摘要：為篩選出適合本地雜交山羊的育肥后期配合飼料，該試驗(yàn)采用體重（ 33+3.5） kg，健康無(wú)病且日齡相近的公山羊75頭，隨機(jī)分為5組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭山羊。對(duì)照組為養(yǎng)殖戶白配飼料，試驗(yàn)A、B、C、D組設(shè)計(jì)配方飼料，試驗(yàn)C組為添加0.3%過(guò)瘤胃賴氨酸，其能量水平與蛋白含量與D組相同;試驗(yàn)期間白由采食，同時(shí)記錄飼料消耗量和生長(zhǎng)發(fā)育數(shù)據(jù)。結(jié)果表明，在山羊飼料中添加0.3%的過(guò)瘤胃賴氨酸，可以顯著提升山羊育肥中的日增重水平，降低山羊料重比。

關(guān)鍵詞：粗蛋白;消化能;生長(zhǎng)性能;過(guò)瘤胃賴氨酸

中圖分類號(hào)：S826.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.10.006

0 引言

該試驗(yàn)通過(guò)對(duì)山羊后期育肥顆粒飼料的能量與蛋白含量指標(biāo)設(shè)計(jì)，研究在不同能量和蛋白水平下，飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)山羊采食量及日增重的影響，進(jìn)而探討生長(zhǎng)期山羊飼料中適宜的能量水平，篩選出高效經(jīng)濟(jì)的山羊后期育肥顆粒飼料配方。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)場(chǎng)地與時(shí)間

試驗(yàn)選在海安縣鵬程山羊合作社進(jìn)行，預(yù)試期7d，正試期為45 d。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物選擇與分組

試驗(yàn)羊?yàn)辄S淮山羊和長(zhǎng)江三角洲白山羊雜交品種，選擇體重（ 33 +3.5） kg，健康無(wú)病且日齡相近的山羊75頭。隨機(jī)分為5組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭山羊，個(gè)體間體重差異不顯著（P>0.05）。對(duì)照組采用該養(yǎng)殖場(chǎng)白配飼料，試驗(yàn)組采用設(shè)計(jì)飼料。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)前對(duì)圈舍環(huán)境進(jìn)行清掃、消毒，試驗(yàn)山羊均采用自由采食，自由飲水，各欄環(huán)境保持一致，不同組間設(shè)置空欄。免疫和驅(qū)蟲(chóng)程序按照羊場(chǎng)常規(guī)同步進(jìn)行。隨時(shí)觀察和記錄采食和健康狀況。

1.4 試驗(yàn)飼料配方

對(duì)照組、試驗(yàn)組飼料配方及營(yíng)養(yǎng)成分分別見(jiàn)表1、表2。

1.5 測(cè)定指標(biāo)

平均日采食量、平均日增重、料重比。

1.6 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS 22軟件，進(jìn)行單因素方差分析以及多重檢驗(yàn)法（ LSD）檢驗(yàn)各處理間的顯著性差異。

2 結(jié)果分析

2.1 山羊平均日采食量

試驗(yàn)組和對(duì)照組采食量差異不顯著（P>0.05），各試驗(yàn)組間差異也不顯著（P>0.05）;山羊育肥后期飼料中能量和粗蛋白水平變化對(duì)于采食量的影響并不顯著，飼料中添加過(guò)瘤胃賴氨酸對(duì)山羊采食量也沒(méi)有顯著影響。

2.2 山羊平均日增重

對(duì)照組和試驗(yàn)A組、試驗(yàn)B組平均日增重水平差異不顯著（P>0.05），對(duì)照組和試驗(yàn)D組差異顯著（O.O1≤P≤0.05），對(duì)照組和試驗(yàn)C組差異極顯著（P<0.01），可知山羊育肥后期飼料提高粗蛋白和能量值對(duì)后期日增重影響不大，而C組和D組飼料配方能明顯提高山羊后期育肥日增重水平;通過(guò)試驗(yàn)c組和D組的結(jié)果比較，C組和D組差異極顯著（P<0.01），在飼料中添加過(guò)瘤胃賴氨酸，平均日增重可以得到顯著的提升。

