比人工芳香產(chǎn)品，更適合擔(dān)當(dāng)室內(nèi)“芳香大使”的角色。

空氣清新劑干擾孩童內(nèi)分泌

2013年，《國際公共衛(wèi)生》雜志刊登了一項(xiàng)報(bào)告，研究者跟蹤調(diào)查了經(jīng)常在家里使用空氣清新劑的2000名孕婦，發(fā)現(xiàn)她們生下的嬰兒患哮喘和肺部感染的幾率“顯著增加”。另一項(xiàng)針對14000名兒童出生前后的調(diào)查顯示，由于家中過于頻繁使用空氣清新劑和氣霧劑，這些兒童腹瀉和耳部疼痛的幾率更大，而他們的母親出現(xiàn)頭痛和抑郁的風(fēng)險(xiǎn)也明顯增加。2007年的一份研究表明，即使少到每周僅使用一次空氣清新劑，也會(huì)使成年人患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)增加50%。

許多空氣清新劑里都含有揮發(fā)性有機(jī)物，由于揮發(fā)點(diǎn)比較低，在正常室溫條件下也能釋放出來，從而增加兒童哮喘的風(fēng)險(xiǎn)。萘是空氣清新劑里一種常見成分，以小鼠為對象的實(shí)驗(yàn)室研究顯示，它會(huì)造成小鼠肺部組織受損，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致肺癌。

加樂麝香（Galaxolide）和吐納麝香（Tonalide）作為兩種人工合成麝香物質(zhì)，也是許多空氣清新劑里的“?？汀?，美國公益環(huán)保組織“婦女保護(hù)地球之聲”（ Women's Voices for the Earth）提醒消費(fèi)者，這兩種物質(zhì)會(huì)造成荷爾蒙分泌紊亂，對嬰幼兒的傷害尤為明顯?！疤烊痪G色”產(chǎn)品的萃取劑大多有毒

澳大利亞墨爾本大學(xué)的安·斯坦曼博士，2015年領(lǐng)銜利用“頂空氣相色譜/質(zhì)譜（GC/MS）分析法”，對芳香產(chǎn)品的揮發(fā)性有機(jī)物進(jìn)行分析。她在2011年首次研究的基礎(chǔ)上，將研究對象擴(kuò)大到了37種市場上常見的日用產(chǎn)品，按類型分為油狀、膏狀、噴霧型等9種空氣清新劑，洗滌劑、柔順劑等11種衣物洗滌用品，消毒液、洗碗劑等7種廚衛(wèi)洗滌劑，以及洗發(fā)水、體香劑、護(hù)手霜、肥皂、嬰兒護(hù)膚乳等10種個(gè)人護(hù)理用品。其中31種含香料（至少含有一種人工化學(xué)香料），6種不含香料。在這37種產(chǎn)品中，30種是普通產(chǎn)品，有7種宣稱是“綠色”產(chǎn)品，即商品標(biāo)簽或化學(xué)成分說明上注有“綠色”“有機(jī)”“天然”“環(huán)境友好型”等內(nèi)容。

研究發(fā)現(xiàn)，這37種產(chǎn)品共釋放出156種揮發(fā)性有機(jī)物（平均每種產(chǎn)品釋放出15種），其中有42種按照美國聯(lián)邦法律的規(guī)定屬于有毒或危險(xiǎn)物質(zhì)，而每種產(chǎn)品至少都會(huì)釋放出一種此類化學(xué)物質(zhì)。含香料的“綠色”產(chǎn)品所釋放出的致癌性危險(xiǎn)空氣污染物（HAPs）并不顯著少于普通產(chǎn)品。研究人員認(rèn)為，這主要是由于這些所謂的“天然綠色”產(chǎn)品在萃取過程中使用的化學(xué)溶劑多為有毒物質(zhì)，而且這些產(chǎn)品的揮發(fā)物與空氣中的臭氧反應(yīng)之后，也會(huì)產(chǎn)生各種“毒氣”。

