張海龍

秦倔強(qiáng)，大塊頭，一米九，鼻音重，嗓音厚。

我和秦倔強(qiáng)同船那年，他是船上的大廚。沒上船前，秦倔強(qiáng)在星級(jí)酒店做過多年幫廚，性憨人倔，一直也沒有機(jī)會(huì)升至主廚。他掙的工資也不少，吃點(diǎn)兒喝點(diǎn)兒賭點(diǎn)兒，總也攢不下。老婆整年看不到幾個(gè)錢，牢騷滋長(zhǎng)，見了面像只纏繞在倔驢耳眼兒的蒼蠅，煩得秦倔強(qiáng)整天悶頭犟臉，喘粗氣。后來聽朋友說起上船掙錢多，秦倔強(qiáng)也沒和老婆商量，找個(gè)海員培訓(xùn)學(xué)校，報(bào)名繳費(fèi)，考了個(gè)水手證。

秦倔強(qiáng)第一次上船，水手業(yè)務(wù)是一張白紙，需要實(shí)習(xí)，便安排他先在船上做廚師。畢竟是大飯店出來的，他做出的飯菜干凈、樣式多，味道也正。秦倔強(qiáng)要求也多，不許穿拖鞋、工作服尤其機(jī)艙油污工作服進(jìn)餐廳吃飯，為此鬧出不少意見。值班的、干活兒的，到了飯口，又累又餓，都急著飯后再去洗漱直接休息。大家紛紛和秦倔強(qiáng)理論，秦倔強(qiáng)氣得紅頭漲臉，大腦瓜殼兒快搖掉了。最后去找船長(zhǎng)評(píng)理，各說各的理，無奈，開全船大會(huì)討論吧。大部分人認(rèn)為餐廳是吃飯的地方，衛(wèi)生是首要的，是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，應(yīng)該尊重廚師的合理要求。勝利的秦倔強(qiáng)一連幾天神采飛揚(yáng)，小眼睛瞇成一條縫。秦倔強(qiáng)也像自己保證的那樣，把廚房餐廳擦得亮堂、整潔，如果發(fā)現(xiàn)哪位菜剩得多，倒掉了，就會(huì)跟上去追問是咸了還是淡了……

秦倔強(qiáng)比我們大幾歲，喜歡和我們一起玩兒，打撲克，下象棋，到了港口下去購物、喝酒、上網(wǎng)。秦倔強(qiáng)笑嘻嘻地跟著，隔三岔五搶著買次單。

貨輪全年大部分時(shí)間在航行，載貨航行還好，吃水大，受風(fēng)浪影響小，空船遇到風(fēng)浪就遭罪了。那年冬季，從韓國空船回國，遭遇東北季風(fēng)，橫搖二十幾度。船員除了勉強(qiáng)值班的，都倒在床上腹胃翻滾，妊娠期一般折騰。別人可以替班休息，廚師不行，每日三餐，到點(diǎn)開飯。大風(fēng)浪天，做得最多的就是面條，簡(jiǎn)單快捷，不油膩，吃起來不刺激嘔感，可以在最短時(shí)間內(nèi)把胃填滿。秦倔強(qiáng)把水燒開，煮面，半鍋水裹著面條在鍋里翻滾搖擺，像個(gè)變形的水晶體。面條煮好了，秦倔強(qiáng)兩只腳八字叉開，側(cè)身倚住灶臺(tái)，一手撐盆，一手用笊籬盛面。盛到半盆，忽然壓來一個(gè)長(zhǎng)浪，橫搖加劇，滾熱的面湯躍龍門似的躍出鍋沿，爭(zhēng)先恐后地?fù)錇R到秦倔強(qiáng)的褲子上、腳背上。褲子厚還好，腳背上觸電般疼得秦倔強(qiáng)險(xiǎn)些扔了面盆。搖擺幅度減小，仍在繼續(xù)，秦倔強(qiáng)咬著牙僵立著，左手頂住盆，右手攥住灶臺(tái)扶手，兩腿繃直，滿臉淌汗任面湯無賴似的澆濺著。

抹上燙傷膏，秦倔強(qiáng)一瘸一拐、齜牙咧嘴了半個(gè)月，水泡消去，紅腫才退?；謴?fù)正常走路，精氣神又爬到了秦倔強(qiáng)的臉上。有天，秦倔強(qiáng)來我房間，神秘兮兮地說出一個(gè)驚人眼球的想法，他要考取三副！詢問我可能性。給他動(dòng)力的是一個(gè)年齡相仿的機(jī)工，那人厭惡機(jī)艙油味兒太重，毅然去某海運(yùn)學(xué)院培訓(xùn)了一年，弄了個(gè)內(nèi)部認(rèn)可的學(xué)歷證書，又在該學(xué)院報(bào)名考三副，后來竟然考上了，現(xiàn)在某條船上做三副，掙著高工資。我直接問秦倔強(qiáng)：“你不要看別人，你英語會(huì)多少？”秦倔強(qiáng)瞪著小眼睛，搖搖頭說：“英語不好我可以努力學(xué)，你說我有沒有可能考上？”我笑了，不知怎么回答了，只好敷衍說：“只要努力了，會(huì)成功的?！?/p>

隨后幾年間，秦倔強(qiáng)給我打過幾次電話。他真的去了那所海運(yùn)學(xué)院參加了一年的培訓(xùn)，培訓(xùn)屬于速成，學(xué)費(fèi)及時(shí)交了，基本都能給發(fā)個(gè)系統(tǒng)內(nèi)認(rèn)可的學(xué)歷證書。但是報(bào)考三副就不一樣了，錢不少花，學(xué)習(xí)更似西天取經(jīng)。初中畢業(yè)的秦倔強(qiáng)，直接學(xué)習(xí)大學(xué)的課程，也聽不懂，除了死記硬背，沒有別的捷徑了。還有老婆的強(qiáng)烈反對(duì)，兩年沒有收入，孩子上學(xué)老人看病處處用錢，老本吃得所剩無幾。內(nèi)外交困、臨近崩潰的秦倔強(qiáng)幾次想放棄，卻又不甘，反反復(fù)復(fù)折騰了三年才勉強(qiáng)把三副考試通過了?？歼^了，是好事，有機(jī)會(huì)做三副了，工資待遇也會(huì)提上來?？墒侵髱啄?，秦倔強(qiáng)也沒做上三副。他為人憨倔，還有英語口語不過關(guān)，無法達(dá)到合格駕駛員的口語溝通標(biāo)準(zhǔn)。

秦倔強(qiáng)后來離婚了，是老婆提出來的。老婆苦口婆心多年終于累了倦了，灰頭土臉沒有力氣再纏繞了。我聽到秦倔強(qiáng)離婚的消息時(shí)，已是一年后了。我蜷在沙發(fā)里沉默許久，心頭默默地躥出一串火氣，很想立馬跑到秦倔強(qiáng)面前，拽住那倔驢的領(lǐng)口，質(zhì)問他，然后狠狠地扇他幾記耳光。

[責(zé)任編輯 吳萬夫]