2.3 山羊料重比

對(duì)照組和試驗(yàn)組差異極顯著（P<0.01），設(shè)計(jì)試驗(yàn)飼料能顯著降低山羊料重比，節(jié)約山羊育肥飼料消耗;試驗(yàn)A組和試驗(yàn)B組差異不顯著（P>0.05），在保證一定蛋白含量基礎(chǔ)上，提升飼料中蛋白含量對(duì)后期育肥料重比沒(méi)有影響;試驗(yàn)D組和試驗(yàn)A組、B組差異極顯著（P<0.01），可知試驗(yàn)D組配方有更低料重比;試驗(yàn)D組和試驗(yàn)C幺且差異極顯著（P<0.01），因此在本次試驗(yàn)中，飼料中添加過(guò)瘤胃賴氨酸能明顯降低料重比，減少飼料消耗，見(jiàn)表3。

3 討論

3.1 不同蛋白水平對(duì)山羊生長(zhǎng)育肥性能的影響

研究表明，過(guò)高或過(guò)低的飼料蛋白水平均不利于羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育[1]。劉海斌等在對(duì)遼寧絨山羊的研究認(rèn)為，日糧粗蛋白水平在92.6 g/kg以上時(shí)，就能滿足絨山羊體質(zhì)量增加和產(chǎn)絨的需要，在此基礎(chǔ)上，增加日糧的蛋白水平對(duì)體質(zhì)量增加和產(chǎn)絨量沒(méi)有顯著影響[2]。該次試驗(yàn)證明，在粗蛋白含量11.96%的基礎(chǔ)上，增加蛋白含量，并不能顯著影響山羊的后期育肥性能。

3.2 不同能量水平對(duì)山羊生長(zhǎng)育肥性能的影響

Rios-Rincon F G等對(duì)育肥羔羊的研究表明，高能量日糧條件下，育肥羔羊日糧能量水平在飼料轉(zhuǎn)化效率方面的作用高于蛋白質(zhì)水平[3]。高于14.5%蛋白質(zhì)水平并未促進(jìn)育肥羔羊生長(zhǎng)性能、日糧能量和胴體屠宰率。該次試驗(yàn)結(jié)果表明在粗蛋白含量大于13 .03%條件下，提升飼料能量水并沒(méi)有提升山羊的生長(zhǎng)性能。

3.3 添加過(guò)瘤胃賴氨酸對(duì)山羊生長(zhǎng)育肥的影響

在日糧中添加適量的過(guò)瘤胃氨基酸能提高小腸可吸收氨基酸的數(shù)量，平衡小腸氨基酸營(yíng)養(yǎng)以達(dá)到提高生產(chǎn)眭能的目的。由該次試驗(yàn)可知，在山羊飼料中添加03%的過(guò)瘤胃賴氨酸，可以顯著提升山羊育肥中的日增重水平，降低山羊料重比。

4 結(jié)束語(yǔ)

對(duì)比各項(xiàng)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，在山羊飼料中添加0.3%的過(guò)瘤胃賴氨酸，可以顯著提升山羊后期生長(zhǎng)性能。

參考文獻(xiàn)

[l]祁敏麗.日糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)羔羊生長(zhǎng)性能和胃腸道發(fā)育的影響[D].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2016.

[2]劉海斌.蛋白水平對(duì)舍飼遼寧絨山羊生產(chǎn)性能及消化代謝的影響[D].長(zhǎng)春：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008

[3] Rios-Rincon F G，武江利.日糧中蛋白質(zhì)和能量水平對(duì)育肥羔羊生長(zhǎng)性能、日糧能量和胴體性能的影響[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)，2014，41（ lO）：32.

作者簡(jiǎn)介：杜方均（ 1987-），男，本科，畜牧師，研究方向：畜牧。CF306BAB-6970-4145-BBD0-ACACAE942FAF