芳香日化品可讓男性體能下降

美國北卡羅萊納州立大學(xué)生物學(xué)教授希瑟-帕瑟爾研究消費(fèi)化工芳香產(chǎn)品的影響。他表示，有證據(jù)證明鄰苯二甲酸鹽等很多人工合成的芳香物質(zhì)會(huì)阻斷男性的睪酮活動(dòng)，從而導(dǎo)致體能下降、勃起障礙、影響肌肉形成等等。

2014年，美國衛(wèi)生及公共服務(wù)部下的“國家毒理學(xué)計(jì)劃（the US National Toxicology Program）”項(xiàng)目發(fā)表一份研究報(bào)告，稱“有確鑿證據(jù)證明”多數(shù)芳香日化品中存在的苯乙烯，與人類的肺癌、乳腺癌、胃癌、肝癌等癌癥有關(guān)。

噴香的公共場所成了“禁區(qū)”

2016年，安·斯坦曼博士通過網(wǎng)絡(luò)采集了超過20萬澳大利亞居民的數(shù)據(jù)，研究長期暴露于洗發(fā)水、肥皂、體香劑、發(fā)蠟等芳香消費(fèi)品對人體的影響。據(jù)她調(diào)查，有33% 的澳大利亞居民稱接觸一種或多種芳香產(chǎn)品后出現(xiàn)過各種身體不適，發(fā)生問題的部位和疾病包括呼吸系統(tǒng)（ 16.7%）、粘膜（14.0%）、偏頭痛（10.0%）、皮膚癥狀（9.5%）、哮喘（7.6%）、神經(jīng)系統(tǒng)（4.5%）、認(rèn)知障礙（4.1%）、消化道（3.3%）、免疫系統(tǒng)（3.3%）、心血管（3.0%）、肌肉骨骼（2.6%）以及其他問題（1.9%），種類之多令人瞠目結(jié)舌。

斯坦曼還發(fā)現(xiàn)，由于使用芳香產(chǎn)品，一些公共場所變成了某類人群的“禁區(qū)”。在調(diào)查對象中，11.6%的人不能或不愿使用噴過空氣清新劑或除臭劑的公共廁所，10.3%的人不愿使用公共場所的香皂，15.0%的人因?yàn)閷ο阄哆^敏而不愿走進(jìn)香氣四溢的地方，16.7%的人稱如果談工作時(shí)聞到空氣清新劑或其他芳香產(chǎn)品的氣味，就寧愿盡早離開。在12個(gè)月的調(diào)查期中，7.7%的人因暴露于有芳香產(chǎn)品的工作環(huán)境，而被迫減少了工作時(shí)間甚至干脆放棄工作。

國外醫(yī)院推廣“無香運(yùn)動(dòng)”

有些人雖然自己不使用芳香產(chǎn)品，可避不開別人身上的香水、洗發(fā)水味道，西方一些研究人員戲稱之為“二手香”。為了避免這類尷尬事，美國底特律等城市開始推行“無香區(qū)域”，這些地方禁止使用香水等帶有香味的用品?！懊绹谓】祬f(xié)會(huì)”還針對工作區(qū)域和學(xué)校制訂了不使用香料的規(guī)定。

美國哈佛大學(xué)附屬醫(yī)院推廣“無香政策”的做法已經(jīng)成為典范，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院第二大附屬醫(yī)院布列根和婦女醫(yī)院甚至發(fā)起了名為“無香健康護(hù)理”的運(yùn)動(dòng)，收效很好。具體做法包括散發(fā)列舉無香洗滌用品、個(gè)人護(hù)理用品名錄的小冊子，要求病人和探視者簽署不使用含香料用品的承諾書，在醫(yī)院入口及其他明顯位置張貼關(guān)于本院是“無香醫(yī)院”的提示語，給醫(yī)院營造了安全放心的就醫(yī)環(huán)境。受其影響，加拿大新斯科舍省哈利法克斯市的所有醫(yī)院以及該國境內(nèi)的其他多家醫(yī)院紛紛加入這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。

為了健康，選擇不含“香料”的日用品成為越來越多消費(fèi)者的共識(shí)。偶爾加點(diǎn)香味能增進(jìn)生活情趣、放松心情，但使用的大原則應(yīng)是少量和保持通風(fēng)。