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        現(xiàn)代廚房烹飪美食好幫手:媲美明火的電磁爐

        2019-09-10 07:22:44侯婷婷
        家用電器 2019年1期
        關(guān)鍵詞:按鈕

        侯婷婷

        米家電磁爐采用了米家傳統(tǒng)的簡(jiǎn)約風(fēng)格,放置在廚房?jī)?nèi),既彰顯品味又不失典雅。與傳統(tǒng)的電磁爐不同,米家電磁爐整機(jī)只配備了3個(gè)按鍵,分別是定時(shí)按鍵、功能按鍵以及旋轉(zhuǎn)按鈕(長(zhǎng)按按鈕2秒——開(kāi)啟/關(guān)閉;單擊按鈕——選中/暫停;旋轉(zhuǎn)按鈕——調(diào)節(jié)火力/烹飪模式),簡(jiǎn)單易操作,即使是老人也能輕易學(xué)會(huì)。

        用心,讓家更有味道

        穩(wěn)定持續(xù)的爐火讓鍋內(nèi)的食材相互交融、變化,隨之升起騰騰的香氣。家人圍坐在一起,說(shuō)說(shuō)笑笑,讓所有的情緒都可以安放在一邊,與陪伴自己的人隨意傾訴,享受真真實(shí)實(shí)的幸福。

        雙頻持續(xù)火力,穩(wěn)如灶火

        傳統(tǒng)電磁爐的工作方式,會(huì)使加熱出現(xiàn)間歇性,溫度不穩(wěn)也會(huì)讓美味功虧一簣。為了解決這個(gè)問(wèn)題,米家電磁爐采用了雙頻火力加熱技術(shù),高溫高頻實(shí)現(xiàn)爆炒火力,低溫低頻穩(wěn)定加熱,實(shí)現(xiàn)如灶火一般的烹飪體驗(yàn)。

        低溫烹飪,控制溫度,鎖住原汁原味

        低溫烹飪是一種近年被國(guó)際廚師界所青睞的烹飪方式,通過(guò)恒定水溫下持續(xù)加熱的烹飪技法,鎖住食材的汁水與鮮嫩,保留營(yíng)養(yǎng)不被破壞。得益于靈敏的感溫探頭與雙頻加熱技術(shù),米家電磁爐可以長(zhǎng)時(shí)間鎖定爐內(nèi)溫度,配合內(nèi)置烹飪食譜,輕輕一點(diǎn),你也可以完成難度超高的低溫烹飪。

        電磁爐上的美食

        【溫泉蛋】

        水溫:65℃

        慢煮:50分鐘

        蛋白像豆花一般,鮮嫩軟滑又不失咀嚼感。蛋黃晶瑩剔透將流未流,簡(jiǎn)單調(diào)味即可入喉。

        【低溫慢煮三文魚】

        水溫:50℃

        慢煮:30分鐘

        少量鹽、黑胡椒、檸檬腌制,低溫慢煮后的三文魚,會(huì)呈現(xiàn)出一種迷人橘粉色,口感細(xì)膩,入口即溶。

        【低溫煮牛排】

        水溫:60℃

        慢煮:60分鐘

        預(yù)煮后烤,內(nèi)里呈現(xiàn)均勻的嫩紅色,五分熟,汁水飽滿,口感軟嫩,一點(diǎn)紅酒醬加黑胡椒細(xì)碎,是對(duì)味蕾更好的犒賞。

        99擋精準(zhǔn)控火,輕松掌握爐火純青的廚藝

        火候不到,食材不入味,火候一過(guò),好的口感轉(zhuǎn)瞬即逝,失之毫厘,味道差之千里。米家電磁爐將2100W總功率切分成了99個(gè)檔位,幫助用戶精準(zhǔn)控制火力,再也不用為火候問(wèn)題而發(fā)愁。

        外置感溫探頭,智能火候調(diào)節(jié)

        米家電磁爐采用外置金屬感探頭,可直達(dá)鍋底,精準(zhǔn)測(cè)出鍋體溫度。搭配智能火候控制技術(shù),自動(dòng)調(diào)節(jié)火力大小,控制鍋內(nèi)油溫、水溫,全方位防止炒菜糊鍋或湯汁沸騰溢出。

        轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),爆熘炸烹煎燒燜煨燴汆熬煮蒸,一機(jī)搞定

        米家電磁爐,模擬傳統(tǒng)燃?xì)庠钫{(diào)控方式,輕輕一轉(zhuǎn),精密調(diào)節(jié)火力,準(zhǔn)確到位。也可通過(guò)扭轉(zhuǎn)直接選擇烹飪模式,OLED顯示屏,簡(jiǎn)單又直觀,還可以根據(jù)內(nèi)置菜譜增加常用烹飪模式。

        100+烹飪模式,專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)支持你不斷升級(jí)烹飪技能

        米家電磁爐自帶火鍋、煎炸、蒸煮、湯粥、炒菜5種模式。設(shè)備工作時(shí),APP會(huì)顯示實(shí)時(shí)火力和烹飪剩余時(shí)間。另外,通過(guò)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的調(diào)配,已研發(fā)出100+健康烹飪模式,滿足用戶多樣的美味需求。

        雙重防滑,使用穩(wěn)定耐久

        面板特設(shè)抗高溫防滑硅膠圈,讓鍋具安放更穩(wěn)妥,可以輕松拆卸,清洗更便捷;加大專用防滑腳墊,讓使用過(guò)程也能更加穩(wěn)固安全。

        水電隔離,避免意外漏電

        米家電磁爐將微晶面板與電磁線圈相對(duì)分離,進(jìn)入的水漬可以及時(shí)排出,不接觸任何帶電部件或?qū)Ь€,避免因意外而產(chǎn)生的漏電危險(xiǎn)。

        冷熱風(fēng)道隔離,增強(qiáng)內(nèi)部散熱

        采用冷熱風(fēng)道隔離的結(jié)構(gòu),防止熱風(fēng)被重新吸入增加內(nèi)部負(fù)荷。35葉渦輪靜音風(fēng)扇,大大增強(qiáng)散熱性能,延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命。

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